怀孕后期宝宝需要贮备钙质和铁质,母体自然也要补充更多的钙质与铁质,才能提供给宝宝,孕期补充钙质与贴铁质不但有助于强健胎儿筋骨,还有助于孕妇消除水肿。 1、菠菜猪肝瘦肉滚汤 材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。 做法: 1、菠菜洗净切段备用; 2、瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。 3、将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。 营养小提示:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作,特合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈。 2、胡萝卜蜜枣排骨汤 材料:排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。 做法: 1、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用。 2、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起。 3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮炖约3小时即完成。 营养小提示:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙、缺铁的反应。 3、清炖牛肉汤 材料:牛腩12两、老姜2片、米酒1汤匙 做法: 1、将所有材料洗净后,取老姜切两片备用。 2、准备一锅滚水,将牛腩切成大块,氽烫片刻后捞起。 3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入牛腩和姜片,以大火煮约20分钟,再转达小火煮约3小时,熄火前5分钟再加米酒即可。 营养小提示:铁质是血液的主要成分,而且血液是运送营养给胎儿的主要管道,因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间,补充铁质非常重要。而牛肉的铁质含量非常丰富,不像米饭、面食类会让妈妈增加的体重都长在自己身上,因此特别适合怀孕后期的准妈妈食用,因为怀孕后期宝宝需要贮备铁质,母体自然也要补充更多的铁质,才能提供给宝宝,这道汤品同时还有强健胎儿筋骨生长,以及帮助孕妇晚期消水肿的效果。真是一人吃两人受惠! 4、冬瓜排骨汤 材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。 做法: 1、将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。 2、将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用; 3、锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。 营养小提示:冬瓜有减热利热去湿的作用,这道汤对清热、利热、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦
