高血压的治疗

高血压人士有益的饮食 


　　总原则：以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。煮食方法应以蒸、滚、氽、 为主，避免煎炸。少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。少盐、少糖、少油。 

　　碳水化合物 

　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。 

　　应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。 

　　蛋白质 

　　适宜——脂肪少的食品(...

高血压人士有益的饮食 


　　总原则：以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。煮食方法应以蒸、滚、氽、 为主，避免煎炸。少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。少盐、少糖、少油。 

　　碳水化合物 

　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。 

　　应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。 

　　蛋白质 

　　适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。 

　　应忌——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。 

　　脂肪类 

　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。 

　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。 

　　维生素、矿物质 

　　适宜——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类。 

　　应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)，刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如荠菜、葱、香菜类)。 

　　其他食品 

　　适宜——淡红茶、酵母乳饮料。 

　　应忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类)。 

　　特别推荐的食物： 

　　山楂汁： 强壮心脏，降血压，降血脂、降胆固醇、活血化瘀，健胃开胃(可於健康食品店购买或在药房购买新鲜山楂回家煮水，饮时可加蜜糖) 

　　苹果醋加蜜糖： 调节血压、通血管和降胆固醇;治疗关节炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯温水调匀饮用，饭後饮用较佳)。