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鹅蛋有药用价值吗?

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鹅蛋有药用价值吗?

鹅蛋有药用价值吗

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    2018-09-07 01:27:59
  •   营养价值
    1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
    2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
    3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂;
    4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
    5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
      
    适用人群
    是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;不适合内脏损伤患者食用。
    注意事项
    鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
      
    鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。
    1、中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸:蛋白质的含量,含胆固醇也多,吃多了能使血中胆固醇水平升高,诱发动脉粥样硬化,患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情,故不宜食用。
      
    2、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品,故不宜过多食用鹅蛋。
    用法用量
    新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品。
    食用功效
    鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
      鹅蛋性味甘、温,具有益气补中的作用,适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。
    记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

    只是简简单单...

    2018-09-07 01:27:59

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