冷锅串串，又名藤椒钵钵鸡，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80 年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营藤椒钵钵鸡，所以属于火锅的一种，但又有所不同。藤椒钵钵鸡现在的年轻人都非常喜欢吃，这个主要是汤料的学习，挺好学的。
冷锅串串，又名藤椒钵钵鸡，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80 年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营藤椒钵钵鸡，所以属于火锅的一种，但又有所不同。藤椒钵钵鸡现在的年轻人都非常喜欢吃，这个主要是汤料的学习，挺好学的。收起
