吃哪些食物可以增加食欲
受气温的影响,夏季人们的食欲大打折扣,不愿意吃东西。下面北京烧烤望京小腰告诉大家如何提高食欲。
●清爽蔬菜汤为上选
每到夏天,市民王女士家每天都要煲汤,“天热了,家人胃口都不太好,都喜欢喝点汤水。
”王女士说,蔬菜汤、肉汤、菌汤都挺好的。“炎热的夏天,食欲不佳时可以喝点汤,既可调节口味,也不影响营养。”专家说。选择口味清淡的蔬菜汤,不仅爽口,还不会增加过多的热量,冬瓜、萝卜、丝瓜、西红柿等都可以用来做汤。
说到汤,很多人都会想到味道鲜美的老汤,小火慢炖几个小时,甚至大半天,认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。
其实,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但时间过长反而不利于营养保留。专家表示,肉汤可以小火慢煲,肉类含有蛋白质,蛋白质的主要成分为氨基酸,加热一两个小时,氨基酸链断开之后营养更易被吸收、消化。但蔬菜汤则不同,煮的时间太长,营养素会被破坏,而且还影响口感。
●餐前餐后因人而异
俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。那么,喝汤到底是餐前喝好,还是餐后喝好,专家表示,这需要根据个人情况而定。比较消瘦者,最好餐后喝,因餐前喝汤会稀释一部分胃液,影响食欲。
最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,同样会降低食欲。而偏胖者可以餐前喝,这样既可少摄入一点主食,而且也能保证一定的营养。
此外,经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少,不宜餐前喝汤,因为这样容易冲淡胃液,更不利于食物的消化吸收。
但对于正处于生长发育阶段的孩子,姚俊英表示,应适当喝点肉汤,此时可以选择“蒸肉汤”,跟煮肉汤不同的是,蒸的肉汤味道更清淡、鲜美,而且营养也不丢失。
答:初期正常的可以少食多餐慢慢就好了。比如鸡蛋,核桃,西红柿,豆制品,骨头汤。鱼,大虾,纯牛奶建议你多吃点,注意休息按时检查啊详情>>
问:我为什么总是不满足??郁闷!我有个幸福的家,爸爸妈妈对我非常疼爱,我的工作也和父...
答:人的一生,应该是快乐的一生。人活在世上,大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的,同时也是无可非议的。快乐即健康,快乐即幸福,悲观...详情>>
问:请问痛风病人日常生活中要注意些什么?需要每天服什么药物吗?
答:预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...详情>>