排骨有哪些常见做法?
红烧排骨【炒好糖色以后加入酱豆腐(北腐乳)等等佐料红烧】 清炖排骨【用水和葱姜蒜等香料炖汤】 油炸排骨【切成长条,用盐和料酒腌渍好以后,在滚油里面炸到表皮金黄酥脆】 基本就这些了,讨厌油腻的可以试试用茶叶或者梅菜一起烹调,即去除油腻又能有特别的口感
答:肉小排450克(三根左右),斩成2-3厘米左右的小块,用少许盐、糖、酒、胡椒粉抓匀腌制20分钟左右,加半茶匙的干淀粉,再次捞匀。锅里放一匙油,烧热,下肉排,翻炒...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>