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新鲜百合的味道-甜 or 苦?

新鲜百合的味道-甜 or 苦?

谁能告诉我真正的新鲜百合味道是甜的还是苦的?为何饭店吃的百合是甘甜可口的,但超市买的百合却是苦的难以入口?

全部答案

  • 有一些淡淡的苦味,不是很重。我经常吃的说。 买到百合需要处理后再烹调。 一颗完整的百合要从根部一片片把鳞叶掰下来,剥剩下的盘状茎口感很差,一般不吃。剥下来的百合片用清水浸泡一会儿,表面有层皮,鲜嫩的可以保留,老一些的最好剥下来,口感会爽脆一些。处理百合的时候要注意有黑斑或者变色的部位一定要舍掉,不能吝惜的哦。 处理好的百合片最好入沸水锅中焯一下,既可以清洁杀菌,又能驱除百合本身带有的那股“土腥气”。之后直接捞进冰水里泡上数分钟,这时的百合尽可以随你的心意或炒、或拌、或炖、或炸,烹调成自己喜爱的各种口味了。

    有一些淡淡的苦味,不是很重。我经常吃的说。 买到百合需要处理后再烹调。 一颗完整的百合要从根部一片片把鳞叶掰下来,剥剩下的盘状茎口感很差,一般不吃。剥下来的百合片用清水浸泡一会儿,表面有层皮,鲜嫩的可以保留,老一些的最好剥下来,口感会爽脆一些。处理百合的时候要注意有黑斑或者变色的部位一定要舍掉,不能吝惜的哦。 处理好的百合片最好入沸水锅中焯一下,既可以清洁杀菌,又能驱除百合本身带有的那股“土腥气”。之后直接捞进冰水里泡上数分钟,这时的百合尽可以随你的心意或炒、或拌、或炖、或炸,烹调成自己喜爱的各种口味了。 收起

    古***

    2018-02-14 14:26:19

饮食健康

  • 高血压饮食方面要注意些什么呢?我有个朋友最近患上高血压,想问高血压饮食方面要注意些什么呢?除了靠药物,还有其他方法吗?

    针对高血压的治疗,建议运用非药物治疗与药物治疗相结合的方法来控制血压。许多水果含钾丰富,可缓冲钠的有害影响,减少血容量而使血压降低。外水果中含有大量维生素C,尼克酸等,对血管有保护作用。含维生素C最多的依次为山楂、猕猴桃、红枣等。 素食可降低血压。有一些蔬菜还有轻度的降压作用。戒烟,限酒。烟能促进身体释放儿茶酚胺,心率加快,导致血压升高。茶疗,提倡长期帝泊洱饮用有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。

  • 高血压病人的饮食习惯要注意什么?以前由于工作关系,一直没注意饮食方面的东西,但是最近患了高血压,使用想要注意饮食方面,想问问高血压病人的饮食习惯要注意什么?

    ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。② 限制脂肪的摄入。③ 适量摄入蛋白质。④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋,少吃肉汤类,限制盐的摄入量,多汔新鲜蔬菜,水果.泊洱饮用有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。

  • 胆固醇在饮食要注意什么有朋友知道关于胆固醇在饮食要注意什么?知道的请告诉下,谢谢

    在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化和血栓形成,绿茶比红茶更好;维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物(蔬菜、水果)及豆类中含量颇高。限制高脂肪食品:如动物内脏,食植物油不食动物油。生活饮食过剩,要健康就要清减体内已经“满仓”的脂肪和超标的血脂、血糖、胆固醇、重金属、毒素等有害物质;喝帝泊洱,为身体做减法,为健康做加法,极大的改善亚健康状态。“满仓”问题解决了,营养成分才能有效吸收,是重获健康问题的开始。

  • 市面上有真正的全谷物食品吗?宾堡的面包是全谷物吗?请问各位大虾,有人知道现在市面上买的哪个品牌的食品是真正的全谷物吗?我老爸三高,医生说饮食要注意,最好多吃点粗粮......当然,也别太粗。

    经过染色馒头的事件,大家对于市场上的又白又好看的东西可谓避而远之。看着越好看的东西反而越没有保证了。 相比较白面包来说,吃一些全麦的东西是比较好的,因为全麦保留了谷物中的大部分营养,包括里面的矿物质和维生素。 我吃过市场上最好吃的全麦面包就是oldport老港的全麦面包了,里面再加上一块火腿,一块培根,几片萨拉米,再搭配一些新鲜的蔬菜,完美的老港经典三明治就制作成功了,我的最爱。百吃不厌啊~

  • 高血压患者的饮食上要注意什么?饮食对于高血压很重要,于是想问高血压患者的饮食上要注意什么?

    高血压患者的饮食 应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。   3.脂肪类食品   适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。   应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼   4.维生素、矿物质食品   适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。   应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。   5.其他食品   适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。   应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。

  • 吃与养生一个最普通的人,一吃哪几样食物就够了

    米面任选!蔬菜任选!肉类任选!三者不可缺一!就能够活命了

  • 健康饮食要注意什么

    1、主食和副食合理搭配:通常我们所说的主食一般为通常主要吃的食品,包括面、米、杂粮等,副食品主要为肉、蛋、奶、菜等。主食和副食二者缺一不可。主食和副食没有好坏之分,只有主副搭配合理,我们才能健康成长。有人提倡多食肉少吃粮,这样就容易让人们形成体胖或导致高胆固醇;有人提食多吃主食少吃副食,这就造成了营养不良,出现贫血、缺铁、缺钙等。 2、由于现代人的营养结构发生了很大的改变,什么都讲求精细化,因此就有了细粮和粗粮的说法。其中粗粮一般含有大量的食物纤维,而细粮则是对粮食进行精加工。精加工的食品常常含有多种添加剂,吃多了对身体造成不良影响,如容易产生便秘,而粗粮含有大量的可食纤维,能促进胃肠儒动,从而更有利于解决肠胃和便秘问题。根据粗粮营养高、细粮口味好的特点,可以合理搭配,从而更好的享受饮食。 3、荤素之食合理搭配,对身体非常有益,切忌只吃荤不吃素,反之也是不对的。食用荤菜丰富人体的营养元素,但过量的荤菜会增加体液中的胆固醇,过多的胆固醇会造成高血脂这种病症。而不吃荤菜,会使人体内的血脂降低,从而导致血液浓度下降,从而导致气血不足等症。值得注意的是,荤类食品在消脂过程中产生的代谢物呈现酸性,而绿色食品一般呈现碱性,所以荤素合理搭配才能让人体呈现酸碱平衡,从而达到健康的目的。 4、 食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补,从而达到饮食平衡。

  • 血压患者的夏季饮食要特别注意什么?

    夏季到了,随着气温的升高,高血压患者夏季饮食菜单也要做相应的调整。 夏日,血管扩张,脉压减弱,原来血压较高的人,此时血压一般趋向平稳。但是,也有人暑天阴虚阳亢、肝阳偏激,出现面红耳赤、眩晕头胀、心烦易怒、口干舌红,血压反见上升。这些患者除了药物治疗外,还宜常服一些养阴清热、平肝潜阳的食物,有益于大脑皮层恢复血管舒缩中枢的调节,使血压下降。 拌菠菜 新鲜菠菜250克,洗净,置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出,加适量麻油拌食。此法具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效,常用来治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。 山楂荷叶茶 山楂15克,荷叶12克,煎水代茶。山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃。此茶适宜于高血压兼高脂血症患者暑天常饮。 菊花决明子茶 取决明子15克,加水煮沸15分钟,滤汁泡入杭菊花6克,当茶饮用。药理研究证实,菊花与决明子有减少血中胆固醇、降低血压的作用。暑天泡茶饮用,对于肝火较旺、头痛目赤、心烦善怒、口渴汗出较多的高血压患者,不无裨益。 海蜇丝瓜汤 海蜇皮30克,鲜嫩丝瓜500克,虾米10克,煮汤饮用。海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能;丝瓜能清热凉血、平肝祛风;少量虾米既能调味,又能补肾。夏季用此汤佐餐,对高血压患者颇为适宜。 玉莲饮 取玉米须60克,莲心5克,煎水作茶饮,有清热、安神、除烦的作用。患有高血压、神经衰弱者饮此方甚好。 冰糖醋酸饮 镇江陈醋100毫升,冰糖500克,拌和使之溶化,贮瓶中备食用。每次饮用时取出两汤匙,放入冰块适量,慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴,既能养阴平肝,又能祛瘀通脉,用于伏暑清凉降压,较为适宜。 芹菜汁 取鲜芹菜250克,洗净,用沸水烫2分钟,切碎绞汁,每次服1小杯,每日2次。芹菜能平肝清热。实验表明,芹菜有明显降压作用。

  • 得了高血压饮食要注意什么

    高血压病人应注意的饮食习惯 : ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。 ⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。 ⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。 ⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。

  • 肾炎患者的饮食肾炎患者如何饮食,请大伙出个注意。

    食物中主要有三大营养素———蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中与肾脏病相关的主要是蛋白质。在肾脏罹患病时,高蛋白负荷会加重肾小球硬化,加速肾功能下降。摄入不足会营养不良,降低机体的抗病能力,对人体也不利。这是一对矛盾:蛋白过多,对肾不利;蛋白不足,对全身不利。这就要求患者自己调整一个“双方都可以接受的中线”,才能避免偏颇。理论上每日蛋白质摄入量60克左右为宜,但准确计出各种食物该多少,并非不可能,而是繁琐得难以执行。笼统地要求做到:一般家庭餐的数量,不暴饮暴食,平稳而相对恒定,定期复查血的白蛋白含量和体质情况而作相应调整。此外,食盐与高血压密切相关,但是过分限制会引起血钠浓度降低,长期低钠血症会给身体带来危害,包括神经系统、肾脏、心脏及肌肉等,这又是另一组矛盾,多盐不行,少盐也不行。理论上每日食盐以6克左右为宜,笼统地要求做到:食味偏清淡,尽量不食用盐腌制的食品。

  • 发炎性直肠炎饮食怎样注意我的朋友得了发炎性直肠炎,用灌肠治疗,时好时坏的,饮食要如何注意呢.?谢谢各位医生或是经历病痛的有经验者讲讲,多多感谢了.我要看她给她带点儿啥好.

    可以与自身免疫反应、感染、神经精神因素等原因有关.故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。 (6)海产品、水产品:海带、海藻、沙丁鱼等; (4)瓜类:西瓜、甜瓜等; 从植物中提取的生物制剂【奘灵水苏糖】针对直肠炎的效果不错。

  • 高血脂的饮食要注意什么?

    你好,高血脂的饮食要注意什么?这个我来告诉你吧. 1、限制脂肪的摄入,摄入过多可升高胆固醇,应该严格限制 2、限制总热量的摄入。除了限制脂肪外,提供热量的碳水化合物也应适当限制,要多吃富含膳食纤维和维生素而热量较低的粗粮、杂粮(和新鲜绿叶蔬菜。 3、戒烟限酒。吸烟能抑制脂蛋白脂酶(人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶)的活性,使甘油三酯升高,高密度脂蛋白胆固醇下降,还能破坏内皮细胞的功能,引起动脉痉挛等。所以对于血脂异常和动脉粥样硬化的患者危害很大,必须戒烟。 同时,你还可以去吃点优A虾青素,我爷爷也是高血脂,我给买的是BioAstin虾青素,它的降压效果特别好。你也可以去试一下。

  • 求健康饮食,健康运动方法怎样健康,在饮食,运动等上应该注意什么

    我的身高165cm,体重保持50kg.皮肤白净,从不用化妆品。 说下我的每天健康饮食吧 每天六点准时起床,喝一大杯的白开水。然后做四十分钟的瑜伽,然后吃早餐,早餐的食物是比较清谈,鸡蛋加白粥,或者是一根玉米。 午餐,青菜加肉,总之每天青菜是不可少的。中午休息一个小时。 下午5点左右,轮滑半个小时,跳绳100个,或者对着电脑跳劲舞。休息半个小时后,开始吃晚餐。 洗个热水澡,看看杂志,十点准时睡觉。 希望对你有用。

  • 看到关于食品养生的很多知识,请问玉有什么养护功能?

    发起团队回答,由全体团员来共同完善答案

  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?放在冰箱里会对品质造成影响的食物都有什么啊?

    西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

  • 肝癌患者饮食及平时生活应该注意什么,总是发烧怎么办

    乙肝患者在接受正规治疗的同时,生活中也应注意调理保养。以下为乙肝患者的饮食起居“12忌”: 1、忌辛辣   辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。   2、忌 烟   烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。   3、忌 酒   不宜饮酒:酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。   4、忌食加工食品   少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。   5、忌滥用激素、抗生素   是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。   6、忌乱用补品   膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响健康。   7、忌过多食用蛋白饮食   对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。   8、忌高铜饮食   肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死。同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。   9、忌生活不规律   “三分治七分养”,因此充足的睡眠、合理营养、规律生活,每天坚持早操,劳逸结合很重要。   10、忌情志不畅   肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等,因为肝病患者久治不愈,常便人焦虑,胡思乱想,易发火而郁怒伤肝,肝气郁结不舒易成积癖。   11、忌劳累   肝为人体重要代谢器官,肝炎病人功能异常,营养失调,故疲乏无力,需多休息。因此多休息是治疗关键。   12、忌乱投医   不要轻信江湖游医,以免延误了正确的治疗,使病情加重甚至恶化。 肝癌患者发烧: 扑热息痛,可降温,但无实际用处。 应该上医院查出发热原因。 可能的原因:介入导致癌组织坏死,引发的发热,这个是正常的,但要防止坏死组织的毒性引发肾功能损伤。 建议去正规医院检查,听取有经验的医生意见。

  • 求冬季养生食谱求冬季养生食谱,多谢啦

    合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有:小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有:蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱: 1.百合鹌鹑汤 材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚 功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。 制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。 说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。 制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。 说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚 功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。 制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。 说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。 4.莲子百合汤 材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚 功能:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。 制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。 说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。 制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。 说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个 功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。 制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。 制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。 说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。 制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。 说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两 功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。 制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。 说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱 功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。 说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱 功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。 制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。 说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大) 功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料:母鸡肉1000g,猪瘦肉、猪舌头各150g,水发海参、猪环喉各200g,莴笋、胡萝卜各150g,豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg,鲜汤2000g,猪油200g,花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法:将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。 制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。 原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。 制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。 辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精 盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。 制作:1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用); 2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水; 3)火腿切成4 大块; 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住; 5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐; 6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克, 鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克, 鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克, 猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。 21、骨头汤 原料:脊椎骨1000克, 棒子骨500克,适量清水。 调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料:胡椒10克, 大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。 制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献:爱问

  • 冬天饮食注意哪些问题?

    冬天是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬天时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。    因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:   1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。   2.合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。   3.保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。   4.进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。   5.随时观察和注意病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然。

  • 白塞氏病的饮食禁忌食品有哪些?

    位于河北石家庄市裕华东路35号,环宇电视机厂旁的石家庄建国中医院的口腔专家李秋杰教授为您解答: 一、白塞氏病患者平常多食豆制品、新鲜蔬菜、鸡蛋、牛奶、猪瘦肉,以及山药、枸杞子、黑芝麻、赤小豆、绿豆、西瓜、冬瓜、薏米仁等药食同源食品。 二、白塞氏病的饮食原则以清淡为宜,少量多餐,高维生素,高热量、高蛋白、易消化无渣流质饮食,少食辛辣刺激性的食物。 三、白塞氏病患者不吃油炸烧烤以及过于肥腻的猪肉,不吃牛肉、羊肉、狗肉、驴肉及姜、葱、蒜特别是辣椒等辛辣刺激之品,烟酒能助温酿热,须戒烟、忌酒。 四、白塞氏病患者口腔病变时不要吃过硬或温度过高的食物。在口腔溃疡期给予流质饮食,如牛奶、肉汤等,避免过硬、过热及刺激性食物,以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛,同时应鼓励患者少量慢食,增加营养,增强体质,促进恢复。

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饮食禁忌

  • 找一份食物相克表?就是吃了这个就不能吃那个的食物

    一、日常食物相克<br/>1.生葱与蜂蜜2.蜜糖与豆腐3.皮蛋与红糖4.胡萝卜汁与酒<br/>5.烧酒与桃子6.烧酒与柿子7.烧酒与玉米8.甜酒与味精<br/>9.鸡蛋与糖精10.鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯12.鸡蛋与豆浆<br/>13.白藤与川连14.西药片与烧酒<br/>二、肉类与相关食物相克:<br/>1..狗肉与绿豆2.羊肉与柚柑3.羊肉与西瓜4.羊肉与霉干菜<br/>5.兔肉与芥菜6.兔肉与芹菜7.兔肉与小白菜8.驴肉与黄花菜<br/>9.牛肉与橄榄10.牛肉与毛姜11.猪肉与甘草12.猪肉与菱角<br/>13.鸭肉与李子14.鸭肉与杨梅子15..鸡肉与菊花15.鸡肉与芥末<br/>17.鹅肉与柿子18.鹅肉与鸭梨19.蛇肉与萝卜<br/>三、水果与相关食物相克:<br/>1.梨与开水相克2.芥末与鸭梨3..柑桔与萝卜4.甜瓜与田螺<br/>5.山楂与猪肝6.西瓜与油果子7.柿与各色酒8.柿子与酸性菜<br/><br/>9.花生与黄瓜10.棒冰与西红柿11.香蕉与芋头12.白地瓜与香蕉<br/>四、水产品与相关食物相克:<br/>1.鲤鱼与赤小豆2.鲤鱼与小豆甜3.鲤鱼与猪肉4.鲤鱼与甘草<br/><br/>5.鳗鱼与牛肝6.黄鱼与荞麦面7.鳝鱼与狗肉8.黄鳝与白菜<br/><br/>9.螃蟹与茄子10.螃蟹与柿子11.螃蟹与花生12.螃蟹与冷食<br/><br/>13.螃蟹与泥鳅14.螃蟹与石榴15.螃蟹与香瓜16.螃蟹与梨<br/><br/>17.海蟹与大枣18.青蛙与茶叶19.田螺与香瓜20.田螺与蚕豆<br/><br/>21.鳖肉与苋菜22.鳖肉与芥子相克23.鳖肉与猪肉24.鳖肉与鸭蛋<br/><br/>25.鲫鱼与冬瓜26.虾与含维生素C的食物27.海味食物与含鞣酸食物<br/><br/>食物相克表<br/><br/>1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。<br/><br/>2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。<br/><br/>3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。<br/><br/>4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。<br/><br/>5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;<br/><br/>6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。<br/><br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。<br/><br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。<br/><br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/><br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/><br/>11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。<br/><br/>12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。<br/><br/>13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。<br/><br/>14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。<br/><br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/><br/>16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。<br/><br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/><br/>18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。<br/><br/>19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。<br/><br/>20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。<br/><br/>21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。<br/><br/>22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。<br/><br/>23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。<br/><br/>25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。<br/><br/>26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。<br/><br/>28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。<br/><br/>29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。<br/><br/>30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。<br/><br/>31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。<br/><br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/><br/>33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。<br/><br/>34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。<br/><br/>35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/><br/>36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。<br/><br/>37、鸡蛋与豆?嗫耍航档腿颂宥缘鞍字实奈?章省?<br/><br/>38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。<br/><br/>39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。<br/><br/>40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。<br/><br/>41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。<br/><br/>42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。<br/><br/>43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/><br/>44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。<br/><br/>45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。<br/><br/>46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。<br/><br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。<br/><br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。<br/><br/>49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。<br/><br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。<br/><br/>51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/><br/>52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。<br/><br/>53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。<br/><br/>54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。<br/><br/>55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。<br/><br/>56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。<br/><br/>57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。<br/><br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/><br/>59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。<br/><br/>60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。<br/><br/>61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/><br/>62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/><br/>63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。<br/><br/>64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。<br/><br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。<br/><br/>66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。<br/><br/>67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/><br/>68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。<br/><br/>69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。<br/><br/>70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。<br/><br/>71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。<br/><br/>72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。<br/><br/>73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。<br/><br/>74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。<br/><br/>75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。<br/><br/>76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。<br/><br/>77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/><br/>78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。<br/><br/>79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。<br/><br/>80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。<br/><br/>81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。<br/><br/>82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。<br/><br/>83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。<br/><br/>84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。<br/><br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/><br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘。<br/><br/>87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。<br/><br/>88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/><br/>89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。<br/><br/>90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。<br/><br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/><br/>92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。<br/><br/>93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。<br/><br/>94、田螺与木耳相克:不利于消化。<br/><br/>95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。<br/><br/>96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。<br/><br/>97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。<br/><br/>98、田螺与蛤相克:同食会中毒。<br/><br/>99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。<br/><br/>100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。<br/><br/>101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/><br/>102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。<br/><br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/><br/>104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。<br/><br/>105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。<br/><br/>106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。<br/><br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/><br/>108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。<br/><br/>109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。<br/><br/>110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。<br/><br/>111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>115、葱与狗肉相克:共增火热。<br/><br/>116、葱与枣相克:辛热助火。<br/><br/>117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。<br/><br/>118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。<br/><br/>119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。<br/><br/>120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。<br/><br/>121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/><br/>122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。<br/><br/>123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。<br/><br/>124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。<br/><br/>125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。<br/><br/>126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/><br/>127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。<br/><br/>129、韭菜与白酒相克:火上加油。<br/><br/>130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。<br/><br/>131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。<br/><br/>132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/><br/>133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。<br/><br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。<br/><br/>140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。<br/><br/>141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。<br/><br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/><br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/><br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。<br/><br/>145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。<br/><br/>146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。<br/><br/>147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。<br/><br/>148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。<br/><br/>149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。<br/><br/>150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。<br/><br/>151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/><br/>152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。<br/><br/>153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。<br/><br/>154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。<br/><br/>155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。<br/><br/>156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。<br/><br/>157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/><br/>158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。<br/><br/>159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/><br/>160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。<br/><br/>161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。<br/><br/>162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。<br/><br/>163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。<br/><br/>164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。<br/><br/>165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。<br/><br/>166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/><br/>167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。<br/><br/>169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。<br/><br/>170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/><br/>172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/><br/>173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/><br/>174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。<br/><br/>175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。<br/><br/>176、茶与药相克:影响药物吸收。<br/><br/>177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。<br/><br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。<br/><br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。<br/><br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。<br/><br/>181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/><br/>182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。<br/><br/>183、开水与补品相克:破坏营养。<br/><br/>184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。<br/><br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。<br/><br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。<br/><br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。<br/><br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。<br/><br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。<br/><br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/><br/>191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。<br/><br/>192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。<br/><br/>193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。<br/><br/>194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。<br/><br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。<br/><br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。<br/><br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。<br/><br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。<br/><br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。<br/><br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。<br/><br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。<br/><br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。<br/><br/>203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。<br/><br/>204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。<br/><br/>205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/><br/>206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。<br/><br/>207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。<br/><br/>208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。<br/><br/>209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。<br/><br/>210、果汁与虾相克:同食会腹泻。<br/><br/>211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

  • 白癫风在饮食上吃啥比较好?span白癫风在饮食上吃啥比较好?我的白斑到了夏天就扩散的很厉害,短短一个月的时间,就扩散到了我的脸上,真的是很痛苦,不知道在饮食方面要注意什么/spanspan得了白癜风吃什么对白斑好/span

    span您好!白癜风病因复杂多样,生活中稍不留意就有可能诱发白癜风,因此除了白癜风医院治疗,白癜风的日常护理也不可忽视,其中饮食护理是重要的一方面!养成科学、规范的饮食习惯,只有这样才能更好地远离白癜风。白癜风患者应少吃或不吃富含维生素C的水果,例如橙子、柚子、西红柿等,以免影响白癜风的病情,但可以吃一些香梨、无花果等。/span span建议白癜风患者平时饮食应该注意白癜风饮食注意以下几点不必大范围的忌口,平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪瘦肉),动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等)豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物。同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃。/span

  • 秋季柿子丰收时吃柿子的饮食禁忌有哪些啊???

    一: 空腹不能吃柿子: 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇 <br/>二:控制每次吃的量: 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。 <br/>三: 吃后要漱口 柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子,但吃起来一点也不甜,它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别,所以建议你先买一个尝尝,再决定是否需买更多。 <br/>四:柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。 <br/>五:不要和蟹、鱼、虾同吃: 中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。 糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 附上: 柿子的营养分析: <br/>一: 介绍柿子: 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市,著名品种有大盖柿,平均重224克,最大450克,果实扁圆形,中间有缢痕,品质优良,无核,丰产。高庄柿也为有名品种,主要产地为北京昌平县,果实个大,每500克3~4个,短圆柱形,果面有十字形纵沟,缢痕较浅,味甜。柿子除鲜食外,多干制成柿饼,亦称柿桃,可用作点心馅。 柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半,所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。 <br/>二: 柿子营养分析: <br/>1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用; <br/>2. 柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大; <br/>3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效; <br/>4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害; <br/>5. 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  • 鲜山楂和什么食物相克

    你好,山楂不宜与人参,胡萝卜,柠檬,笋瓜,猪肝等食物同食,也和这些食物相克

  • 豆沙和什么食物相克不能一起吃?

    ,红豆和什么相克以及吃红豆的一些禁忌 红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。 : 红豆不宜与羊肉同食。 羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。 红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 红豆和米同食:食之发口疮。 蛇咬伤,百日内忌食红豆。 多尿者忌食红豆。望采纳

  • 什么叫食物相克?不能一起吃?是什么定义?是不能同时放在一起吃还是?空腹吃了一小点液状的某物,一小时后再吃另一种与它相克的还有事吗?不要复制!

    食物相克对照表 <br/> <br/>  食物相克小常识 <br/>  同时进食物 导致后果 同时进食物 导致后果 <br/>  1 猪肉 菱角 肚子疼 36 虾子 金瓜 会中毒 <br/>  2 猪肚 莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子 青枣 会中毒 <br/>  3 牛肉 栗子 引起呕吐 38 鳖 芹菜 剧毒 <br/>  4 牛肉 红糖 胀死人 39 田螺 木耳 会中毒 <br/>  5 牛肉 盐菜 会中毒 40 田螺 玉米 会中毒 <br/>  6 牛肉 鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋 糖精(片) 会中毒,重则死亡 <br/>  7 牛肉 田螺 会中毒 42 皮蛋 红糖 会中毒,发呕 <br/>  8 羊肉 西瓜 伤元气 43 豆腐 蜂蜜 导致耳聋 <br/>  9 羊肉 田螺 腹胀 44 豆腐渣 蜂蜜 会下痢 <br/>  10 狗肉 绿豆 会中毒 45 蒜头 蜂蜜 会变疳积 <br/>  11 狗肉 黄鳝 会中毒 46 洋葱 蜂蜜 伤眼睛 <br/>  12 狗肉 葱 会中毒 47 葱 蜂蜜 会中毒 <br/>  13 兔肉 芹菜 脱发 48 萝卜 人参 滞气 <br/>  14 兔肉 人参 会中毒 49 萝卜 木耳 导致皮炎 <br/>  15 兔肉 青姜 会中毒 50 蜂蜜 油炸物 会中毒 <br/>  16 兔肉 红罗卜 会中毒 51 木瓜 油炸物 会下痢 <br/>  17 鸡肉 芹菜 伤元气 52 西瓜 油炸物 会下痢 <br/>  18 鹅肉 鸡蛋 伤元气 53 西瓜 八宝丹 会中毒 <br/>  19 鹅肉 鸭梨 伤肾脏 54 金瓜 八宝丹 会中毒 <br/>  20 甲鱼 苋菜 会中毒 55 马铃薯 香蕉 面部生斑 <br/>  21 黑鱼 茄子 肚子疼 56 芋头 香蕉 引起腹涨,中毒 <br/>  22 鲤鱼 猪肉 会中毒 57 红薯 柿子 会得结石 <br/>  23 鲤鱼 甘草 会中毒 58 树薯粉 麻油 会中毒 <br/>  24 鲤鱼 辣椒 成痔疾 59 花生 黄瓜 会伤身 <br/>  25 鲤鱼 芹菜 患痢疾 60 白酒 柿子 导致胸闷 <br/>  26 鲤鱼 黄瓜 成胎毒 61 热酒 红柿 会中毒 <br/>  27 鲑鱼 河豚 有生命危险 62 牛奶 桔子 萝卜 会伤身 <br/>  28 鲫鱼 树豆花 中毒必死 63 牛奶 醋 患痢疾 <br/>  29 鳗鱼 桔子 会中毒 64 牛奶 菠菜 患痢疾 <br/>  30 鱆鱼 螺肉 会中毒 65 葡萄 开水 引起腹泻 <br/>  31 河豚鱼 烟灰 中毒死亡 66 番茄 绿豆 伤元气 <br/>  32 生鲸肉 大面 中毒必死 67 海带 猪血 便秘 <br/>  33 螃蟹 柿子 引起腹泻 68 <br/>  34 螃蟹给癞病人吃 必死 69 <br/>  35 虾类 维生素c 必死(相当于砒霜) 70 <br/>  注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.

  • 豆腐和韭菜能一起烧的吃吗?能提供其它的不宜在一起吃的食物更好

    可以啊。不过现在吃这两种东西的时候注意:<br/>  1、豆制品在加工过程中添加了大量有害健康的东西。比如外表看着白嫩嫩的豆腐里可能添加了工业用增白剂、滑石粉;豆腐皮、豆腐干、还有腐竹可能添加了建筑用黄色颜料,或许还有其它叫不上名字的有害成份。目前,该食品已经成为对人体健康最具威胁力的食品之一。<br/>  2、以前的韭菜总是给人纤细柔弱的样子,如今摆在菜市场摊位上的却棵棵鲜灵葱绿,叶子肥厚宽大。还以为是日新月异的农业科技给菜农带来了商机,为我们带来了口福。后经媒体曝光才恍然,原来这些棵棵茁壮的韭菜都是用一种叫作3199的剧毒农药灌溉而成的,这种浸泡过3199的蔬菜被人食用后轻者是慢性中毒,急性发作时还会危害人的生命。<br/><br/>  1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。<br/>  2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。<br/>  3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。<br/>  4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。<br/>  5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。<br/>  6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。<br/>  7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。<br/>  8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。<br/>  9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。<br/>  10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻<br/>  11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。<br/>  12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。<br/>  13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。<br/>  14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。<br/>  15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。<br/>  16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。<br/>  17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。<br/>  18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。<br/>  19、花生忌黄瓜,同食会伤身。<br/>  20、红薯忌柿子,同食会得结石病。<br/><br/>  食物禁忌大全<br/>  蔬菜类禁忌<br/><br/>  萝卜<br/>  严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;<br/>  忌何首乌、地黄;<br/>  服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。<br/><br/>  胡萝卜<br/>  不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。<br/><br/>  黄瓜<br/>  不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。<br/><br/>  甘薯<br/>  (红薯、白薯、地瓜、山芋)<br/>  不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;<br/>  也不宜与香蕉同吃。<br/><br/>  韭菜<br/>  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;<br/>  不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;<br/>  不可与牛肉同食,同食令人发热动火。<br/><br/>  茄子<br/>  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;<br/>  过老熟的茄子不宜食,易中毒。<br/><br/>  菠菜<br/>  忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。<br/><br/>  小白菜<br/>  忌兔肉。<br/><br/>  南瓜<br/>  不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食。<br/><br/>  竹笋<br/>  不宜与豆腐同食,同食易生结石;<br/>  不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;<br/>  不可与糖同食;不宜与羊肝同食。<br/><br/>  辣椒<br/>  忌与羊肝、南瓜同食。<br/><br/>  香菜<br/>  不可与一切补药同食;<br/>  忌白术、牡丹皮。<br/><br/>  莼菜<br/>  忌与醋同食。<br/><br/>  茭白<br/>  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。<br/><br/>  芹菜<br/>  忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。<br/><br/>  芥菜<br/>  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。<br/><br/>  蕨菜<br/>  忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。<br/><br/>  菜瓜<br/>  忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。<br/><br/>  山药<br/>  忌鲫鱼、甘遂。<br/><br/>  豆腐<br/>  (豆浆)<br/>  不要与牛奶同食;<br/>  不要与菠菜同烹调;<br/>  忌用豆浆冲鸡蛋;<br/>  忌与四环素同用。<br/><br/>  木耳<br/>  忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;<br/>  忌与四环素同服<br/><br/>  苋菜<br/>  不宜与菠菜、蕨粉同食<br/><br/>  苦菜<br/>  不可与蜂蜜同食<br/><br/>  花生<br/>  忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。<br/><br/>  马齿苋<br/>  不宜与鳖甲同食。<br/><br/>  香瓜<br/>  忌与蟹、田螺、油饼同吃<br/>  肉食类禁忌<br/><br/>  猪肉<br/>  忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;<br/>  忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;<br/>  忌与荞麦同食,同食令人落毛发;<br/>  忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。<br/><br/>  猪脑髓<br/>  不可与酒、盐同食,影响男子性功能;<br/><br/>  羊肉<br/>  忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;<br/>  忌铜、丹砂。<br/><br/>  鸡肉<br/>  老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;<br/>  忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。<br/><br/>  猪油<br/>  不宜与梅子同食。<br/><br/>  牛肉<br/>  不可与鱼肉同烹调;<br/>  不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;<br/>  不宜与韭菜、白酒、生姜同食。<br/><br/>  猪肝<br/>  忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;<br/>  忌与鱼肉同食,否则令人伤神;<br/>  忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。<br/><br/>  牛肝<br/>  忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。<br/><br/>  鸭肉<br/>  反木耳、胡桃;<br/>  不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。<br/><br/>  狗肉<br/>  忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;<br/>  忌用茶;不宜与大蒜同食。<br/><br/>  猪血<br/>  忌黄豆,同食令人气滞;<br/>  忌地黄、何首乌。<br/><br/>  羊心羊肝<br/>  忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;<br/>  不宜与富含维生素c的蔬菜同食。<br/><br/>  驴肉<br/>  忌荆芥;<br/>  不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。<br/><br/>  马肉<br/>  不宜与大米(粳米)、猪肉同食;<br/>  忌生姜、苍耳。<br/><br/>  鹅肉<br/>  不宜与鸭梨同吃。<br/><br/>  鹿肉<br/>  不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食<br/><br/>  雀肉<br/>  春夏不宜食,冬三月为食雀季节。<br/>  不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;<br/>  忌李子、白术。<br/><br/>  鸡蛋<br/>  忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;<br/>  民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。<br/><br/>  鸭蛋<br/>  不宜与李子、桑椹子同食。<br/><br/>  野鸭<br/>  忌与木耳、核桃、荞麦同食<br/><br/>  鹧鸪肉<br/>  忌与竹笋同食<br/><br/>  水獭肉<br/>  忌与兔肉、柿子同吃<br/><br/>  獐肉<br/>  不宜与虾、生菜、梅子、李子同食<br/><br/>  鹌鹑肉<br/>  不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。<br/><br/>  雉鸡(野鸡)<br/>  不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食<br/><br/>  猫肉<br/>  忌藜芦;<br/>  猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。<br/>  水产类禁忌<br/><br/>  虾<br/>  严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;<br/>  忌与狗、鸡肉同食;<br/>  忌糖。<br/><br/>  鲤鱼<br/>  忌朱砂、狗肉。<br/>  葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。<br/><br/>  泥鳅<br/>  不宜与狗肉同食。<br/><br/>  海带<br/>  不宜与甘草同食。<br/><br/>  鲫鱼<br/>  不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;<br/>  忌山药、厚朴、麦冬、甘草。<br/><br/>  鳖肉<br/>  忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;<br/>  忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。<br/><br/>  带鱼平鱼银鱼黄花鱼<br/>  忌用牛、羊油煎炸;<br/>  凡海味均禁甘草;<br/>  反荆芥。<br/><br/>  龟肉<br/>  不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。<br/><br/>  蜗牛<br/>  忌蝎子。<br/><br/>  田螺<br/>  忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;<br/>  忌与四环素同用。<br/><br/>  鲶鱼<br/>  不宜与牛肝同食;<br/>  忌用牛、羊油煎炸;<br/>  不可与荆芥同用。<br/><br/>  鳝鱼<br/>  忌狗血、狗肉,同食助热动风;<br/>  忌荆芥,同食令人吐血;<br/>  青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。<br/><br/>  海鳗鱼<br/>  不宜与白果、甘草同食。<br/><br/>  青鱼<br/>  忌用牛、羊油煎炸;<br/>  不可与荆芥、白术、苍术同食。<br/><br/>  牡蛎肉<br/>  不宜与糖同食。<br/><br/>  水果类禁忌<br/><br/>  枣<br/>  不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;<br/>  不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。<br/><br/>  苹果<br/>  不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。<br/><br/>  鸭梨<br/>  忌鹅肉、蟹;忌多吃;<br/>  忌与油腻、冷热之物杂食。<br/><br/>  桔子<br/>  忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;<br/>  忌与牛奶、蟹、蛤同食。<br/><br/>  山楂石榴木瓜葡萄<br/>  不宜与海鲜类、鱼类同食;<br/>  服人参者忌用;<br/>  忌铁器;<br/>  忌和四环素同吃。<br/><br/>  桃子<br/>  不宜与鳖肉、龟肉同食。<br/><br/>  香蕉<br/>  不宜与白薯同食。<br/><br/>  柿子<br/>  忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;<br/>  忌与红薯、酒同食。<br/><br/>  杨梅<br/>  忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。<br/><br/>  杏<br/>  忌与小米同食,否则令人呕泻。<br/><br/>  芒果<br/>  忌与大蒜等辛物同食。<br/><br/>  银杏(白果)<br/>  严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。<br/><br/>  柑子<br/>  忌与蟹同食。<br/>  谷物类禁忌<br/><br/>  大米(粳米)<br/>  不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛;<br/><br/>  黄豆<br/>  不宜与猪血、蕨菜同食;<br/>  服四环素时忌用。<br/><br/>  绿豆<br/>  不宜与狗肉、榧子同食。<br/><br/>  小米(粟米)<br/>  不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;<br/>  气滞者忌用。<br/><br/>  黑豆<br/>  忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。<br/><br/>  红豆<br/>  忌与米同煮,食之发口疮;<br/>  不宜与羊肉同食;<br/>  蛇咬伤,忌食百日;<br/>  多尿者忌用。<br/>  料饮品类禁忌<br/><br/>  葱<br/>  不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;<br/>  忌枣、常山、地黄。<br/><br/>  醋<br/>  忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;<br/>  忌壁虎,可致死。<br/><br/>  糖<br/>  忌虾;<br/>  不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。<br/><br/>  酒<br/>  忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。<br/><br/>  茶<br/>  贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;<br/>  服人参等滋补药品时忌用。<br/><br/>  蒜<br/>  一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;<br/><br/>  花椒<br/>  忌防风、附子、款冬。<br/><br/>  牛奶<br/>  忌牛奶中放钙粉;<br/>  勿用牛奶冲鸡蛋;<br/>  不宜与巧克力、桔子,四环素同食。<br/><br/>  蜜<br/>  不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;<br/>  忌地黄、何首乌。

  • 氰化钾(KCN)是哪两种食物相克而成的?

    相克食物 <br/>1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 <br/>2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 <br/>3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 <br/>4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 <br/>5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; <br/>6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 <br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 <br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 <br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 <br/>11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 <br/>12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。 <br/>13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 <br/>14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。 <br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 <br/>16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。 <br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。 <br/>19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 <br/>20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。 <br/>21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 <br/>22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 <br/>23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 <br/>24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 <br/>25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。 <br/>26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。 <br/>27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。 <br/>28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 <br/>29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。 <br/>30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 <br/>31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 <br/>32、鸡肉与大蒜相克:大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人说:“大蒜属火、性热喜散”。而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。 <br/>33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 <br/>34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 <br/>35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 <br/>36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 <br/>37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 <br/>38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 <br/>39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 <br/>40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 <br/>41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 <br/>42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。 <br/>43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 <br/>44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。 <br/>45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。 <br/>46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。 <br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。 <br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。 <br/>49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。 <br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 <br/>51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。 <br/>52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 <br/>53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 <br/>54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 <br/>55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 <br/>56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。 <br/>57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 <br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。 <br/>59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 <br/>60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。 <br/>61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 <br/>62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。 <br/>63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 <br/>64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。 <br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 <br/>66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。 <br/>67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。 <br/>68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 <br/>69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。 <br/>70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。 <br/>71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。 <br/>72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。 <br/>73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。 <br/>74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。 <br/>75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。 <br/>76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。 <br/>77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 <br/>78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。 <br/>79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 <br/>80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。 <br/>81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。 <br/>82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。 <br/>83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 <br/>84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。 <br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 <br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘。 <br/>87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。 <br/>88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。 <br/>89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。 <br/>90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。 <br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。 <br/>92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。 <br/>93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。 <br/>94、田螺与木耳相克:不利于消化。 <br/>95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。 <br/>96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。 <br/>97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。 <br/>98、田螺与蛤相克:同食会中毒。 <br/>99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。 <br/>100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。 <br/>101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 <br/>102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 <br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。 <br/>104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。 <br/>105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。 <br/>106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 <br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 <br/>108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。 <br/>109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 <br/>110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。 <br/>111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>115、葱与狗肉相克:共增火热。 <br/>116、葱与枣相克:辛热助火。 <br/>117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。 <br/>118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。 <br/>119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。 <br/>120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。 <br/>121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 <br/>122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。 <br/>123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。 <br/>124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。 <br/>125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。 <br/>126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。 <br/>129、韭菜与白酒相克:火上加油。 <br/>130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 <br/>131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。 <br/>132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 <br/>133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。 <br/>134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。 <br/>135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。 <br/>136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 <br/>137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。 <br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。 <br/>140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。 <br/>141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。 <br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 <br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 <br/>145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 <br/>146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。 <br/>147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 <br/>148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。 <br/>149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。 <br/>150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 <br/>151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 <br/>152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 <br/>153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 <br/>154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。 <br/>155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。 <br/>156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。 <br/>157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 <br/>158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 <br/>159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 <br/>160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 <br/>161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。 <br/>162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。 <br/>163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。 <br/>164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。 <br/>165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。 <br/>166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 <br/>167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。 <br/>168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。 <br/>169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。 <br/>170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 <br/>171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 <br/>172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。 <br/>173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 <br/>174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。 <br/>175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 <br/>176、茶与药相克:影响药物吸收。 <br/>177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 <br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 <br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。 <br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。 <br/>181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 <br/>182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。 <br/>183、开水与补品相克:破坏营养。 <br/>184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 <br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。 <br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。 <br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。 <br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 <br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。 <br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 <br/>191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。 <br/>192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。 <br/>193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。 <br/>194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。 <br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。 <br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。 <br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。 <br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。 <br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。 <br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。 <br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。 <br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。 <br/>203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 <br/>204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。 <br/>205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。 <br/>206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。 <br/>207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。 <br/>208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。 <br/>209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。 <br/>210、果汁与虾相克:同食会腹泻。 <br/>211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒

  • 食物的相生相克请大家帮帮忙``可以告诉我那些食物是相生相克的和出现的症状··解决的办法··越全面越具体越好··谢谢··

    食物的相生相克<br/><br/>五行相生相克,是天地的定律。<br/><br/>原来,食物也有生克之说,要是懂得吃「相生」之食物,身体自然健康,但若不小心进食了「相克」的食物,身体机能可能就会受损,反而得不偿失。因此,在大快朵颐之前,应先了解食物的「生克」状况,那样就可吃得健康又放心。<br/><br/>「相克」食物<br/><br/>究竟哪一些是所谓的「相克」食物?据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲,以下几类都是较常遇到的「相克」食物,明白了两者为何不应同时进食,懂得避免,就不会影响身体健康。<br/><br/>鸡蛋VS豆浆<br/>鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品,不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味,但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物,会抑制人体蛋白酶的活性,妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说,若同时吃下鸡蛋和豆浆,吃了也等于白吃。<br/><br/>白萝卜VS橙<br/>白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」,经新陈代谢后,会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质,而橙里面的「类黄酮」,也有类似功能。黄医师表示,如果只是吃白萝卜或者橙,不会对健康有甚么影响,但两者同时进食的话,可能会令甲状腺功能下降,或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以,应避免同时进食白萝卜与橙,甲状腺病患者更加需特别注意。<br/><br/>葡萄VS海鲜<br/>很多人都有「饭后一水果」的习惯,原来,要是吃了海鲜,就不宜吃某一类水果。黄医师解释:「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固,形成一些很难消化的物质。同时,因为『鞣酸』有收敛作用,会抑制人体消化液分泌,使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时,部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化,但为免出现不适,吃过海鲜后,四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。<br/><br/>人参VS萝卜<br/>黄医师指,人参乃温性补气之良药,服用人参时,不能同时食用「破气通下」的食物,如白萝卜、青萝卜、莱服籽(白萝卜的种子)等,否则人参补益的功效就会被化解,吃进肚里也得不到任何助益。不过,有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」,进食白萝卜就能将之化解。<br/><br/>柿子VS白薯<br/>「白薯能刺激人体胃酸分泌,而柿子在胃酸的作用下,会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示,若经常同时进食柿子与白薯,「胃柿石」就会于人体内积聚,除了会令人胃痛外,还会影响消化功能,严重的甚至要动手术将胃石取出,消化功能方能复元。<br/><br/>西药忌牛奶送服<br/>无论是西药还是中药,服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服,茶、牛奶等都不适宜,中药同样不可与茶一并服用,否则就收不到最好的药效。<br/><br/>抗生素VS牛奶<br/>「奶制品的特殊物质会与抗生素结合,形成新的物质,这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以,千万不要以牛奶送服抗生素,那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充,芝士也会削弱抗过敏药(抗组织胺药)的功效,因为芝士本身含有丰富的组织胺,若人吃过以上药物后又吃芝士,药物基本上就无法起到作用。另外,猪肉也含有丰富组织胺,故服用类似药物时,亦要避免进食猪肉。<br/><br/>中药补品VS茶<br/>茶是中国人最喜爱的饮料,但是茶含丰富「鞣酸」,会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应,形成不能溶解的沉淀物,使人无法吸收补品的精粹。所以,服食了中药补品之后,就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。<br/><br/>「相生」食物<br/><br/>了解过哪些是常见的「相克」食物后,不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度,要从食疗方面增效助益,可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏,决定补品的效益,因此在进食补品的同时或之后,可食用一些健脾的中药,如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等,以助消化吸收。<br/><br/>进食性质相同的药物,可增强补益之效。<br/>如补气要吃党参,同时还可再吃白术、淮山等。<br/><br/>不可食用性质与补药相反的药物,如人参就不可与白萝卜同吃。<br/><br/>以形补形<br/><br/>清代的《调疾饮食辨》有云:「饮食得宜足与药饵为助,失宜则反与药饵为仇。」意思是,食物与药物搭配得宜,能增强药物的治疗功效,反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为,中医的补益药膳最重视「以形补形」,利用这一原则搭配食物,易产生「同气相求」的效果。以心补心参归心子做法:猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量,慢火煮熟后食用。功效:治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾猪脾桔红羹做法:猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量,熬成羹后服用。功效:治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾猪腰核桃粥做法:猪腰洗净去白膜、切片,再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米,同煮成粥服用。功效:治疗肾虚、耳鸣、头晕。<br/><br/>鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒,往往无药可救,使人丢掉性命。<br/><br/>兔肉和小白菜,同吃呕吐、腹泻;<br/>鸡肉和芥菜,同吃伤元气;<br/>驴肉和黄花菜,同吃引发心绞痛;<br/>鹅肉和鸭梨,呕心、发呕;<br/>海蟹和大枣,同吃得疟疾;<br/>黄瓜和花生,同吃拉肚子;<br/>香蕉和土豆,同吃中毒,喝桐油可解毒;<br/>羊肉和西瓜,同吃中毒,甘草解毒;<br/>另:<br/>桃子忌烧酒,同食则昏迷;<br/>芋头忌香蕉,同食则胃痛;<br/>鹅肉忌鸡蛋,同食则伤元气;<br/>蛇肉忌萝卜,同食则中毒;<br/>羊肉忌西瓜,同食则中毒;<br/>桔子忌牛奶,同食则生胃病;<br/><br/>五谷加红枣,胜似灵草;<br/>精粮合口味,粗粮润胃;<br/>豆腐配海带,常吃除害;<br/>白菜萝卜汤,益寿保康;<br/>心虚气不足,桂圆米煮;<br/>口渴心烦躁,粥加猕猴桃;

  • 食物相克相宜速查手册哪位有?

    1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 <br/>2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 <br/>3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 <br/>4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 <br/>5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; <br/>6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 <br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 <br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 <br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 <br/>11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 <br/>12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。 <br/>13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 <br/>14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。 <br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 <br/>16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。 <br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/>18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。 <br/>19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 <br/>20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。 <br/>21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 <br/>22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 <br/>23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 <br/>24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 <br/>25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。 <br/>26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。 <br/>27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。 <br/>28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 <br/>29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。 <br/>30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 <br/>31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 <br/>32、鸡肉与大蒜相克。 <br/>33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 <br/>34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 <br/>35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 <br/>36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 <br/>37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 <br/>38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 <br/>39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 <br/>40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 <br/>41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 <br/>42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。 <br/>43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 <br/>44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。 <br/>45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。 <br/>46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。 <br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。 <br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。 <br/>49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。 <br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 <br/>51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。 <br/>52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 <br/>53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 <br/>54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 <br/>55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 <br/>56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。 <br/>57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 <br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。 <br/>59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 <br/>60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。 <br/>61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 <br/>62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。 <br/>63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 <br/>64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。 <br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 <br/>66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。 <br/>67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。 <br/>68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 <br/>69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。 <br/>70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。 <br/>71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。 <br/>72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。 <br/>73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。 <br/>74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。 <br/>75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。 <br/>76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。 <br/>77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 <br/>78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。 <br/>79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 <br/>80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。 <br/>81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。 <br/>82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。 <br/>83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 <br/>84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。 <br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 <br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘。 <br/>87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。 <br/>88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。 <br/>89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。 <br/>90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。 <br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。 <br/>92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。 <br/>93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。 <br/>94、田螺与木耳相克:不利于消化。 <br/>95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。 <br/>96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。 <br/>97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。 <br/>98、田螺与蛤相克:同食会中毒。 <br/>99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。 <br/>100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。 <br/>101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 <br/>102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 <br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。 <br/>104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。 <br/>105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。 <br/>106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 <br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 <br/>108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。 <br/>109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 <br/>110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。 <br/>111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 <br/>115、葱与狗肉相克:共增火热。 <br/>116、葱与枣相克:辛热助火。 <br/>117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。 <br/>118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。 <br/>119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。 <br/>120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。 <br/>121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 <br/>122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。 <br/>123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。 <br/>124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。 <br/>125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。 <br/>126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。 <br/>129、韭菜与白酒相克:火上加油。 <br/>130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 <br/>131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。 <br/>132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 <br/>133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。 <br/>134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。 <br/>135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。 <br/>136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 <br/>137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。 <br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 <br/>139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。 <br/>140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。 <br/>141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。 <br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 <br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 <br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 <br/>145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 <br/>146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。 <br/>147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 <br/>148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。 <br/>149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。 <br/>150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 <br/>151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 <br/>152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 <br/>153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 <br/>154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。 <br/>155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。 <br/>156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。 <br/>157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 <br/>158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 <br/>159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 <br/>160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 <br/>161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。 <br/>162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。 <br/>163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。 <br/>164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。 <br/>165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。 <br/>166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 <br/>167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。 <br/>168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。 <br/>169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。 <br/>170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 <br/>171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 <br/>172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。 <br/>173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 <br/>174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。 <br/>175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 <br/>176、茶与药相克:影响药物吸收。 <br/>177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 <br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 <br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。 <br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。 <br/>181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 <br/>182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。 <br/>183、开水与补品相克:破坏营养。 <br/>184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 <br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。 <br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。 <br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。 <br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 <br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。 <br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 <br/>191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。 <br/>192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。 <br/>193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。 <br/>194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。 <br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。 <br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。 <br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。<br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。 <br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。 <br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。 <br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。 <br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。 <br/>203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 <br/>204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。 <br/>205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。 <br/>206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。 <br/>207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。 <br/>208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。 <br/>209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。 <br/>210、果汁与虾相克:同食会腹泻。 <br/>211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒

  • 苍耳子核桃黑豆猪耳会有食物相克吗

    不会啦,食物基本都不相克,网上说的食物相克都是骗人的啦。

  • 日常生活中经常吃的食物有哪些会有相克反应

    食物的相生相克 五行相生相克,是天地的定律。 原来,食物也有生克之说,要是懂得吃「相生」之食物,身体自然健康,但若不小心进食了「相克」的食物,身体机能可能就会受损,反而得不偿失。因此,在大快朵颐之前,应先了解食物的「生克」状况,那样就可吃得健康又放心。 鸡蛋VS豆浆 鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品,不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味,但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物,会抑制人体蛋白酶的活性,妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说,若同时吃下鸡蛋和豆浆,吃了也等于白吃。 白萝卜VS橙 白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」,经新陈代谢后,会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质,而橙里面的「类黄酮」,也有类似功能。黄医师表示,如果只是吃白萝卜或者橙,不会对健康有甚么影响,但两者同时进食的话,可能会令甲状腺功能下降,或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以,应避免同时进食白萝卜与橙,甲状腺病患者更加需特别注意。 葡萄VS海鲜 很多人都有「饭后一水果」的习惯,原来,要是吃了海鲜,就不宜吃某一类水果。黄医师解释:「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固,形成一些很难消化的物质。同时,因为『鞣酸』有收敛作用,会抑制人体消化液分泌,使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时,部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化,但为免出现不适,吃过海鲜后,四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 人参VS萝卜 黄医师指,人参乃温性补气之良药,服用人参时,不能同时食用「破气通下」的食物,如白萝卜、青萝卜、莱服籽(白萝卜的种子)等,否则人参补益的功效就会被化解,吃进肚里也得不到任何助益。不过,有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」,进食白萝卜就能将之化解。 柿子VS白薯 「白薯能刺激人体胃酸分泌,而柿子在胃酸的作用下,会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示,若经常同时进食柿子与白薯,「胃柿石」就会于人体内积聚,除了会令人胃痛外,还会影响消化功能,严重的甚至要动手术将胃石取出,消化功能方能复元。 西药忌牛奶送服 无论是西药还是中药,服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服,茶、牛奶等都不适宜,中药同样不可与茶一并服用,否则就收不到最好的药效。 抗生素VS牛奶 「奶制品的特殊物质会与抗生素结合,形成新的物质,这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以,千万不要以牛奶送服抗生素,那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充,芝士也会削弱抗过敏药(抗组织胺药)的功效,因为芝士本身含有丰富的组织胺,若人吃过以上药物后又吃芝士,药物基本上就无法起到作用。另外,猪肉也含有丰富组织胺,故服用类似药物时,亦要避免进食猪肉。 中药补品VS茶 茶是中国人最喜爱的饮料,但是茶含丰富「鞣酸」,会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应,形成不能溶解的沉淀物,使人无法吸收补品的精粹。所以,服食了中药补品之后,就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 「相生」食物 了解过哪些是常见的「相克」食物后,不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度,要从食疗方面增效助益,可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏,决定补品的效益,因此在进食补品的同时或之后,可食用一些健脾的中药,如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等,以助消化吸收。 进食性质相同的药物,可增强补益之效。 如补气要吃党参,同时还可再吃白术、淮山等。 不可食用性质与补药相反的药物,如人参就不可与白萝卜同吃。 以形补形 清代的《调疾饮食辨》有云:「饮食得宜足与药饵为助,失宜则反与药饵为仇。」意思是,食物与药物搭配得宜,能增强药物的治疗功效,反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为,中医的补益药膳最重视「以形补形」,利用这一原则搭配食物,易产生「同气相求」的效果。以心补心 参归心子做法:猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量,慢火煮熟后食用。功效:治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法:猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量,熬成羹后服用。功效:治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾 猪腰核桃粥做法:猪腰洗净去白膜、切片,再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米,同煮成粥服用。功效:治疗肾虚、耳鸣、头晕。 鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒,往往无药可救,使人丢掉性命。 兔肉和小白菜,同吃呕吐、腹泻; 鸡肉和芥菜,同吃伤元气; 驴肉和黄花菜,同吃引发心绞痛; 鹅肉和鸭梨,呕心、发呕; 海蟹和大枣,同吃得疟疾; 黄瓜和花生,同吃拉肚子; 香蕉和土豆,同吃中毒,喝桐油可解毒; 羊肉和西瓜,同吃中毒,甘草解毒; 另: 桃子忌烧酒,同食则昏迷; 芋头忌香蕉,同食则胃痛; 鹅肉忌鸡蛋,同食则伤元气; 蛇肉忌萝卜,同食则中毒; 羊肉忌西瓜,同食则中毒; 桔子忌牛奶,同食则生胃病; 五谷加红枣,胜似灵草; 精粮合口味,粗粮润胃; 豆腐配海带,常吃除害; 白菜萝卜汤,益寿保康; 心虚气不足,桂圆米煮; 口渴心烦躁,粥加猕猴桃;

  • 最常见的食物相克的有哪些?

    一、日常食物相克<br/>1.生葱与蜂蜜2.蜜糖与豆腐3.皮蛋与红糖4.胡萝卜汁与酒<br/>5.烧酒与桃子6.烧酒与柿子7.烧酒与玉米8.甜酒与味精<br/>9.鸡蛋与糖精10.鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯12.鸡蛋与豆浆<br/>13.白藤与川连14.西药片与烧酒<br/>二、肉类与相关食物相克:<br/>1..狗肉与绿豆2.羊肉与柚柑3.羊肉与西瓜4.羊肉与霉干菜<br/>5.兔肉与芥菜6.兔肉与芹菜7.兔肉与小白菜8.驴肉与黄花菜<br/>9.牛肉与橄榄10.牛肉与毛姜11.猪肉与甘草12.猪肉与菱角<br/>13.鸭肉与李子14.鸭肉与杨梅子15..鸡肉与菊花15.鸡肉与芥末<br/>17.鹅肉与柿子18.鹅肉与鸭梨19.蛇肉与萝卜<br/>三、水果与相关食物相克:<br/>1.梨与开水相克2.芥末与鸭梨3..柑桔与萝卜4.甜瓜与田螺<br/>5.山楂与猪肝6.西瓜与油果子7.柿与各色酒8.柿子与酸性菜<br/><br/>9.花生与黄瓜10.棒冰与西红柿11.香蕉与芋头12.白地瓜与香蕉<br/>四、水产品与相关食物相克:<br/>1.鲤鱼与赤小豆2.鲤鱼与小豆甜3.鲤鱼与猪肉4.鲤鱼与甘草<br/><br/>5.鳗鱼与牛肝6.黄鱼与荞麦面7.鳝鱼与狗肉8.黄鳝与白菜<br/><br/>9.螃蟹与茄子10.螃蟹与柿子11.螃蟹与花生12.螃蟹与冷食<br/><br/>13.螃蟹与泥鳅14.螃蟹与石榴15.螃蟹与香瓜16.螃蟹与梨<br/><br/>17.海蟹与大枣18.青蛙与茶叶19.田螺与香瓜20.田螺与蚕豆<br/><br/>21.鳖肉与苋菜22.鳖肉与芥子相克23.鳖肉与猪肉24.鳖肉与鸭蛋<br/><br/>25.鲫鱼与冬瓜26.虾与含维生素C的食物27.海味食物与含鞣酸食物<br/><br/><br/>食物相克表<br/><br/>1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。<br/><br/>2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。<br/><br/>3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。<br/><br/>4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。<br/><br/>5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;<br/><br/>6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。<br/><br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。<br/><br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。<br/><br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/><br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/><br/>11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。<br/><br/>12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。<br/><br/>13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。<br/><br/>14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。<br/><br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/><br/>16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。<br/><br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/><br/>18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。<br/><br/>19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。<br/><br/>20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。<br/><br/>21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。<br/><br/>22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。<br/><br/>23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。<br/><br/>25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。<br/><br/>26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。<br/><br/>28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。<br/><br/>29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。<br/><br/>30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。<br/><br/>31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。<br/><br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/><br/>33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。<br/><br/>34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。<br/><br/>35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/><br/>36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。<br/><br/>37、鸡蛋与豆嗫耍航档腿颂宥缘鞍字实奈章省?<br/><br/>38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。<br/><br/>39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。<br/><br/>40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。<br/><br/>41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。<br/><br/>42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。<br/><br/>43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/><br/>44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。<br/><br/>45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。<br/><br/>46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。<br/><br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。<br/><br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。<br/><br/>49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。<br/><br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。<br/><br/>51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/><br/>52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。<br/><br/>53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。<br/><br/>54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。<br/><br/>55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。<br/><br/>56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。<br/><br/>57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。<br/><br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/><br/>59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。<br/><br/>60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。<br/><br/>61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/><br/>62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/><br/>63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。<br/><br/>64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。<br/><br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。<br/><br/>66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。<br/><br/>67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/><br/>68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。<br/><br/>69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。<br/><br/>70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。<br/><br/>71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。<br/><br/>72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。<br/><br/>73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。<br/><br/>74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。<br/><br/>75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。<br/><br/>76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。<br/><br/>77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/><br/>78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。<br/><br/>79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。<br/><br/>80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。<br/><br/>81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。<br/><br/>82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。<br/><br/>83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。<br/><br/>84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。<br/><br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/><br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘。<br/><br/>87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。<br/><br/>88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/><br/>89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。<br/><br/>90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。<br/><br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/><br/>92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。<br/><br/>93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。<br/><br/>94、田螺与木耳相克:不利于消化。<br/><br/>95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。<br/><br/>96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。<br/><br/>97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。<br/><br/>98、田螺与蛤相克:同食会中毒。<br/><br/>99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。<br/><br/>100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。<br/><br/>101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/><br/>102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。<br/><br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/><br/>104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。<br/><br/>105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。<br/><br/>106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。<br/><br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/><br/>108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。<br/><br/>109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。<br/><br/>110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。<br/><br/>111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>115、葱与狗肉相克:共增火热。<br/><br/>116、葱与枣相克:辛热助火。<br/><br/>117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。<br/><br/>118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。<br/><br/>119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。<br/><br/>120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。<br/><br/>121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/><br/>122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。<br/><br/>123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。<br/><br/>124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。<br/><br/>125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。<br/><br/>126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/><br/>127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。<br/><br/>129、韭菜与白酒相克:火上加油。<br/><br/>130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。<br/><br/>131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。<br/><br/>132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/><br/>133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。<br/><br/>137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。<br/><br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/><br/>139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。<br/><br/>140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。<br/><br/>141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。<br/><br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/><br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/><br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。<br/><br/>145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。<br/><br/>146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。<br/><br/>147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。<br/><br/>148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。<br/><br/>149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。<br/><br/>150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。<br/><br/>151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/><br/>152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。<br/><br/>153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。<br/><br/>154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。<br/><br/>155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。<br/><br/>156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。<br/><br/>157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/><br/>158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。<br/><br/>159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/><br/>160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。<br/><br/>161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。<br/><br/>162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。<br/><br/>163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。<br/><br/>164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。<br/><br/>165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。<br/><br/>166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/><br/>167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。<br/><br/>169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。<br/><br/>170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。<br/><br/>171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/><br/>172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/><br/>173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/><br/>174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。<br/><br/>175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。<br/><br/>176、茶与药相克:影响药物吸收。<br/><br/>177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。<br/><br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。<br/><br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。<br/><br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。<br/><br/>181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/><br/>182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。<br/><br/>183、开水与补品相克:破坏营养。<br/><br/>184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。<br/><br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。<br/><br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。<br/><br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。<br/><br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。<br/><br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。<br/><br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/><br/>191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。<br/><br/>192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。<br/><br/>193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。<br/><br/>194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。<br/><br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。<br/><br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。<br/><br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。<br/><br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。<br/><br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。<br/><br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。<br/><br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。<br/><br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。<br/><br/>203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。<br/><br/>204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。<br/><br/>205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/><br/>206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。<br/><br/>207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。<br/><br/>208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。<br/><br/>209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。<br/><br/>210、果汁与虾相克:同食会腹泻。<br/><br/>211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

  • 酸醋猪脚与香莱是不是食物相克

    你好,这个不会的,很多小吃猪蹄都会撒一些香菜的,不会相克,可以放心

  • 香菇不能和什么一起吃盘点和香菇相克的食物

    香菇 鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。<br/>香菇 河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。<br/><br/>香菇 番茄——破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

  • 得了胆结石,饮食上要注意什么?我妈得了胆结石,饮食上要注意什么?急问,谢谢!!

    胆石症的发病原因尚不十分确切,目前已知有许多因素与其相关,其中重要的一个致病因素就是饮食。 1.长期高脂饮食 高脂饮食,特别是含高胆固醇的食物,如动物脑、肝、肾及蛋黄等,可致血液和胆汁中胆固醇升高,若同时伴胆汁淤积、胆盐或卵磷脂沉积,极易产生胆石。此外,长期高脂饮食易使人肥胖,加之不好运动,导致胆囊肌肉张力下降,胆囊排空延缓,胆汁淤积,形成结石。 2.长期低脂饮食 低脂饮食会影响机体对营养的吸收,造成胆汁缺乏及营养不良,也会引起胆石症。 3.喜爱甜食或过量摄取糖含量高的食物 精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的糖分又会转化为脂肪,使人发胖,增加形成结石的危险。 4.长期饮酒 长期饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、十二指肠乳头部水肿等病变,使得胆汁排空受阻淤积,这也是胆石症的诱因之一。 5.饮食习惯不合理 长期不吃早餐者易患胆石症。因不用早餐,空腹时间长,胆汁分泌减少,胆汁成分发生变化,胆固醇呈饱和状态,易在胆囊中沉积,久之,便可形成胆囊结石。 6.饮食不卫生 不洁饮食会把蛔虫卵带进消化道,虫卵发育为成虫后可逆行进入胆道,引起胆道阻塞、胆汁引流不畅及大肠杆菌或厌氧菌感染,久而久之便可形成胆结石。 7.长期服用人参 据调查,长期服用人参的群体胆石症的发病率较高。由于人参中含有抗脂肪分解物质,易使人发胖;人参还含有类雌激素样物质,有抗胆汁分泌和排泄的作用。这样就使得胆汁浓缩变稠,胆固醇、胆盐沉淀形成结石。 8.饮水过少 饮水少可致血黏、胆汁稠,久之会生成胆石。

  • 便秘,平时饮食应该注意哪些方面?我一直便秘,吃香蕉蜂蜜都不管用,请教各位高手,还有什么方法比较简单而有效?

    改变生活中的一些不良习惯,多吃一些含纤维多的蔬菜,早晨起床空服喝一杯凉开水促进肠胃的蠕动,还有一个偏方可以试一下;每天吃或喝卢荟(日本木立卢荟),卢荟一次不能吃太多,一天吃一个叶子的1/3(小叶子),我们单位的人都说管用。

  • 石橄榄与什么食物相克?

    橄榄与萝卜同食破坏维生素C。<br/>  功用:清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀。主治:感冒,咳嗽,咽喉肿痛,支气管炎,肺炎,哮喘,肺结核,淋巴结结核,小儿疳积,胃溃疡,十二指肠溃疡,胃炎,肝炎,痢疾,吐血,瘰疬,牙痛,头痛,眩晕,梦遗,白带,小便不利等;外用治慢性骨髓炎,跌打损伤,骨折,外伤出血等。

  • 想要生个男孩,在饮食方面应注意什么

    男孩女孩都一样。不知道你是男是女,你怎么这样重男轻女呀!其实每一个生命都是值得尊重的。

  • 想要生个男孩,在饮食方面应注意什么

    怀孕前饮食叮咛   很多准妈妈们,一旦怀孕后便肆无忌惮的吃,以为要满足胎儿成长需要就该如此,另外更有些妈妈因怕胖或胎儿过大,限制饮食摄取,这当然也不对,为了要有健康的下一代,正确的摄取饮食是相当重要的。怀孕初期的饮食重点应放在建立一个正确的饮食习惯,均衡的摄取六大类食物来配合身体的需要。   怀孕初期热量摄取不用增加,和一般成年女性建议量相同,但不可偏食,以确保各类营养素均能达到建议量,当然,若是怀孕前的摄取量和一般成年女性建议量有差距时,就应当调整进食量,以免营养不足或摄取过量。此期体重增加以1~2公斤为宜。   大约50%的孕妇会有恶心、呕吐的现象,此时应避免油腻食物,少量多餐,热量来源最好能以五谷类供应,如饼干、干粮等,并避免刺激性味道,若吐得严重或体重显著下降时应即就医。   怀孕前期六大类食物建议量如下:   ●奶类:1~2杯   ●蛋、豆、鱼、肉类:4份   ●五谷根茎类:3~4.5碗(12-18份)   ●蔬菜类:3~4碟   ●油脂类:2~3汤匙   ●水果类:2个   若怀孕前体重较轻者,在建议量的范围内,可多增加些五谷类和油脂类,反之,体重较重者,则减少摄取之 酿墨鱼/怀孕前的饮食/孕前食谱 材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。 调味料: (A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。 (B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。 做法: 1 墨鱼去外膜及内脏、洗净,以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。 2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。 3 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。 4 入烤箱中约5分钟,取出、切段即可。 5721爱心提醒怀孕女性 重点食物:墨鱼。 对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。

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养生妙方

  • 吃与养生一个最普通的人,一吃哪几样食物就够了

    米面任选!蔬菜任选!肉类任选!三者不可缺一!就能够活命了

  • 看到关于食品养生的很多知识,请问玉有什么养护功能?

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  • 求冬季养生食谱求冬季养生食谱,多谢啦

    合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有:小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有:蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱: 1.百合鹌鹑汤 材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚 功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。 制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。 说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。 制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。 说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚 功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。 制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。 说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。 4.莲子百合汤 材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚 功能:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。 制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。 说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。 制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。 说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个 功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。 制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。 制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。 说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。 制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。 说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两 功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。 制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。 说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱 功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。 说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱 功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。 制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。 说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大) 功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料:母鸡肉1000g,猪瘦肉、猪舌头各150g,水发海参、猪环喉各200g,莴笋、胡萝卜各150g,豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg,鲜汤2000g,猪油200g,花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法:将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。 制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。 原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。 制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。 辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精 盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。 制作:1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用); 2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水; 3)火腿切成4 大块; 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住; 5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐; 6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克, 鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克, 鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克, 猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。 21、骨头汤 原料:脊椎骨1000克, 棒子骨500克,适量清水。 调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料:胡椒10克, 大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。 制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献:爱问

  • 养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦难忍,怎么办?

    食物的酸碱性只是在体外,进入体内后,健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果,提倡吃,这一点是对的。 醋有一定的保健作用,可以软化血管,预防感冒等,所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸,你的胃液怎么会是碱性的呢?你吃了酸性的东西会胃痛,那是另一回事,看看医生,在医生的指导下治疗会好的。

  • 高分求养生一对一的秘方!我平时没事就看一些养生的节目,很注重身体的健康状况,现在想求养生一对一的秘方,方剂种类不限,多多益善,高分哦。

    我从养生一对一定过他们的产品,叫“佛手桑橼汤”,是调理肝气用的,买之前他们的客服介绍过,我就做了一些笔记,里面有佛手,香橼,枸杞,枸杞根,葛根,桑叶,还有一些东西实在没记下来,要不你打他们电话问问。

  • 请教养生一对一专家,能不能推荐几种健康的养生食品或养生方法?现在养生的资料太多了,请教专家,有没有简单实用的?

    俗话说,是药三分毒,药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结,食补是最健康自然的养生方法,举个例子,就像最平常的萝卜,就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人,青萝卜效果最佳,最好生吃,如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话,你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。

  • 作为养生一对一及各大养生节目的忠实观众,求秘方。最近总是喘不上气,还浮肿的厉害,谁有治这个的秘方?求高人赐教!

    水肿是因为阳气不足,新陈代谢不好,竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气,推荐你喝白扁豆粥,白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥(气太多)的原因,那就需要理气不是补气了,最好先打热线电话让专家确认一下,不要适得其反。

  • 冬季适合养生的食品都有哪些?冬季适合养生的食品都有哪些?

    有好多啊!最简单就是多喝牛奶,我每天大概喝两袋蒙牛奶,蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶,感觉最近精力很充沛。当然,饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。

  • 秋冬季节什么食物比较养生?秋冬季节什么食物比较养生?

    在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。   百合:百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。   大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。   红薯:我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。   枸杞:枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。   简单易做的滋润养身秋补食品:   梨子粥:梨子两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。   木耳粥:将白木耳5~10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的作用。   百合粥:新鲜百合60克,冰糖适量,加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效,对热病后余热未清、虚烦惊悸等症,均比较适宜。

  • 秋季进补佳期哪些养生食谱适合?秋季进补佳期哪些养生食谱适合?

    6、加入1/2汤匙海天铁强化草菇老抽和1汤匙海天金标生抽,加盖大火煮沸,改小火焖煮10分钟

  • 冬季有哪些养生食谱?冬季有哪些养生食谱?

    熟猪肚约150克,大米、小米各150克,菠菜200克,香菜少许,其他调味料适量

  • 冬季养生需多吃哪些食物?冬季养生需多吃哪些食物?

    牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等

  • 冬季养生的超级食物有哪些?冬季养生的超级食物有哪些?

    一份水果是橘子维生素C的两倍,钾含量比香蕉含量多,等于一碗全谷食物的纤维,而且热量低于100卡路里!奇异果单吃微甜微酸,用切片或以杓子挖,也可以加在谷物、松饼、沙拉或铺在优格上面,口味一样很搭

  • 哪些食物既健康养生又环保?哪些食物既健康养生又环保?

    番薯、地瓜,价格不贵又是著名的抗癌食材,尤其是红薯能预防大肠癌

  • 请问有什么美白养生的食谱吗?请问有什么美白养生的食谱吗?

    制法:将菠萝片去皮,将菠萝肉切成大块,加入盐、蜂蜜搅拌均匀,腌渍出菠萝汁即成

  • 哪些常见的养生食物含有丰富的胶原蛋白呢?哪些常见的养生食物含有丰富的胶原蛋白呢?

    11、鸡爪 鸡爪能够降压降脂,提高人体免疫力,有益心血管,养颜护肤,很适合平时食用的食物

  • 夏天适合吃什么食物养生?夏天适合吃什么食物养生?

    莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可。

  • 冬季养生多吃哪些蔬菜呢?冬季养生多吃哪些蔬菜呢?

    蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等

  • 治病妙方养生姜汤怎么做?治病妙方养生姜汤怎么做-?

    温馨提醒:生姜表皮中有较多成分,熬汤时应该少去皮或不去皮,避免养分的流失

  • 冬吃大白菜有何养生功效啊?冬吃大白菜有何养生功效啊?

    也可与肉、粉丝、豆腐一起合烹成可口的家常菜

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