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我奶奶是高血压肾病,平时他的饮食应该注意什么?
高血压肾病饮食应注意食盐应少用,烧菜以低盐偏淡为妥,最好每天用盐量不要超过5克,对盐渍食品更应少吃或不吃。高血压病人应忌食公鸡、狗肉等温补性强的食物,还必须戒烟、戒酒.要注意辛辣性食物,如胡椒、辣酱等也应少吃或不吃。还要忌食动物油(油食品)脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品,忌食易产气食物,如干豆、薯类、土豆等。
有水肿和高血压的病人应采用低盐、无盐膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10-15毫升。凡含盐多的食品均应避免食用,如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、挂面等。无盐饮食是烹调时不加食盐或酱油,可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。