赤小豆就是红豆吗?赤小豆和红豆有什么区分和区别?
应该是一种豆吧
红豆, 个头稍大,呈圆柱状,表面为暗棕红色,就是常用来做豆沙的豆子, 有祛湿作用。 赤小豆, 个头较小,呈细长形 有红有黑, 红如朱,黑如漆, 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 赤小豆是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。 赤小豆的功效强些,所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。
赤小豆: 【性味】 甘酸,平。 【归经】入心、小肠经。 【功用主治】利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。 红豆: 又名红饭豆、赤豆。 【药用功能】 与赤小豆相似,但药效弱。 药材以赤小豆品质为好,但货源不多,渐为赤豆所代替。
没什么区别吧。。。
不是一种豆吗?
红豆 就是红小豆 赤小豆 都是一个东西 大的那种 所谓的大红豆 应该叫 红芸豆
对的……红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。
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