是小吃不算夜市..你自己去找去問....英才路篤行路的大麵羹 ..柳川跟中山路的大麵羹米血.旁邊第二市場口的幾攤小吃..大雅路健行路口的藥燉排骨.
是小吃不算夜市..你自己去找去問....英才路篤行路的大麵羹 ..柳川跟中山路的大麵羹米血.旁邊第二市場口的幾攤小吃..大雅路健行路口的藥燉排骨.收起
是的，是在纸上烧烤的 我吃过的好像是安徽宣纸，当然是可以吃的，而且很好吃 有机会的话 你可以去尝尝啊
鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉；然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时； 2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有。
呃。。。我只会吃，很少自己做。尤其是包子和饺子不会做。酸酸的应该是发面问题吧？碱放的量？不知道对不对，呵！
这个我还真没做过，不过啤酒鸭确实需要用啤酒，就是在炖煮时用啤酒替代水！
真系用啤酒修嘎，不過煮過之後酒精會揮發咗，所以唔會醉嘅，而且啤酒裏邊嘅酵母會令鴨肉更加鮮甜嫩滑
啤酒鸭的做法有很多种，看你照片里这款属于偏辣口味的。啤酒鸭的主材主要是以啤酒为主材料
芥辣黑木耳 做法1 黑木耳350克 酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克 1、黑木耳在水中浸泡，洗去泥沙，去蒂。 2、木耳入沸水汆熟，晾凉后放入冰箱冰镇1小时左右。 3、再将所有调味料与黑木耳拌匀即可。 做法2 木耳 芥末 味精 鸡精 陈醋 生抽 香油 1、首先将木耳进行焯水，注意不要时间过长，焯完水后将木耳过凉水。要不然就不脆了备用 2、买一瓶日本产的绿芥末，其别名很多有的地方也叫芥末膏备用 3、将芥末挤在一个小的碗里，芥末的多少因人而异，人后加入味精少许、鸡精少许、陈醋两勺、 生抽一勺、香油适量就可以了 4、在各种调料加完以后进行搅拌，把芥末膏完全搅拌开就可以了 做法3 首先泡开木耳,剪去蒂部,手撕成自己喜欢的大小. 把木耳用开水烫一下，然后用凉水过凉，小碟子中倒上淡色酱油(生抽)﹑味精﹑糖﹑醋﹑麻油﹑ 香油﹑ 这个应该根据自己的爱好来决定。例如用酱油或陈醋调和辣根是一种吃法。挤上芥辣. 装盘时加点切成圈的尖椒﹑香菜﹑既漂亮又好吃，木耳蘸着吃.真正的美味啊。拌木耳中﹐用到芥辣味道很好。而且和糖醋也十分默契。醋最好用白醋﹐口感婉转一些。 还有有的酒店里做的黑木耳粘芥辣会放入芥兰 西兰花 海蜇 亲可以根据自己的口味选择 放入黄瓜也不错 芥辣黄瓜木耳 材料:顶花带刺黄瓜一条和优质东北木耳3-5朵 调味料:日本寿司酱油\芥辣\麻油\盐 做法: 提前制好凉开水冰块,放在杯子内. 泡开木耳,剪去蒂部,手撕成自己喜欢的大小. 黄瓜削皮,对开,再一分为四瓣,或更多.新造的黄瓜,不用去囊.插在杯子的冰块上. 开水放盐,放木耳,飞水后用凉开水过冷河,沥干水.滴上麻油,拌匀. 在小碗或者小碟子中倒上酱油,挤上芥辣. 将黄瓜和木耳蘸着吃. 我也很喜欢吃这道菜 方便 美味 而且很健康哦
那样看在哪个地区的土特场了，我江西永新的土特产有很多，都是自己家里做的，像陈皮，糖醋姜，丝瓜干，李子干还有很多，都是我所喜欢的
当然是六安瓜片了。。。六安瓜片 中国十大名茶之一 片茶之王。口感柔和醇厚 当然还有霍山黄芽 这个茶 味浓耐泡 也是老茶客最爱 我是专业做六安瓜片茶叶 ：
江苏泰兴有白果（大佛指），黄桥烧饼，猪肉及其制品（商业部曾获奖）。这是传统的泰兴三宝。其他的土特产有：刁铺羊肉，黄桥猪头肉，宣堡小馄饨（飞马小吃的比较正宗），曲霞蟹黄包子，毗卢猪蹄，新市复烧饼，孔桥小公鸡（菜名），沿江的江鱼江鲜。知道的就这么多了，都是关于吃的，见笑了。
武汉热干面是当地居民的早点，此外小桃园煨面、四季美汤包、谈炎记水饺、一品香大包、全料小汤圆、桂花赤豆汤、重油烧卖等都是武汉人民不可缺少的风味小吃。鄂州的东坡饼、黄州烧卖，荆州的散烩八宝饭、早堂面、九黄饼等也都是传统的风味小吃。其他如云梦鱼面、孝感麻糖、孝感米酒、黄石港饼、沔阳棉花糕、红安翁子粑、钟祥丰乐斋包及豆皮、面窝、发米粑、欢喜团、豆腐脑等，都颇具特色。
这个网站啊，听我一个朋友讲过，听他说准备的挺充分，所有的特产都是正品，还有礼包装，吧四川特产和巴蜀文化很好的结合再一起了。我也很期待哦！
厦门土巴巴生态菜篮子有限公司，全国连锁企业。采用电子商务B2C的形式加上社员销售体制，从而实现农产品从产地直接进入到城市餐桌。公司拥有万亩自产自销合作基地，涵盖土鸡、土猪、土鸡蛋、生态粮油、新鲜果蔬、野生山货等上百种品项。公司坚持走原滋原味的“农村户口”路线，采用先进的检测设备及管控措施，严把质量关，真正意义上实现“放心菜篮子”的目标。
巴蜀大地，得天独厚，气候温和，物产丰富，特产众多，酒、烟、糖、茶、工艺美术，各有精品，享誉海内外。 蜀 锦 本品主要生产于成都、南充等地。是提花丝织品。远在西汉时，蜀锦就已行销中原，三国时，销往魏、吴，成为蜀政权的财政收来源。随后历代王朝均将蜀锦通过多种渠道和方式远销海外。现代蜀锦主要是被面、衣料和装饰等，产品有方方锦、月华锦、雨丝锦、浣花锦、锦地锦、散花锦、对花锦和民族缎等。锦面图案有山水人物、花鸟虫鱼、神话故事、地方风物和吉祥纹样。质地紧密坚韧、色调艳丽，富有鲜明的民族特色。 蜀 绣 四川刺绣。产地集中在成都、温江、郫县等地。四川蜀绣生产历史悠久，与湘绣、苏绣、粤绣并称我国四大名绣，与蜀锦一起称为被称为“蜀中之宝”。蜀绣以优质软缎和彩丝为原料，一针一丝手绣而成。绣法分单面绣和双面绣两种。针法有罩针、切针、拉针、沙针等130余种。产品有绣屏、被面、枕套、靠垫、头巾、手帕等。图案设计为山水人物，花鸟鱼虫，无所不及。蜀绣产品针法严谨，片线光亮，针足齐品，富于变化，达到“远看是画，近看是绣”的特殊艺术效果。 卤漆制品 四川卤漆制品的历史悠久，卤漆制品以雕花嵌彩独树一帜，以清雅瑰丽，古色古香的风格著称于世。近年来创造的透明隐花、银花嵌花、螺细镶花和印花、变图等新工艺，使产品更加光彩夺目。 四川漆器有木胎、麻布脱胎、纸胎、塑胎和金属胎等各个品种，其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水，光亮如镜。 木漆器饰品 凉山彝族漆器，用漆树浆汁为主要原料，用石黄、褐红作配料。黑红黄三色巧妙搭配，间隔使用，无过渡色和混合色，黑得浓重，红得火烈，黄得艳丽，其纹饰大多自然写实，直接摹拟。例如，圆圆的是太阳，弯弯的是月亮、水浪、鸟翅、鱼眼、牛角、等形状．无不取材于生活，取材于自然。将这些自然摹拟的纹饰加以规范化、连续化，形成了凉山彝族一整套漆器图谱。 凉山彝族漆器十分讲究整体图案和色彩的效果，一般通体涂漆、浑然一体．同时图案和色彩粗细宽窄、主次繁简往，协调自然。漆器上色，先着底色，在底色上勾画结构纹饰．最后涂补。 瓷胎竹编 成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”，是竹绵工艺品中一种独具特色的品种。它是以瓷器器 皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。 瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种竹子中，只选中了邓昧山脉生长的慈竹，而且必 须是节距在66厘米以上、无划伤痕迹的“两年青”壮竹。50公斤慈竹经反复挑选加工，最后只得成品竹丝400克 。制成的经蔑薄如绸，纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度，原料制作的技术要求极高。成都瓷胎竹编工艺厂是成都唯一专业化生产瓷胎竹绢工艺品的工厂，坐落于成都解放北路一段12号。厂内 设有小卖部，供游人选购喜爱的工艺品，生产车间还对游人开放，游人可一睹竹绵艺人的编织绝技。 银丝工艺品 成都是我国银丝工艺品的传统产区之一。从成都前蜀皇帝王建墓中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出，当时的银丝制品已具有相当高的工艺水平。银丝工艺品是以白银为原材料，运用花丝和点寞技法，按照设计的要求，交互运用填丝、累丝、炭丝、穿丝、搓丝等工艺，及在银片上堑出点、线、面浮雕图案组合而成。银丝纤细仅及人的头发的一半，最粗也不超过3毫米。 木质餐具 凉山彝族家居的生活用具，以木器居多。大至木框木箱，小至木瓢木盆或织布的木梭，大多原木本色，制作也较粗放。 在木质餐、酒、日用具上绘图案，由狄也火扑所创造，已有一千六百年的历史，相传狄也火扑是一位远近闻名的木器制作工匠．尤其是鸟形酒具的制作最为传神。有一天，他梦见他做的鸟形酒壶展翅飞进一片大森林．他赶快骑马追去，只见这些木鸟飞过漆树全身变黑了，飞过杜鹃林，身上着染了红色、黄色的花纹。于是，狄也火扑从森林中的漆树取漆来绘制木质器皿，成为凉山彝族漆器的宗师。 鹰爪杯 近代的凉山彝族漆器的胎骨，就质地来分类有几种。除前面所列木质的餐、酒、用具外．还有竹、皮、角、及其混合材料。现陈列于凉山彝族奴隶社会博物馆的圆形盾牌、古代武士盔甲是皮质漆器的代表，牛角酒杯（羊角、轻牛角、水牛角）属于角质漆器。 彝族传统漆器和木质餐、酒具，近十年来发展很快。在彝族聚居的昭觉县和喜德县，建起年产数万件彝族漆器的规范作坊，从事彝族漆器的生产和研究，相继开发出十余种供居室陈列的新产品。 全兴大曲 产于成都，前身为全兴烧坊，清乾隆年间（1786年）建立。名称寓意为“全面兴盛”。以高梁、小麦为原料酿造，属浓香型曲酒。酒液无色、清彻透明、醇香浓郁、和顺回甜，以“曲香、醇和、味净”的独特风格而享有“美酒如诗”的盛名。 郎 酒 产于古蔺县，1921年始创。采用优质泉水酿造，天然崖洞贮存，具有“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长”的独特风味，是四川名酒中唯一的酱香型曲酒。郎酒与贵州茅台同产于川黔交界处的赤水河畔，同一江水源，承一脉工艺，酒的特色、香气和口感上都与茅台相似，故有茅台酒的姊妹酒之称。 沱牌曲酒 产于射洪县，是四川名酒中的后起之秀。具有“窖香浓郁，清洌甘爽，绵软醇厚，尾净余长，尤以甘甜著称”的独特风格，闻名省内外。1989年跻身中国名酒行列。 水井坊 中国白酒、法国白兰地、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌并称世界四大蒸馏酒。白酒（烧酒）是中国人独创的，被专家学者誉为中国“四大发明”之外的第五大发明。经考古发掘和科学论证，水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。 郫县豆瓣 豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可 见。但是，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的 生产已有一百多年的历史，其特色：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁四川风味，被公认是 川菜家常味中的代表作。
成都的老成都牛肉干是成都的传统特产 成都特产还有五香薛涛干(豆腐干) 成都郫县的豆瓣响誉世界也是川菜的精髓之一 成都的泡菜也相当不错,有自己的特点有洗澡泡菜,陈年酸菜老坛香韵,等你自己去选择... 另外四川地区的盐卤制品也是一绝,给你推荐 手撕鸡\乐山甜皮鸭\陈皮兔\爆烤鸭\张非牛肉\泡椒风爪\棒棒鸡\天主堂红油鸡片\棒棒鸡\ 等. 另外带几包火锅调料也很不错的,可以自己在家煮麻辣锅,可以煮火锅兔,火锅鱼,水煮肉片等 成都的小吃.赖汤圆\龙抄手\荞面\酸辣粉\肥肠粉\韩包子\章茶鸭子\夫妻肺片\麻婆豆腐,来了成都就都别错过 以上都是成都的吃 下面说说成都的喝 成都的茶文化在全国也很出名 你可以带几包成都的茶叶(有很多的,花茶都分几等)回去尝尝 以上都是便于携带的东西 成都吃的喝的安逸的东西太多了 除非你定居在这里,否则不可能把所有成都的板眼尽收眼底 所以有机会多来成都,自己品尝成都美丽的滋味!~祝您在成都玩得愉快
带啥儿网就是主营海南岛特产的啊，种类有：椰子类、咖啡类、海南工艺品类、胡椒类、海产干品类、特色茶叶类、热带水果类、海南岛服类，品种齐全、质量过硬，价格优惠。
昆明去世博园，昆明动物园，石林看看，然后在菊花村药材市场买点比如天麻，三七，再在对面茶叶市场买点云南的茶叶，昆明的小吃很多，大家都知道过桥米线，得去吃吃。大理嘛就是看看三塔，蝴蝶泉和古城，其实还有一个地方，相当不错，就是大理宾川县的鸡足山，是全国五大佛教胜地之一哦，古城的蜡染很有特色，就是染色的布，另外你自己会发现更多新奇的东东哦
1.豆焖饭 2.嫩荷叶包饭 3.云腿桂花饭 4.咸八宝饭 5. 冰糖些米八宝粥 6.香竹烤饭 7.腊肉烤方 8.瑶族大粽 9.小鸡煮稀饭 10.鲜包谷饭 11.糯米肠 12. 麻补 13.森瓜饭 14.五色花糯米饭 15.过桥米线 16.小锅米线 17.肠旺米红 18.砂锅米线 19. 什锦凉米线 20.鳝鱼凉米线 21.豆花米线 22.过手米线 23.豆花粉 24.小锅卤饵钮
福建特色小吃： 厦门：水煮活鱼 这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。 但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众(草鱼)，烹制方法也未必奇特(水煮)，但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。 龙岩：酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。 出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。 泉州：姜母鸭 泉州人嘴馋，古城美食街上，姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。 ============================================================= 云南小吃： 封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。 昆明的小吃数不胜数，对游客来说，恐怕敞开肚皮吃，短短的几天里也难以享遍美食，就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦！西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊！分类来说，大家会有个更清晰的概念。 小吃：西南大厦旁边的小吃一条街 野生菌：关上路野生菌一条街 烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的“豆腐厂”；西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西就到红联烧烤了。 狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让人闻着流口水。 夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。 昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 小贴士：昆明的物价不高，这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。 一个对小吃有兴趣的人，到了云南，就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块，便宜又美味。此外，老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”，它的意思和西餐中的沙司类似，代表一种酱。在这里，小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。 小吃如鲜花一样繁多 云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 大救驾：大救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块。饵块用米制成，为云南独有。据古籍记载，麦类制作的食品古时统称为“饼”，米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品，称为“饵馈”，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块了。 炒饵块本为普通小食，成为名吃是因为一则典故，据传说，明末吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲，天色已晚，住在村子里，主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质，又经数月来长途奔波，历尽艰辛的劫难生活，今天进食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救驾也”，从此，腾冲饵块名声远扬，誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映，饵块细糯滑润，鲜香甜美，油而不腻，脍炙人口。 苦荞粑粑：云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食，苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮，又有苦荞和甜荞之分，做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点，而且同时具有人体需要的多种氨基酸，一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦，所以在彝族地区，每当春暖花开盛产蜂蜜的季节，把苦荞粑粑烧好或煎好后，人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦，因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋，煎成金黄的苦荞饼十分松软，看起来有点像玉米饼，嚼起来清甜香口。 “喃咪”是地道的民俗滋味 云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些酱料、香料，吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似，代表一种酱，是傣族的一道传统美食。 酱料：云南的很多菜都用酱料当作调料，比如咸、鲜、辣、香的昭通酱，有点类似广东的XO酱，烧肉炒菜时搭配一些，味道十分香浓。此外，玉溪特产的甜酱油，是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等，都是滇菜制作里常见的调料。 蘸水：云南菜的另外一大特色是蘸水，这一点和广东的潮州菜有点相像，不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫，要配椒盐蘸水，吃铜锅豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳，“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水，吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”，才让滇菜的味道更添几分浓郁。 咸菜：咸菜乍听起来有点突兀，其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃，也是做菜调味的重要组成部分，而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”，如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。 过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。 进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。 2、宣良烤鸭 宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭，从腋下开洞，剔弃内脏和脚爪，配以佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢，非常可口。 烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。 3、汽锅鸡 汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅。 汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。 加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。 4、荞面包子 荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 荞包子是云南大众面点之一，制作方法颇多，经历代厨师研究创新，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。 荞包子色泽金红，外表酥松有小裂纹，口感酥、化、腻、香、甘，食后回甜，中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点，荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。 玫瑰米凉虾: 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。 原料： 主料：上自米500克。 调料：红糖300克，玫瑰糖100克。 制法： （1）米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。 （2）食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成。 大理乳扇:乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。 制作方法： 1.先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水，加温至70℃左右，再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块。 2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上，并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状，最后把它挂在固定的架子上晾干，即成乳扇。在晾挂中间必须用手松动一次，使干固后容易取下。 按此法制造乳扇时，在每制一张乳扇后，需将锅内酸水倒出，重新放入新酸水。但使用过的酸水收集起来，经发酵后还可以备用。一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2，每10千克鲜乳约可制1千克乳扇。 3.酸水的制备：利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后，经一定时间取其酸液即为酸水。在没有木瓜的季节或北方地区，可用乌梅代替木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时，然后取其清液即为酸水。 产品特点：乳白色，呈半透明状。光滑油润，形如扇子，故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。( 宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次在国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。
弥勒县辖9个镇、2个乡：弥阳镇、新哨镇、虹溪镇、竹园镇、巡检司镇、西一镇、西二镇、西三镇、东山镇、五山乡、江边乡；东风农场。 特色小吃有美味的佛城市场，也可以是怕找不到去香高羊肉也很好吃，以及三峡烤鱼，易红醉火锅鸡，天麻火锅鸡数更多的实惠和美味 《赠人玫瑰手有余香，祝您好运一生一世，如果回答有用，请点“好评”，谢谢^_^!》
在香格里拉的四方广场里有挺多好吃的,像青稞酒、牦牛肉火锅等等。还有就是四方街布达拉木楼的生牦牛肉蘸辣根也是挺好吃的。
老山记海城馅饼 马家烧麦 干酱肉 营口虾籽 香水梨干 葱花缸炉 辽阳塔糖 铁锅咸鱼饼子 杨家吊炉饼、鸡蛋糕 老边饺子 沟帮子熏鸡 鞍山肉枣 抚顺小香肠 锦州什锦小菜 锦州烧拷
我觉得开个烧烤小吃店比较好。以为毕竟喜欢吃烧烤的人多。而且烧烤的利润也很大。可以对半赚。我这里是广州莱鹊尔烧烤加盟总部。公司项目有: 无烟烧烤,章鱼丸,爆米花,棉花糖,麻辣烫,关东煮,珍珠奶茶,风味小吃,时尚饮料 有无门面均可经营、还可兼做外卖，如果你想开这店可以可进我主页联系我。
我一个朋友是在一家叫回味香特色小吃培训学校 学的,老师采用理论与实践相结合,手把手的教学模式,让学员亲自操作,全部现场实习,对了,我朋友学的是麻辣烫,砂锅土豆粉和烧烤,走的时候,老师把我朋友学的项目的所有核心配方一次性的都给了我那个朋友,他现在就是哪里的调料便宜到哪里买,省了很多钱,而且不会受制于人,现在我朋友生意很好,听他说等几天他还要再去学一点其他的,你可以打他们学校的热线0931-7805888问一下,希望能帮到你.
晚上公寓附近就有，还有，现在新开了一个金色阳光美食，里面卖一些小吃，也在公寓附近，我不了解动画系的，不知道让不让带，但是像材料，化工专业不让带，也有带的，新生一般六人寝，不知道呢能住哪所公寓
辽宁饮食文化以山东菜系为根基,融合了包括朝鲜族、满族、蒙族在内的东北少数民族文化特色,形成了丰富多样的辽东菜系文化。其中有十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
辽宁饮食文化以山东菜系为根基,融合了包括朝鲜族,满族,蒙族在内的东北少数民族文化特色,形成了丰富多样的辽东菜系文化.其中有十大美食:老边饺子,满汉全席,扒锅肘子,珊瑚海虎翅,南瓜鱼翅盏,宫廷八珍,太河双鲜,群龙祝鹤,帅府双螺,双颜双味虾
辽宁饮食文化以山东菜系为根基,融合了包括朝鲜族、满族、蒙族在内的东北少数民族文化特色,形成了丰富多样的辽东菜系文化。其中有十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
一般都是自家调的酱，主要由芝麻酱，辣椒酱，甜面酱加其他配料自家调制的。
老山记海城馅饼 <br/>马家烧麦 <br/>干酱肉 <br/>营口虾籽 <br/>香水梨干 <br/>葱花缸炉 <br/>辽阳塔糖 <br/>铁锅咸鱼饼子 <br/>杨家吊炉饼、鸡蛋糕 <br/>老边饺子 <br/>沟帮子熏鸡 <br/>鞍山肉枣 <br/>抚顺小香肠 <br/>锦州什锦小菜 <br/>锦州烧拷
辽宁地处关东第一省，所以饮食已是东北风味，一大碗面条够两个南方人吃，一碗米饭倒不一定够一个南方人吃，因为东北米太香了。关内的各种风味在辽宁大城市基本都可见。 在旅行中的饮食除了要注意卫生之外，更重要的就是要多吃一些新鲜的蔬菜与水果，因为在旅行中身体消耗比较大，而辽宁气候也比较干燥，应多吃一些清热解毒的食物。辽宁是水果大省，水果品种而有多种可选，比较有名的就是辽西的苹果与梨，辽东的草莓（当地叫地果）与桃。秋天还有朝阳的大枣。 辽宁是满族的发祥地，所以有许多满族的传统饮食可以品尝，白肉血肠…… 辽宁也是朝鲜族比较多的省，朝鲜特色食品也不少。狗肉、泡菜、打糕…… 绝对特色饮食：老边饺子、李连贵大饼、马家烧麦、锦州小菜、锦州烧烤、沟帮子熏鸡、蒙古馅饼、运动糖、唐王醉蟹。 关东人的性格以豪放著称的，所以饮食也不例外，你在这里吃东西不用小心翼翼，不用担心象吃西餐拿错了刀叉会被人笑话，不用担心因为吃错了哪一样菜的顺序而被人当做是外来客，你只管放开膀子吃，放开肚子喝就是了。
长江对面有家特色涮串，你看最火的那家就是了，5毛一串和1元一串的，基本10多块就饱了~他家有秘制辣酱超好吃，自己调配麻酱，陈醋，麻油，串一定要吃甜不辣，鱼豆腐，娃娃菜菜心，银耳，腊肠（只要来这吃过，哪的关东煮什么的你都不想再吃。带同学来过后，同学要我回沈阳都带点，带不了串我就买酱带回来~真的超特别 强推~）这个是本溪最特色的，我来沈阳这么多年，回本溪必吃的只有这个~三姐妹本溪人都知道吧，银座那个，但是带同学吃过觉得不怎么样~只有烤豆皮，炸羊肉串还好~银座里面有个大盘子麻辣烫也是一绝，放的是麻酱，挺香，但是还是一中对面的最好吃还有东明步行街里的绍兴坛肉，是南方的一种什么菜和肉煮出的，一点也不腻，还十分香再就是一中对面的华联麻辣烫是本溪最好吃麻辣烫(按串点的，想吃什么要什么)一中后门和长江有两个清水湾火锅，是连锁店，28元套餐，两个人吃能吃饱吃好，又香再就是南地的刘埋汰烧烤是本溪独有的，最好吃烧烤12中和联丰小学中间有一家炸串也超特色，酱按辣的程度分了4种！炸羊肉最好吃
大甸子羊汤：岭东有个鱼馆，小店不大，人非常多<br/>七里屯的烤全羊，驴肉馆<br/>大铁锅炖活鱼，都是柴河的鱼，有江鱼，味道很好<br/>还有炖笨鸡笨鸭的，都很好
当然是去大学了～二中好老师太多，而且你要是当差不多就要当一辈子了，没什么发展，可以想象到以后的生活，没什么挑战，再说高中老师，尤其是重点高中的数学老师，真的很累，还没有自己的空间，要全身心的投入。而且高中中学生不好教心更累！！！而大学老师就不一样了，平时上课轻松，工资福利也不错，每天上完课别的不用管，不会累心的。自己的空间时间也会增加，可以趁机深造，学点自己想学的，积累经验也好。不想做了，还有本钱做其他行业。像我们大学很多老师都是当了几年老师，有机会就出国留学了。还有个例子就是，我们一中的一个英语老师资费留学，回来后去油院当大学老师，你看看她的选择，你就应该了解了吧～
牛庄馅饼久负盛名 牛庄馅饼历史悠久，早在清末，海城县牛庄镇回族马德昌、汉族毛香伦两家专业经营馅饼。马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼，毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼，1920年，回民马富恩，马富春继承父业，在牛庄火神庙街路北开设马家馅饼铺；汉民毛青山继承父业，也在火神庙街开设山记馅饼铺。1939年，毛青山迁居沈阳，在沈阳火车站附近开设山记馅饼，牛庄馅饼从此传入沈阳，历经半个世纪，牛庄馅饼已成为人们喜爱的风味食品，不仅驰名东北，而且盛名关内；不仅店铺经营，而且登上了宾馆酒店的筵席。牛庄馅饼选用上等面粉做皮，鲜猪牛肉做馅。猪肉选用前后槽，牛肉选用三叉、腰窝、紫盖。随季节变化选用适时鲜菜，猪牛肉比例肥瘦比例搭配合理，并放适当的料酒、盐、味素、面酱、酱油、鲜姜、白糖、香油、葱、花椒面、大料面 、海味等作料，另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香叶、边桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌馅，精工细作，用平锅烙， 先而后底，做到两翻三烙，使饼呈金红色。初期，牛庄馅饼铺为招徕顾客，给就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥，加糖， 用绿豆粉面勾芡，再放入百合、莲子、京糕、葡萄干、山药、青梅、红枣、核桃仁等8种副料制作而成的八宝粥，但后失传。
