麻辣兔头、寥记棒棒鸡等都有“真空包装”，还有麻辣牛肉干等，祝:开心快乐!
麻辣兔头、寥记棒棒鸡等都有“真空包装”，还有麻辣牛肉干等，祝:开心快乐!收起
成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。<br/>小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！
叶鸭子 <br/>文武路，过了公安局往人民北路那边走一点点，就看见了，推荐叶鸭子的冒菜。 <br/>巴适面馆 <br/>1）位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种：杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味道都非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做到的。生意好的不得了，定量销售哦！哈哈，我昨天去吃了雷嫂面！！！不摆了！就是有点难找。美版主这个‘会展附近’太模糊了。确切的应该是为民路30号。还好名气大，居然问到了。靠到一个小河沟。我吃了二两排骨、一两素椒杂酱、一两牛肉。舒服。一共5.5元。他们的面都是摆在外面煮，食客都能看见是否干净。点了面以后老板先会上一碗面汤，一碟大头菜丝丝，都是非常非常的。觉得不够还可以自己去添。有空的好吃嘴一定要去尝尝。回来发现朋辈餐也在附近，中午都很火爆。下次再来吃这家，然后再向各位报告。 <br/>2）为民路的“请吃面”也不错，清汤排骨面是特色。不过价钱有点昂贵！ <br/>3）国美电器商城（营门口）斜对面的“吉兴面府”的鳝鱼面不错。 <br/> <br/> 抚琴李老大牛杂 <br/>青田家私旁边的一条小巷子里——“李老大牛杂火锅”，这里味道、价钱没的说！该点特点： <br/> 1）进入该店每次都有不下10人在排号等座位。 <br/> 2）吃饭向打仗，身边会有人一直盯着你吃，等你吃完，好抢位置。 <br/> 3）下午6点来吃，老板会劝你不用来了，因为轮不到你了。 <br/> 4）晚上8点来吃，老板会告诉你，菜卖完了。 <br/>有家面馆 <br/>我想起有家卖面的，不晓得现在还在不在？各位有空可以去试试。在国外，老是回味他那里的东东。在大石西路，顺到33频道的大楼向二环路走。在左手边，有家叫“老面馆”的，大家晓不晓得？推荐他的抄手和鸡翅汤，啧啧~~~~~ <br/>推荐两个好东西 <br/>我常年在外地上班，新出的东西可能不是很熟了，但这两个使我每次会来都肯定要去吃了哈 <br/>1） 天府喜来登对门字有一家张老五凉粉巴适的很了哈，特别是甜水面。 <br/>2） 玉林菜市场头头上有一个卖蛋烘糕的滩滩，之好吃，还有他的凉粉也是一绝 <br/> <br/>介绍一下市中心的好吃的地方 <br/> <br/>文化宫背后那条街（三桂前街）有家牛肉馆子实在不错，店名叫”皇城坝牛肉“上下两层，生意之好！上菜却非常之快，简直不可想象。记得以前推荐过一次了：）里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤……随便点一样都不错哦。 <br/>再走远一点，走到玉带桥下面吃米线，我想这个地方大家都知道吧，不用细说了。对这个地方褒贬不一，个人口味觉得还是不错。 <br/>也可以绕到华兴街去吃，（虽然远了点）“自力”面馆（东风背后）很容易找的。吃排骨想把骨头吞了，成都风味的素交炸酱、脆绍面……上次阿亮做节目来成都，介绍大街小巷的美食，都拍了这里。 <br/>靠近自力有条小小巷子，有家典型的苍蝇馆子，叫雨田，卖的绍子蒸蛋，之好吃！！强烈推荐啦！饭菜也算不错，最喜剧的是吃完就有个丐帮的人来打扫盘子，空得之干净。老板心肠还是瞒好的嘛。 <br/>王肥肠的干锅就在东风背后的巷子里，头头上有家白家肥肠粉，对了，就是这里！白家对面就是吃遍美食说的干锅系列：20--30不等，还配3.4个素菜。其实我也没吃过：） <br/>盘餐寺的卤菜好吃，王府井旁边那条路顺到往里走的“王梅串串香“是与”玉林串串“齐名的哈，再里头还有何氏冷锅鱼也不错，到王梅串串前有个岔路，左拐，再找一找，一个”三倒拐“烧菜店，号称成都数一数二的，分舵不少哈，味道确实不错。 <br/>华兴街上有一家泥鳅，味道也不错哦。不过，不喜欢麻辣的人最好不要去试。各种做法的都有，炒的炸的煮的烧的，能想到的花样可能全被想到了。 <br/>红星路口克拉玛依酒店楼下的“天泉鳝鱼火锅”，强烈推荐哈，味道巴适，价格便宜，如果下午6，7点去，你会发现那里爆满哈~ <br/> <br/>川大附近吃喝攻略 <br/>在川大左侧，就是磨子桥十字路口那里有个叫巧思的卖糕点的地方，里面的蛋塔味道很好哈，10元一斤，比在外面买2.5元一个划算多了哈。里面还有很多种类，肉松面包、披撒饼都不错哈，价钱都很便宜，买的人特别多，一般下午4点以后可以买到很多品种的东西，大家不怕长胖的快去买哦！ <br/>红瓦寺东九时区那边有个花溪牛肉不错。 <br/>挨着花溪牛肉粉旁边有个叫本色的小饭馆，弄的鲶鱼不错，而且餐具很别致；那里不远还有个买南充米粉的，很好吃；至于好又多旁边那几家，魏火锅比较辣，九尺赵老四比较贵，玉龙火锅比较香，但辣味不够，而且我觉得分量不是很多；快乐老家味道不错，极品鹅肠好吃；小肥羊的羊肉确实不错；光头香辣蟹我想大家肯定也都吃过，其实不比其他地方好到那里去；至于那些海鲜酒楼或川菜酒楼，看起来就很奢华的，我相信如果不是公款，一般是不到那里去的，而用公款到那里吃我们是做不了主的哈，所以就不提了．对了，呼吁：千万不要到一招鲜，味道太次，价钱又贵，性价比低。 <br/> <br/>兔头推荐 <br/>世纪电脑城即卡卡嘟对面的电信路，一直走到200米左右，有一条小巷子，里面有一家“三兄弟”麻辣兔头与鹅唇简直好吃！不过就是店面小了点，有点像苍蝇馆子。 <br/>冷淡杯 <br/>就从华兴街王梅串串那个口子往太升路方向走100M左右的左手边，好像叫悦来还是啥子，有点特色哈，周围都是些旧家什。推荐那个熏鱼，甜喳甜喳的，连我这个不爱吃鱼的都吃得进切，扎啤也比较淡爽，才7块一扎，还有就是觉得那个锅摊也比较84。 <br/>炒小田螺 <br/>在东较场那里，就是那个军区门斜对面，都开了多年了，味道好哈 <br/>自助餐火锅 <br/>双楠(45路车终点站旁边)“大山来“的自助火锅烧烤的地方，听起来可能都会以为是火锅和烧烤分开的，其实不是得，它是火锅（有鸳鸯的）和烧烤（自已动手烤）三合一的锅放在一起得，吃起来多方便的，反正几种味道都可以吃。消费：28元每人（含酒水）不过过生日的朋友可以考虑这儿。 <br/>特棒的饺子！ <br/>棕北小区科院路锦苑巷28号有一家特别棒的饺子，叫京城特号饺子！已经开了好几年了，店面并不大，口岸也不行，但是人气却旺得很哦~那里的饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个，不要看数量偏少，但绝对是一个个分量十足、货真价实！我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜，最近是各三岔五的要去整上二两，老板娘都认得到我了哈~。那里还有一些小吃很好吃，比如小葱拌豆腐、醉豆花、酸辣萝卜丝…… <br/>清真面馆 <br/>是铁路局文化宫旁边，人民北路边边上，拉面,炒面,烩面.还有不错的清真菜. 凉拌牛肉哈。6元多大一份。 <br/>食圣农家乐 <br/>成都到华阳路上，兔脑壳和黄拉丁都非常好吃，打牌的亭子也别具特色。确实不错，兔脑壳20元一小盆，我们五个人吃了两盆，巴实得很，不过那个烤乳猪不怎样，大家不妨一试，黄拉丁也还可以。 <br/> <br/>四川烘培 <br/>老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3元4个， 很新鲜、松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗？的一种黄色的酱酱？？味道还不错啦。（推荐，我个人很喜欢！！） <br/> <br/> 还有离步行街不远的一家卤肉面，我这种不喜欢吃面的，都经常光顾哦！！还有在步行街上有一家珍珠奶茶，是台湾人开的，太有特点了，奶色是白色的，闻着就很香，再喝一口……哇噻~先是清新的茶香，然后是浓浓的奶香…………好巴适哦！！！据说他的奶精并没什么特别的，住要是他的茶，全部是从台湾过来的专用茶，所以任何一家都不可能做出和他相同的味道。浓而不腻，香香甜甜，我在成都喝过那么多珍珠奶茶，还没有一家超过了他的味道。真的哦~~~ <br/>东冉肥牛里的豆花鱼 <br/>全兴花园旁，就在交大正门对到起那个口子直走黄色的房子。（湘菜馆对面）经服务员推荐我们点了两锅豆花鱼，鱼肉好嫩哦！而且最好的是可以自带酒水。 <br/>奥林后面有一家面馆子 <br/>就在天奥大厦往里面走，经过九林火锅，第一个路口往左走，看右边，不过口子，旁边有一个装修的稍微好点的，不要走错了哈，没有门面的，你去看人最多的就是，多的外面的人都坐矮板凳，把面放在高的板凳上面吃。 那个面只扎实，二两男的吃绝对够，要吃就吃烧肉加排骨，二两三元，排骨有大有多，全是抿嘴的。烧肉也是上好的半肥瘦。 <br/>阿玛呢烤肉馆 <br/>大世界家乐福附近的烧烤店——韩国烤肉，2个人不会超过100块，主要还是看吃什么，他的价格单换了一次。 位置在家乐福正门斜对面，味道不同于美领馆的那家，更接近，北方风格。价格适中。几乎天天爆满，去晚要等位置。一般不打折，凭打折卡，可以打九折。 <br/>温氏庙俯豆汤饭 <br/>位置在海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到。没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为住，并且只提供这一种汤，不喜肥肠者就比较难接受了。老板因生意特好，顾而只卖中午，且卖完为止，中途加菜基本要靠吼。我们点了大份的凉拌舌头，凉拌肚头，凉拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆汤，素菜是藕和舂菜，饭若干（一元一碗）。素菜特别推荐舂菜，不盐先腌制，再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭，而此道菜刚好下饭，味道简直不摆了！ <br/> <br/> 快乐鱼塘 <br/>北门大桥,味道安逸哦~~~ ~而且价格不贵~大众化的消费哈~ <br/>三只耳 <br/>玉双路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒馆楼上也开了一家。据说是冷锅鱼的鼻祖，那里的鱼做得很嫩，味道也巴适得很。全鱼十五块钱一斤，鱼头二十二块钱一斤，价格算比较便宜的。建议在下午五点半以前就去（中午一般不会有太多人），要是过了六点半才去，估计你要等上两个小时才吃得到——而且还会有一坝子的人坐在那里陪你等。 <br/>苗寨酸汤鱼 <br/>市旅游职中对的那条路，明珠茶楼旁边。据说他那个酸汤是用比较有民族特色的东西整的，是啥子发酵的，具体太专业我搞不清楚哈。鱼的种类不太多，但煮起来的味道确实还不错，吃之前还会舀点汤给你喝，说是开胃的。好象是青波最贵，68一斤，其他的稍微便宜些。鲤鱼好象只要10多块。另外他的小吃也比较有特色。可以整一下。 <br/>重庆酸菜鱼 <br/>在绵阳宾馆隔壁，反正说起鱼我都是觉得爽哈。天天渔港那些就不推荐了噻，地球人都知道！ <br/>福建沙县小吃 <br/>川大南门竹林村对着的那条街上，铺面较小。这不是成都或四川类型的抄手，是福建的云吞。猪肉馅，肉是捶出来的，象正宗的鱼丸的做法。那个嫩啊，我第一次吃的时候还以为是鸡肉馅的。皮薄如行云，汤清如流水，晶莹剔透美不胜收。缺点是汤里味精搁得稍多，吃完后嘴易发干。里面就清汤的云吞嘴好吃，红味的我吃过，觉得好事四川的红汤好吃。另外有蒸饺，做的倒也是晶莹剔透，不过要注意是不是刚出笼的（不是反复蒸热的那种），否则味道就要打折扣。价格很便宜，最好吃的清汤云吞才2元一碗。巴士得很！ <br/>鳝鱼火锅 <br/>位于城南彩虹桥头，特便宜哈，酒水免费，酒鬼聚会的好地方哈，鳝鱼、腰片都不错。欧是每个礼拜都要去的哈, 人气很旺，有个同事也给我们推荐过，主要是便宜！人均不到20元，一般在15元左右（而且主要是荤菜哈） <br/>黄牛肉 <br/>羊市街西沿线长顺街与羊西线交叉口一边一家，好吃又相因。 民族宾馆楼下一家顺风牛肉!王建墓对面。 <br/>皇城清真饭店 <br/>从一环路往成温立交桥方向走，有个泰慷酒店，再往前走点点就是。 有几个公交车可以到哈，13路，59路，那天去试了一下，不错哈！！！特别是唐家寺鸭子，肥而不腻，又化渣。当然，牛肉肯定没有说的了，特别是蒸的，炖的。还有几样特色菜，比如那天吃的纸包肉和牙签牛肉，不摆了！！！而且，价格也可以接受哈，应该算的上价格公道，一般3个人的话40就可以吃爽了！强烈推荐哈！！！地址在大庆路口子上，那条大路搞忘了，在卞氏菜根香往下走（出城方向），有个广厦大厦对面，对了，馆子对面是一个寥计棒棒鸡。大家有空去试一下哈，有感觉的话交流一下！ <br/>钢头鱼火 <br/>二环路球迷俱乐部那地儿，锦江区人民法院旁边哈,店堂不大，老板很是热情~我们来就点了9斤半的花鲢。乘鱼还没整好的间隙，服务员小姐就忙到给我们兑作料，这个作料正是这里最有特色的地方——豆豉！油油亮亮的豆豉，一看就有食欲，再加点香菜和葱花，想都想得出来那将是多么perfect的配搭。火锅本身的香加上豆豉的独特口味，再配上香菜和葱花的清香~啧啧啧~！不要切马道街那家，不打折人又多,我把钢头火锅的名片翻出来了,二环路龙舟路口tel:84520475（七折哦） 马道街临建1-1号 tel:86265270.还有一个小灵通：88832549友情提醒：那个油一定要等烧开了才舀。 <br/>串串香新站场 <br/>比王梅还巴适。建设路（二环路水电大厦那边）我记不到名字了，但是他的玻璃上写起的是原107。铺子有两层，切晚了还没得位子。味道真的是巴适惨了。开锅他就会起一层泡子，一般人想的都是打泡子，但是，这次，你不要展慌到打。他的泡子是香油做的。是越吃越香，越吃越想吃！他们的小郡肝是马过的，冷锅的时候就放进切，一开锅就可以捞起来，又香又脆！真的巴适！那么朋友带我切吃，我边吃边喊安逸！如果有喜欢吃辣的朋友，烫点儿白菜进切，又辣又甜，让你吃得不想停！ <br/>天辰火锅 <br/>李家沱有家天辰火锅，远近有名，很多人慕名而去，满意而归，那里有很多特色菜，真的很不错。想吃就快去哦！坐65.73.113路公交车可以到的。就在李家沱的那站下就能看到了。 <br/> <br/>兄弟烧烤 <br/>电子科大东院，生意爆好!10点钟以后去就没有位子了哈!味道还可以!匝啤还不错哦!每天都是新鲜的哦! <br/>新华公园后门那条小龙桥路，就是从新鸿路那个鳝鱼火锅的口子往双桥方向走那条路上，有2家烧烤也黑巴士的哈，也是店铺的，生意多火爆的，开得也很有一段时间了 <br/> 山刘记烧烤 <br/>肖家河西藏中学那边，乐山刘记烧烤老板的儿子到这里来开的，典型的乐山风味，味道不错哦，特别是鸡皮和五花肉，一定要喊他烤焦一点才更好吃。 <br/>铁板兔 <br/>玉林菜市里头有个玉林串串香，从玉林串串香往倪家桥方向走，有个小小的丁字路口（还是在菜市场里头），十字路口左边再走几小步就是卖铁板兔的拉——小小一家铺面，各位眼睛千万要放尖哦！！！ <br/>抚琴第一烤 <br/>从青田背后到右拐,一直走,过一个路口,再一直走,左边有一家之变态得牛杂小火锅,10元/锅，每天从5点开始就有人排队，一直到8点就卖完，没吃过不晓得味道,但那么多人应该不错,说远了哈,接到往前走,右边有个铺铺,上写抚琴第一烤 ,即是.还有饽饽鸡吃。 <br/>玉林罗太婆 <br/>卤鸭子巴适哈，最近在衣冠庙开了个分店，就在衣冠庙十字路口靠邮政局那头； <br/>廖排骨 <br/>在百花小区大石南路有一家，每天排多长的队。廖排骨我是在东门上新鸿路好又多那边买的，就在好又多附近，随便问个人都知道的，我觉得多好吃的，每天好多人排队买哦. <br/>香菇烤鸡店 <br/>在琴台路出来和军区大门之间，也很有特色，再次推荐“王府井底楼超市“的熟食！ <br/>蛋烘糕 <br/>电子科大南院附近有一条新街,上面有家租书店,号称电子科技大第一家,均五角,牛肉,咖喱好吃。 <br/>脆绍面 <br/>游乐园后门朝电视塔方向走,里面的冷谈杯也不赖,就是偏咸。 <br/>府河菜根香 <br/>一号桥头有一家,是属于价格偏低的菜根香 <br/>三姐小火锅 <br/>电子科大东院附近,华油路上,它的酸萝卜鱼不错,对面的伍大郎串串也可以; <br/>渣渣面 <br/>游乐园正门,是正宗的;泡菜特别好吃,至于面就看各人口味了;它附近的锅庄卖的盖浇饭比较特别,比一般的贵三块左右. <br/>酸萝卜鱼 <br/>三瓦窑那里的,也是听别人介绍的,一看才知道6元一斤,吃一斤送一斤,也就是3元钱一斤,还没到7点就坐了好多人啊！建议喜欢吃鱼的朋友去那里尝尝,味道不错哟！酸萝卜是必点的菜,地点在：三瓦窑,就是西南食品城后面,坐19路车可直达,里面有两家肖肖酸萝卜鱼,都是一家人开的,都是三元钱一斤!好像长期都是这个价, 不是搞特价才这样的。 <br/>董蹄花 <br/>武侯祠大街117号A-30号.十数种蹄花做法，RMB16，血旺肥肠川北凉粉醉豆花 <br/>皇城牛肉馆 <br/>三桂桥街,文化宫背后一条小街. <br/>特色第一名：蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一，并不无道理的，只见它用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜，众人对它是赞不绝口呀！ <br/>第二名：粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，大家三下两除二就干个清光，本来还想再要两份，“不经吃，不经吃”，大伙在遗憾中摇头。 <br/>第三名：皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香，些菜是第一个上桌，在饥饿的众人筷下，很快全军覆没。 <br/>第四名：回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的，为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛杂少，吃了几口（主要是由于气门芯奋力向它频频举筷），就满盘的蒜苗了，而且蒜苗还炒得比较生。 <br/>第五名：脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦（焦而不燥）内嫩（嫩而不散），沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地 <br/>散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子 <br/>tandoor（腾都儿）印度餐厅 <br/>地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。从经济实惠的角度出发，我们只点了汤（番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤），跳过前菜，直奔主菜，印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，所以烧烤也以这几类为主。我的感觉，鸡肉、鱼肉、羊肉都不错，大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制，侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里，客人用刀叉切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁，一种呈绿色，味道酸酸的，大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的；一种是深红色，偏辣，味道有些像四川的辣椒酱，其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，用来蘸烧烤，当然，如果你不喜欢它的味道，直接吃烧烤也行。接下来说咖喱。咖喱也分两类（我自己分的）：荤菜和蔬菜。印度人笃信佛教，很多人茹素，所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千万不要只知道吃肉。最后谈谈不那么亲热的价格问题。平心而论，这里的消费还是比较高，人均消费在百元左右（节约点六七十也能拿下，好像有时候促销有打折），不过由于位置僻静，有情调，特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。 <br/>“香草的天空”西餐厅 <br/>科华北路老成都公馆菜过去两三家，特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草，二是这里的厨师出自某顶级酒店.这里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bay leah……奶油蘑菇汤，有野生蘑菇的鲜味，是我喝过的最好喝的蘑菇汤，只是喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉，以及店主自制的奶油曲奇饼干. <br/>锦江饭店 <br/>地址就在商业场后门那，自力面店的隔壁. 特色两个小铺面，楼上楼下....卖的是烧菜，炒菜，凉菜等.....逛街逛累了常去吃，推荐几样： 冒菜：4元一份，素菜，火锅底料味道十分不错。烧菜：土豆烧排骨（5元一份）笋子烧牛肉（5元）樱桃肉（8元）汤：排骨炖藕，排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一试.特别推荐：泡菜：泡红萝卜皮1元一盘，泡什锦（红海椒，木儿，籽姜）3元一份。我是每次切都要点一份泡萝卜，一片片长长的红红的萝卜皮，上面淋着上好红油和味精. <br/>百姓人家 <br/>地址一环路东边，工人日报社对面（九眼桥往电子科大方向一个站左右）.特色肥牛2份，鹅肠两份，黄喉两分，君肝，毛肚，鱼片，金针菇，豆皮，啤酒，水果（这里水果比较便宜，5元一份任你装一盘）．这里的菜每样都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黄喉是猪黄喉，随便煮都不老，之脆之香，我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉，极品鹅肠比快乐老家便宜，18一份，味道真不逊，很脆，而且火候容易掌握，君肝比较大众，毛肚也很好吃，反正整个吃起来的感觉就是一个＂爽＂字. <br/>君味面 <br/>水碾河往东走，就是在艺术馆斜对到有家富士激光冲印难，那的对街，走两步就可以看到. 特色大膳加膳，回锅加膳.特别推荐：大白泡（泡菜），一边吃面，一边吃大白泡，最好将泡菜弄进面里和着吃，那味道......他们只卖中午，经常要不到好久就没料哦. <br/> <br/>重庆盆盆虾 <br/>三多里总店的对面. 特色1. 吃虾子的时候要1斤一斤的点.2.最好晚上切（WC比较方便）.褒贬不一. <br/>陈记蒸菜 <br/>新南门，新南门遂宁宾馆,口子上,多大个牌牌.从遂宁宾馆进去，那个巷子，50米. 特色：粉蒸肉4元 粉蒸排骨5元 粉蒸牛肉5元 粉蒸肥肠5元 咸烧白4元 樱桃肉4元回锅肉5元,松鼠鱼.特别是肥肠蒸得那么粑，又入味，吃到最后还微微回甜。 <br/> 罗氏汤锅 <br/>好又多中天店不过街往肯德鸡方向斜对门有一家凹进去的. 特色 你要找老板问到要，背到卖的那儿的黄辣丁也是背到卖的。 <br/>吐血推荐 <br/>东珠市街上离东珠美地很近的一家小馆子，名字好像都没得，但是绝对是青蛙（环保人士勿视），特别是干煸的，好吃得很，价钱也公道。她的炒虾也将就。 <br/>砂锅居 <br/>玉双路，特色豆瓣煨饭，不是郫县豆瓣，是新鲜胡豆，淡淡的，有点象汤汤饭，口有余香。价格极便宜，适合365天全天不开火的FB分子. <br/>森林烧烤 <br/>玉林生活广场一楼. 特色烤得只有那么好了，只入味，我带了好多朋友去吃，都说好吃又带他们的朋友去吃。要是去的话，鸭肠、黄喉、尤鱼是必点的，特别是尤鱼.还有，如果去了不要光吃烧烤，还要点个钵钵鸡来尝. <br/>蜀江春 <br/>科华北路，自贡人开的，海上海对面. 特色青椒仔排 20元 小块小块的，适合下酒。草菇兔20元左右，不辣，清淡凉拌毛肚不带水酒3人就80元左右,占水只霸道，辣死人。 <br/>何史冷锅鱼 <br/>王府井背后. 特色总体说来还是不错，稍微有点辣，害我第二天有点不舒服，价格：鱼头20一斤.鱼肉13一斤，比较嫩，但是注意点菜的时候要一斤一斤点，要不然分量要打折扣哦！味道不错，特别是笋子一定要点，8元一分，比鱼还好吃哦2个人吃66，还没有酒水，大家自己衡量，没去过的还是可以去看看，生意火暴 <br/>王肥肠 <br/>商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面. 特色干锅系列有很多，肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格28---35。 <br/>春阳水饺 <br/>乘坐79路38路在川师新校门下，步行到老前校门. 特色红油看起来很红，其实一点也不辣，原汤的汤特别好喝，汤里有芽菜，很特别。红和原简直可以称是绝配. <br/> <br/>坝坝宴 <br/>小关庙老妈火锅斜对面. 特色鸭肠，还有小吃三大炮和印度飞饼。火锅辣而不燥，价格公道，确实可以。 <br/> <br/>蛋烘糕: <br/>1.新华公园后门对到起的街上，（具体说是双林中学那个小巷子出来），那个宿舍区口口上有一家推荐：青椒火腿肠馅：火腿肠炒起来油香油香的，香辣猪肉/牛肉馅加上特制酱料 <br/>2. 玉林菜市的口口上 <br/>3. 交大智能1\2\3期每天晚上都有一对夫妻来卖 <br/>4. 文化路上原来的红豆摄影（老店）
在春熙路入口处对面有一家夫妻肺片，里面有成都小吃套餐，花二十多块钱就可以吃到成都的许多名小吃了。比如：龙抄手，赖汤圆，钟水饺，夫妻肺片等，不过量都比较少，主要是品尝一下而已。在那周围有钟水饺，韩包子，龙抄手的连锁店，不过不便宜。还是这是会实惠些，那些小吃都可以吃到。
成都的“串串香”很有名气。在成都的街头与角落，你们会看见一些推着车子卖串串的小商人。荤素都一毛一串。 <br/>不知大家对辣椒有何看法。成都串串与火锅低料通常辣子都很多。 <br/>包括：花椒，胡椒，干辣椒，辣椒面，香油，一些中成药调味品茴香，小乳香，陈皮。这里人对辣情有独钟。比如你觉得一毛串串辣子不够味， 我们通常会摆一盘油煎过的辣椒，让你混着吃。 <br/>还有一个出名的食物：冒菜。2-3块一碗。把不同的菜摆放好，由你自己去选。然后混着在火锅低料里去煮。再加上火锅粉。味美啊。加点醋在里面更好。担担面3-5元 <br/>成都火锅自助串串很出名。在不同的街头和角落都有分店。比较出名的有：玉林串串香，刘一手火锅酒楼，福满家。价格都不贵。一桌人4-6个饱100块左右 <br/>成都还有名小吃：麻婆豆腐，在一环路青羊宫附近。官府名菜《谭鱼头》《菜根香》春熙路附近都有分店。川菜馆分布在不同的街头巷尾。特色兔头2-3元一个 <br/><br/>成都火锅 <br/>火锅是成都人的至爱，街头川馆最多的是火锅店，到当地人家里，招待你的还是火锅。 <br/>成都人吃火锅的历史悠久。西晋文学家左思在《蜀都赋》中描写的“金垒中坐，肴鬲四陈，觞以清漂，鲜以紫鳞”，实际上就是一种家庭小火锅。 <br/>成都火锅花色品种十分丰富，“热盆景”、羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水雨、菊花、……共有十多种，火锅店的菜谱有数百种，可以说，凡是川菜原料几乎都成为火锅店的烫料，不同饮食习惯和偏食的食客都可以在成都火锅店找到自己喜欢的食品。 <br/>特色菜：水煮鱼15元 水煮肉片10-12元一大盘，宫保鸡丁8-12元，回锅肉8-10元 我说的都是平均消费价格 成都鸭子特色很多：酱鸭，冒菜鸭，12元一斤 烤鸭，板鸭10元一斤
龙泉? <br/>那帮你介绍几个城东的小吃吧! <br/>小食斋面食店（建设路店）:成都市一环路东一段２３号（苏林电器隔壁）众多面食，米线，盖浇系列任君选择。 另有粽子系列和夏季凉品系列。 价格合理，口味良好，品种丰富，餐具特色。 <br/>闷墩抄手:成都市建设南一路３５号（好又多斜对面） <br/>春阳水饺:四川师范大学南门、北门都有店 <br/>胡成记口蘑龙眼包子（新鸿店）：胡成记口蘑龙眼包子由胡老先生创制于20世纪40年代，享誉成都东门30余年。胡老先生之子特级厨师胡成勋先生为弘扬蜀都饮食文化，继承父业，在原有制作工艺上进行了一系列的创新，用料更精、配方更优、做工更细，使口蘑龙眼包子在色香味型等方面更上了一层楼，他个人也因此被编入"世界烹饪大师手册"，荣获"成都市第四届烹饪大赛个人第二名"，"成都市首届职工大赛金丝面第三名"。 胡成记口蘑龙眼包子博采众家之长，目前推出了清爽滑嫩的炖鸡抄手、美味可口的玻璃烧麦、鲜美麻辣的胡氏怪味鸡、葱香排骨面、红汤牛肉粉以及米线、炒饭等快餐系列，欢迎前来品尝。 <br/>陈记稀饭庄：洪河镇半边街103号，精粥系列、紫砂炖品 <br/>喜来面店：成都市一环路东三段 <br/>双流刘妈兔头：成都市莲花东路3---5号，麻辣兔头 干锅兔头 香辣鹅唇 佛螺 各种卤菜
我介绍成都“好吃街”-华兴街 <br/>转帖(guns) 成都最好吃的街——华兴街 <br/>下面罗列一些商业场华兴街周围的好吃店。 <br/>1 华兴街煎蛋面 这个肯定是在成都排的上座次的小吃，分店众多。听名字，就晓得我吃的这间在华兴街的店面是总店了。好吃不贵，2两1个蛋3元，淑女吃足以。煎蛋外酥内嫩，鲜香无比， <br/>加上少许番茄，更是引人食欲。 <br/>2 自力面馆 在这周围也是招牌响亮的吃处。中午的时候基本没的位置，脆绍面是其招牌小面 <br/>浓厚的料被雪白的面条盖住，然后浇上做好的脆绍，放到你的面前，这个时候千万不要急到吃面一定要把料好好拌匀，让每一根面条都沾满作料和脆绍，感觉就是面条版蚂蚁上树，尝一口，麻辣 <br/>爽口，和着脆脆的脆绍刺激你的舌头。冬天吃面的时候再让小二上碗滚面汤，吃口面，喝口汤就象奔放的舌头然后被平息，然后再次进入刺激之旅。 <br/>3 雨田烧菜 这家饭馆可以说是这条街上赫赫有名的食店。成都FB地图上绝对有名。其实不只是烧菜，蒸菜炒菜，冒菜都有。有朋友推荐的蒸蛋，不觉得怎么样，反而是炒菜中的干豇豆回锅到是给我留下深刻的印象菜也不贵，2-10元，适合2，3人小吃。 <br/>4 龙抄手，钟水饺 这条街上也有，来了没吃过的可以一并尝试，由于稍微偏僻，人没有春熙路上的那家多，吃东西时显得清净点，更能好好的品位这中华传统名小吃，相对而言我更喜欢龙抄手一点，浓厚的原汤竟然让一向喜欢吃辣的我对此念念不忘，已经可以见其功底了。 <br/>5 罗之味 一个吃饭最多的地方，商业场和王府井之间，韩包子背后。不在于味道多么的好吃，也不在于招牌有多么的大。在于很好的性价比和某种才毕业的人的感觉。一个简单的小店，比不上食堂的大气，1荤1素3元，比学校的菜还便宜，而且每次到这吃饭，总有一种校思在里面（恶心到死不负责哈），仿佛打菜的就是学校食堂的大妈！！ <br/> <br/> 饭店三千，我取一间食之。食之路漫漫其修远矣，吾将上下而吃完！！
给朋友点建议吧成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。<br/>小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！
成都-----四川省的省会，成都历史悠久，有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称。据史书记载，大约在公元前5世纪中叶的古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡（今双流县）迁往成都，构筑城池。关于成都一名的来历，据《太平环宇记》记载，是借用西周建都的历史经过，取周王迁岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”因此得名成都。五代十国时，后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花，命百姓在城墙上种植芙蓉树，花开时节，成都“四十里为锦绣”，故成都又被称为芙蓉城，简称“蓉城”。成都是中国城址未变、延续至今最古老的城市之一（建于前311年），仅次于江苏的苏州（建于前514年）。<br/> 日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，<br/> 三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳。<br/> 清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。<br/> 凉糕炸糕聒耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。<br/> 叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽，<br/> 稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。<br/> 《都门竹枝词》<br/> 成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。<br/> 小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！
呵呵，成都的小吃超级多哦。我是阿邦网成都美食的专栏编辑。我来给你推荐哈哇。<br/>夫妻肺片哈，在王府井楼下<br/>韩包子，还是在王府井楼下<br/>龙抄手，在春熙路伊藤洋华堂对面<br/>钟水饺，在游泳池<br/>蛋烘糕，我见在大慈寺那一带有一两家哈，运气好才碰的到哦<br/>张烤鸭，盐市口<br/>乐来锅盔，中山广场<br/>伤心凉粉，盐市口茂业百货附一楼美食城<br/>拉兹-多纳兹（甜甜圈），在春熙路香槟广场对面<br/>成都还有很多特产哦，你可以去总府路的红旗连锁超市看哈。那里的四川特产，成都小吃都超多，还可以买回去送家人。很不错。你可以去我的阿邦网成都美食看看，里面介绍上百种成都小吃，四川特产哈。
虽然这么回答，没有达到预期的效果 <br/>不过我还是可以告诉你 <br/> <br/> <br/>成都没有豆腐脑卖的，就酸打着这个招牌也绝对不是我们想吃的豆腐脑（我老家是乐山人）。我也已经试过去找了很多地方，这边就只有楼上说的豆花，看起来感觉和豆腐脑差不多，但是少了蒸肉，散子，香菜== <br/> <br/>可以给你一个小建议，夹江的豆腐脑很不错！有机会去的话，一定尝尝！我尽东道主之宜。
听川剧看变脸之类的--去锦里,有很多好吃的小吃还有很多好玩的小玩意有买的,你可以在哪吃过了听川剧听玩之后到傍晚还有酒吧.如果你去的话估计会玩一天.<br/>成都吃特色小吃的地点和店名--成都有小吃的地方太多了,几乎大点的餐厅,火锅店都有小吃;大巷小巷也有.如果想吃到更好的小吃的话可以去一环,那里有龙抄手钟水饺 叶儿粑 ... ...想知道更多,可以自己去体验
鸡丝凉面 ,凉串串 ,豆腐脑,陈麻婆豆腐,韩包子 ,四川凉粉 ,猪儿粑 ,担担面 ,黄粑,白糕,卤肉锅魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多，美食之都！
斜对面的几家铺子如果还在还可以，我们最喜欢吃火锅米线。还有过去不远的钟水饺，当然，喜来登小巷对面有一家很小的餐馆，它的土豆排骨、牛肉盖浇饭特别好吃！这是我读高中能吃到的美食些！ 还有就是往科技馆那个小巷走，下午5点过有家买包子的，里面是土豆、白菜之类的，也很有特色！ 其他的都太远了，就不一一说了哈！
推荐：莲花东路，罗马假日广场，耍都，科华北路，八宝街......吃的东西也多的很哈<br/>好看又便宜的衣服：泰华，九龙，新中心，记得要讲价哈！
pzjshbn 杭州吃的土特产有: 西湖藕粉、莼菜、醋鱼、东坡肉、粉蒸肉、笋干老鸭堡\知味观小笼馒头、采之斋糕饼、奎元馆面条\龙井茶叶、天目笋干、临安山核桃\大观园水蜜桃、塘栖枇杷、甘蔗、\萧山萝卜干、三黄鸡、杜家杨梅\钱塘江银丝
以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经恒温发酵而制成的产品。 希望能帮助到你，麻烦点击“有用”，谢谢！
封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
喃咪是特色的调料<br/>云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表，建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，商务发达，饮食文化也相对比较发达，菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼，丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的，弥渡的卷蹄、风吹肝，腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。<br/><br/> 云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些酱料、香料，吃的方法也有其独特之处。<br/><br/> 酱料<br/><br/> 云南的很多菜都用酱料当作调料，比如咸、鲜、辣、香的昭通酱，有点类似广东的XO酱，烧肉炒菜时搭配一些，味道十分香浓。此外，玉溪特产的甜酱油，是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等，都是滇菜制作里常见的调料。<br/><br/> 蘸水<br/><br/> 云南菜的另外一大特色是蘸水，这一点和广东的潮州菜有点相像，不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫，要配椒盐蘸水，吃铜锅豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳，“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水，吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”，才让滇菜的味道更添几分浓郁。<br/><br/> 咸菜<br/><br/> 咸菜乍听起来有点突兀，其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃，也是做菜调味的重要组成部分，而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”，如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。<br/><br/> 大救驾<br/><br/> 大救架是云南的名吃之一，其实就是炒饵块。饵块用米制成，为云南独有。据古籍记载，麦类制作的食品古时约统称为“饼”，米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品，称为“饵馈”，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块了。<br/><br/> 炒饵块本为普通小食，成为名吃是因为一则典故，据传说，明末吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲，天色已晚，住在村子里，主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质，又经数月来长途奔波，历尽艰辛的劫难生活，今天进食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救驾也”，从此，腾冲饵块名声远扬，誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映，饵块细糯滑润，鲜香甜美，油而不腻，脍炙人口。<br/><br/> 干焙洋芋丝“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名，而且吃法甚多、做法易学，常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。<br/><br/> 干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款，虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭，但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼，看起来虽然简单，但实际做起来还颇费一番功夫，一般需要先炸再焙，需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的，十分香口。<br/><br/> 汽锅鸡<br/><br/> 汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽锅鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅，主要产自红河建水，是用紫沙陶制成。用汽锅炖鸡已经有200多年的历史，在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸气将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜，实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等，使鸡汤更加味美鲜甜，既增加了营养和医疗作用，又别有一种风味，发挥了汽锅鸡营养丰富、滋补强身的优点。<br/><br/> 苦荞粑粑<br/><br/> 云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食，苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮，又有苦荞和甜荞之分，做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点，而且同时具有人体需要的多种氨基酸，一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦，所以在彝族地区，每当春暖花开盛产蜂蜜的季节，把苦荞粑粑烧好或煎好后，人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦，因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋，煎成金黄的苦荞饼十分松软，看起来有点像玉米饼，嚼起来清甜香口。<br/><br/> 过桥米线<br/><br/> 说到米线，是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种，过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法，大部分人是不会刻意的只吃某种米线，而是想到吃什么就吃什么，可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了。<br/><br/> 一般的过桥米线上桌时都比较有气势，除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗，还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里，最后放米线，等热个一两分钟，就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气，其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来，主要起到保温作用，千万不要尝试去喝哦。
唔.个人觉得如果是ktv的话.过桥米线.汽锅鸡之类的不太合适的说.一些点心.小菜可能会比较合适也.<br/><br/>1.奶油回饼:云南的传统产品之一，已有近百年的历史。<br/>2.凉豌豆粉:云南盛夏小吃，自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。<br/>3.荞面包子:云南大众面点之一，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。<br/>4.小锅卤饵块<br/>5.乳膳萨其马:既有萨其马的酥易化，蜜甜清香，面红身黄的特点，又增加了乳扇的乳香和回味。<br/>6.洋芋粑粑<br/>7.路南乳饼<br/>8..滇八件糕点:有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。<br/>9.蒙自年糕<br/>10.烧豆腐:滇南民间风味小吃。<br/>11.玫瑰米凉虾:云南风味小吃。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉.<br/>12.泡椒鸡爪
2.风味小吃<br/><br/>过桥米线<br/><br/>味道鲜美的风味小吃。米线是用上好大米经水泡后加酸浆蒸熟，碾压成粉条状的米制品。过桥米线的制作和食用方法较为独特：以鸡为原料，配以火煺、猪筒子骨等熬成汤，趁滚热盛在大碗中，汤面上罩一层鸡油；吃时现放入鲜肉片、鸡丝、火腿片、猪肝片、生鱼片、豆腐皮、豌豆尖等，均在汤中烫熟，然后将另一碗中的米线在配制好的汤料中涮过食用。过桥米线的来历还有一个优美的传说：清朝，滇南蒙自南湖中有一个小岛，秀才张生为赶考，在岛上用功苦读，其妻每日过桥为夫送饭，因离家较远，饭送到时已凉。后其妻采用土罐装汤，面上放一勺鸡油，使汤保温，现烫现吃，果然鲜美无比。后来风行滇中一带，名曰过桥米线。<br/><br/>昆明饵块<br/><br/>昆明人过春节都要购买饵块备食。用稻米经水泡后蒸成熟饭，在石臼舂烂揉成块，即成饵块。清代有一首诗描绘昆明人过春节情景：门换新联户换米，还舂饵块备香厨。华堂草舍春都到，碧绿松毛迎地铺。过春节北方人包饺子，昆明人则炒饵块。先将饵块切成小片或细丝，配上火腿丝、腌菜、豌豆尖、油辣椒，先放上熟猪油将饵块炒软，而后放入以上配料反复爆炒，加入甜、咸酱油即可起锅，一家人围坐共食。春节期间走亲戚也互送饵块。昆明饵块有四吃，即炒吃、煮吃、卤吃、烧吃，各具风味<br/><br/>风味小吃<br/><br/>昆明是滇味食品和名特小吃荟萃之地。自元初成为省会以来，中原各地各种风味和烹调技艺不断传入，并逐渐与昆明的物产和风俗相融合，经历代不断改进创新，形成独具地方特色、久负盛名的滇味名特食品。<br/><br/>□过桥米线<br/>已有100多年历史，因吃法讲究，风味独特而成为云南名特小吃之首。<br/><br/>□汽锅鸡<br/>采用云南建水名产紫陶作为炖鸡炊具，并配入“三七”、“虫草”、“天麻”等名贵中药材，有较强的滋补功能，是云南最负盛名的药膳食品。<br/><br/>□宜良烤鸭<br/>以宜良本地滇麻鸭为原料，烤制精细，风味独特。<br/><br/>□蘸水鲜鱼<br/>起源于清水煮活鱼的简单做法，经不断的探索和改良，近年来已成为滇中一道名菜。<br/><br/>□火腿月饼<br/>是滇式月饼的代表。用料精细，制作考究，名闻遐迩。
其实您但心这些东西都是没有必要的，就像当初冰淇淋刚才中国的时候也会有一些担心一样，不过实事证明是不用担心的。<br/><br/>重庆指南针小吃公司<br/><br/>电话：--023------联系人：杜经理<br/>-----------6869---<br/> -----------9177-----<br/><br/>地址：重庆市石桥铺渝州路27号,华宇名都商务大厦25层12-16号
保山的鸡枞可以邮寄 还有饵丝。说的是干饵丝，买回来自己弄
店名：丽江花花色私房菜地址：丽江古城五一街振兴巷特色菜：秘制啤酒鱼、洋芋鸡、土鸡火锅、麻辣小龙虾（他家第一招牌菜是啤酒鱼，第二招牌菜个人觉得是洋芋鸡。点大菜的话人均30-40元，点小炒的话人均20-25元。）店名：丽江食破天江湖菜馆地址：丽江古城五一街兴仁上段特色菜：过江茄龙、铁板豆腐、腊排骨火锅。店名：西欧厨房地址：丽江古城五一街王家庄巷54号特色菜：他家的披萨、意面都不错。店名：四川食府地址：丽江古城五一街振兴巷特色菜：荤豆花、爆炒腰花。店名：味道丽江地址：丽江古城南门停车场内特色菜：纳西铜火锅店名：红景天干锅羊肉地址：丽江新城花马街雅君小炒对面特色菜：干锅羊肉店名：正鑫三文鱼地址：丽江新城花马街特色菜：虹鳟三文鱼店名：太安洋芋鸡地址：丽江新城象山市场附近特色菜：洋芋鸡火锅店名：玉洁腊排骨地址：丽江新城象山市场里面特色菜：腊排骨火锅店名：阿寿黑山羊地址：丽江新城金凯广场特色菜：黑山羊火锅另外个人认为，拉市海的烤鱼、新城的云县或蒙自土鸡米线，口味都还不错，另外净地内部食堂提供10元一顿员工餐，卫生可口，还供应早餐。
云南由于是一个多民族地区，所以各民族都有自己特色的风俗文化及饮食。好多小吃只有当地才能吃到。常见的有过桥米线、汽锅鸡、豌豆粉、饵块、饵丝、烧豆腐等。比较喜欢吃的还有傣族风味的菜肴及烧烤，个旧的烧烤（烤肉串、烤脊肉筋、烤鸡翅尖等），大理的夹沙乳扇，河口的鸭仔蛋、越南小卷粉等。几乎每个地方都有特色的小吃，有些要当地人带着才能找到吃。
大理丽江都属于云南，如果是指云南的这两个地方的话：过桥米线,小锅米线.鸡丝凉米线 烧饵块、金土锅过桥米线 火王烧臭豆腐、腾冲洱丝、豆鑫面食 烧饵块、炸洋芋条、个旧烧烤 大理好吃的也很多，在古城里就可以看得到，烧饵块（比昆明的好吃），喜州粑粑、巍山耙肉洱丝、烤乳扇、凉拌豌豆粉 洱海鱼、凉拌青蛙皮、凉拌生皮。 丽江我觉得没有什么特别好吃的，炸米肠、鸡豆凉粉 油炸小鱼串.
封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,<br/><br/>云南特色小吃--鸡豌豆凉粉<br/><br/>过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;<br/><br/><br/>云南特色小吃1.小鸡煮稀饭小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
想抄作文啊！抄袭可耻！<br/>大家别告诉他答案<br/>太过分了，去抄课课通啊<br/>多的是呢
主要看你去什么地方了 我觉得昆明的小吃最多也很好吃 云南每个地方的小吃 昆明基本都有 街头小吃最主要的凉米线啊 烧豆腐啊 炸洋芋啊 凉粉啊 等等 数不胜数 你还是亲自来试试吧
灯塔特产<br/> 高粱<br/> 灯塔市主产高粱。<br/> 高粱是禾本科一年生草本植物。茎高可达三四米;带状叶片有40-60厘米长，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，果穗有帚状和锤形两类。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱性喜温暖，抗旱耐涝，不怕盐碱，适应性强，人们广为种植。全球栽培面积以印度最多，我国居第二位。高粱因性状和用途不同，可分三类:秆高茎细含甜汁的叫芦穄，即糖用高粱;茎秆较短无糖汁的叫高粱;还有可做扫帚的散穗高粱。据营养学家分析，高粱的营养价值很高:蛋白质含量有8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。高粱的新鲜叶片或苗含有羟氰甙，动物吃下去后，在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。<br/> 山楂 <br/> 山楂是灯塔市特产。<br/> 山楂是蔷薇科植物，又称山里红，是中国特有的药果兼用树种。山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积，行气散瘀。<br/> 大米 <br/> 灯塔市沈旦粮库位于辽宁省中部，是属于水稻生产区的农村粮库，全库占地面积10万平方米，拥有国际先进的滑膜配套仓等仓容设备，库容量4万吨，年经营量3万吨。该地区土质肥沃，水稻生长期长，水质无污染，粮库周边地区近6万亩优质水稻示范基地。
人民街 荣鹏烀饼 (烀饼是特色)<br/>南京路 锦州烧烤 小国凤爪烧烤<br/>三角地 延吉烧烤 (排骨串等)<br/><br/>沟帮子熏鸡 北镇猪蹄 红螺岘干豆腐 锦州百合小菜 道光二五原浆
我去百度里帮你收的,也不知行不行!!<br/>你自己看看哒!!<br/><br/>老边饺子<br/>肉馅煸炒，以鸡汤、骨汤喂制，并按季节配菜;精粉为皮，包馅而成。可蒸、可煮、可煎、可烤，有26个品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。已有150余年制作历史。<br/><br/>李连贵熏肉大饼<br/>将鲜猪肉炖熟熏香，褐黄明亮，酥烂香浓，肥而不腻，瘦而不柴;另将大饼烙熟，外酥内软，层多，有熏肉香。两者配套食用。已有140余年制作历史。<br/><br/>沈阳马家烧麦<br/>为回民风昧，清嘉庆初年由马春创制。牛肉为馅，上笼蒸熟。<br/><br/>老山记海城馅饼<br/>于1922年由海城毛青山创制，1939年迁沈。以鲜猪、牛肉作鸳鸳馅，随季节配入时菜，高档品尚调以海鲜。皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香味美。
有市场啊，我沈阳的，和同学经常去一家叫麻辣烫诱惑的去吃，主要是味道好，价格又不贵，他家在网上都查得到，被说成沈阳名小吃了，感觉也不是很特别，但是我想说绝对有市场，只要味道好，有了回头客，就不愁利润，不过还是要在原料上把关啊，现在太多黑心商家，哈哈，说远了，祝你创业成功
辽宁这边东西比较杂吧~~哪的吃的都有~~想吃什么都能吃到。。<br/>不过·~抚顺的 麻辣拌 很出名！！<br/>丹东和鲅鱼圈都有很好的海鲜！！！
白家锅烙（在三角地5中东面）<br/>沟帮子水煎包（建议去华冠在南京路白楼附近）<br/>豆角烀饼（建议去荣鹏烀饼在福德转盘附近）<br/><br/>我感觉还是荣鹏烀饼好点，比较好吃而且不贵，地方还算有点档次的。
您好，欢迎到我们北海来玩。不过真正属于我们北海的小吃其实不多，在北海，小吃基本就是糖水米粉，炭烧生蚝，铁板鱿鱼，竹笋炒螺这些东西，在辽宁也可以见到的。米粉的话东北人不爱吃，不然的话倒是可以学一下，正宗的做法是高温煮开热汤头然后加入米粉和牛肉或者其他肉类和蔬菜，烫一小会就OK，而不是现在外面那些只是米粉冲热汤的做法 ···· <br/>还有一样我一直推荐夜市的人做，可是没有人做而已，那就是炸螃蟹，而且是用我们北海这边的吉银蟹，用那种鹅蛋鸭蛋这么大的吉银蟹去顶壳加配料粘面粉直接油炸，如果你肯收，一两块钱一斤，你要多少我给你多少，一个油炸的成本也就是一两毛钱，卖五毛都是赚了的 ···· <br/>P.S： 所谓的吉银蟹，我们北海人用大的来煮汤的居多，其中我觉得最好的是用来煮番茄汤，一两个吉银炖汤，加入一两个番茄和油盐就OK了的，不是一般的鲜美 ···还有一股很不错的甜味的。
是一锅出吧。亚泰大街万龙花园对面有一家专做一锅出。农家饭庄、生态园什么的也应该会有。
辽宁著名小吃<br/><br/>老边饺子<br/><br/>肉馅煸炒，以鸡汤、骨汤喂制，并按季节配菜；精粉为皮，包馅而成。可蒸、可煮、可煎、可烤，有26个品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。已有150余年制作历史。<br/><br/>相关的著名企业：<br/><br/>李连贵熏肉大饼<br/><br/>将鲜猪肉炖熟熏香，褐黄明亮，酥烂香浓，肥而不腻，瘦而不柴；另将大饼烙熟，外酥内软，层多，有熏肉香。两者配套食用。已有140余年制作历史。<br/><br/>相关的著名企业：<br/><br/>沈阳马家烧麦<br/><br/>为回民风昧，清嘉庆初年由马春创制。牛肉为馅，上笼蒸熟。<br/><br/>相关的著名企业：<br/><br/>老山记海城馅饼<br/><br/>于1922年由海城毛青山创制，1939年迁沈。以鲜猪、牛肉作鸳鸳馅，随季节配入时菜，高档品尚调以海鲜。皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香味美。
