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糖尿病的饮食
糖尿病人吃什么好? 1、科学摄入优质脂肪和蛋白质,如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。 2、含膳食纤维的食物,如:绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。 3、黄豆及制品,如:腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。
动物内脏少吃,肉类少吃(一般一天75克)以下,含糖量高的水果少吃,坚果类东西最好不吃。 比较好的食物有粗食(占主食的三分之一),蔬菜有苦瓜,魔芋、洋葱、南瓜、西葫芦、西兰花、韭菜、石花菜、菠菜及各种叶类蔬菜,水果有火龙果、木瓜、柚子、苹果、梨、猴猕桃、桃子等,少吃油一天20来克,少吃盐(一天5克)以下