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鉴别野生蜂蜜真假的方法是什么?


      		
往*** | 2020-10-30 18:31:24

全部答案(共3个回答)

    2020-10-31 02:43:48
  • 野生蜂蜜真伪的鉴别方法:一、看。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。二、闻。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三、尝。真蜂蜜香甜可口,有稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块...

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    野生蜂蜜真伪的鉴别方法:一、看。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。二、闻。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三、尝。真蜂蜜香甜可口,有稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
    苏*** | 2020-10-31 02:43:48 0 0 评论
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  • 2020-10-30 23:05:52
  • 野生蜂蜜真伪的鉴别方法:1、大家可以取一根筷子,然后插入蜂蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。 2、或者大家可以取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的野生蜂蜜是为半球形的,不容易渗透报纸;而浓度低或是假蜂蜜则是很容易渗透报纸的。 3、取一杯清水,加入适量的蜂蜜,如果是真正的野生蜂...

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    野生蜂蜜真伪的鉴别方法:1、大家可以取一根筷子,然后插入蜂蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。 2、或者大家可以取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的野生蜂蜜是为半球形的,不容易渗透报纸;而浓度低或是假蜂蜜则是很容易渗透报纸的。 3、取一杯清水,加入适量的蜂蜜,如果是真正的野生蜂蜜是很容易沉底的,不容易融化;用筷子慢慢的搅动,会有一种丝丝相连的现象;如果是假的蜂蜜,那么是很快就溶于水里。 4、大家可以选择看结晶;蜂蜜结晶和温度是有直接关系的,一般纯天然的蜂蜜在温度13-14度的时候是很容易结晶的,能够完全结晶的蜂蜜一般都是水分低、浓度高,不容易变质的,因此是优质蜜;结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感,假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。
    R*** | 2020-10-30 23:05:52 0 0 评论
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  • 2020-10-30 19:20:56
  • 野生蜂蜜的鉴别方法: 1、野生蜂蜜,其实外表看上去并不如大家说的那般透明,一般都是金黄色或是黑色的;因为里面含的活性成分比较多,所以大家摇晃一下,会有许多的气泡产生,并且还有很多一粒粒的花粉在里面。 2、野生蜂蜜,是野生蜜蜂采集各种不同的蜜源植物酿造而成,所以味道上有很纯天然的百花香味,味道上的话很甜,并且带有一定的酸味和酒一样的发酵味道。 3、野生蜂蜜,无论是你细细...

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    野生蜂蜜的鉴别方法: 1、野生蜂蜜,其实外表看上去并不如大家说的那般透明,一般都是金黄色或是黑色的;因为里面含的活性成分比较多,所以大家摇晃一下,会有许多的气泡产生,并且还有很多一粒粒的花粉在里面。 2、野生蜂蜜,是野生蜜蜂采集各种不同的蜜源植物酿造而成,所以味道上有很纯天然的百花香味,味道上的话很甜,并且带有一定的酸味和酒一样的发酵味道。 3、野生蜂蜜,无论是你细细品尝还是用水冲泡喝,一般都是口中带酸的,味道很清气,并且喝了以后是不会生痰的。 4、在这里我教大家一个比较特别的鉴别方法,就是把野生蜂蜜和蛋黄混合在一起,如果是野生的蜂蜜,和蛋黄混合一起后,会产生半生熟的状态。 5、野生蜂蜜,就算是放进冰箱保鲜层内,都是不太容易结冰的,而养蜜的话,会很轻易就结冰了。 6、因为野生蜂蜜中的成分很复杂,其中就混合油蜂蜡,所以成品是固体,也有半液体的,多为不规则的形状。
    W*** | 2020-10-30 19:20:56 0 0 评论
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