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鸡蛋保鲜

鸡蛋保鲜

能否用食品真空袋来延长鲜鸡蛋的保质保鲜期。

全部答案

  • 不能!鸡蛋在保存中实际是有生命的,不能保存在真空当中.

    不能!鸡蛋在保存中实际是有生命的,不能保存在真空当中.收起

    李***

    2018-03-26 05:01:21

  •   您好! 鲜鸡蛋除了放冰箱之外,还有很多保鲜的招数: 1、在鲜鸡蛋上涂点菜油或者棉籽油等植物油脂,鸡蛋的贮藏期可达30多天哦。此法适合于气温在25—30~C时采用。 2、将没有损伤的鲜鸡蛋放入清洁池或虹内,倒入2--3%的石灰水,水面高出蛋面20---25厘米,可保鲜3--4个月。
      在夏季,池子或虹不要受太阳照晒,保证阴凉通风,还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半小时,捞出晾干,也可保鲜2--3个月。 3、把1千克水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9千克热水中,冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里,液面高出蛋面5厘米以上,用牛皮纸紧封缸口。
      置阴凉通风处,夏季可保鲜2--3个月。 4、在容器底部铺干燥、干净的谷糠,放一层蛋铺一层糠,装满后用牛皮纸封口,存放阴凉通风处,可保鲜数月,如无糠,取松木锯末或草木灰代替亦可...全部

      您好! 鲜鸡蛋除了放冰箱之外,还有很多保鲜的招数: 1、在鲜鸡蛋上涂点菜油或者棉籽油等植物油脂,鸡蛋的贮藏期可达30多天哦。此法适合于气温在25—30~C时采用。 2、将没有损伤的鲜鸡蛋放入清洁池或虹内,倒入2--3%的石灰水,水面高出蛋面20---25厘米,可保鲜3--4个月。
      在夏季,池子或虹不要受太阳照晒,保证阴凉通风,还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半小时,捞出晾干,也可保鲜2--3个月。 3、把1千克水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9千克热水中,冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里,液面高出蛋面5厘米以上,用牛皮纸紧封缸口。
      置阴凉通风处,夏季可保鲜2--3个月。 4、在容器底部铺干燥、干净的谷糠,放一层蛋铺一层糠,装满后用牛皮纸封口,存放阴凉通风处,可保鲜数月,如无糠,取松木锯末或草木灰代替亦可,每20天或—个月翻动检查一次。 5、将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆杂粮中,可保鲜较长时间不变质。
       6、将鲜鸡蛋埋入干净的干渣中,置于阴凉干燥处,2--3个月不会变坏。 7、把鸡蛋放在盐里埋起来,可保存较长时间不坏。 8、将鸡蛋用新鲜薄膜或油光纸包起来,放入冰箱保鲜的时间更长。 9、用湿布把鸡蛋擦一遍,大头朝上坚着放人冰箱,能保存较长时间。
       10、禽蛋不宜与姜、洋葱放在—起,否则很快变质。 。收起

    P***

    2018-03-26 07:01:21

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