用桃子怎么做醋?

神州行者 2011-10-09
用熟过火的桃子怎么做醋?
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桃醋酿法:

桃子600g(不含果核)、有机冰糖500g、陈年糯米醋600ml

做法:
1桃子洗净沥干水分,切开后去除果核,果肉切小片;

2以一层桃子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;

3 贴上制作日期卷标,放置阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。
				
2011-10-09
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