一.脂肪肝能治愈
临床上，许多脂肪肝患者曾长期就诊于多家医院，尝试了不少药物，但就是不见好转，因而悲观地认为脂肪肝不可能治愈。
事实上，单纯性脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，如能及时去除病因和控制原发疾病，肝内脂肪沉积在数月内就可完全消退。例如，酒精性脂肪肝戒酒绝对有效；多数药物和工业毒物性脂肪肝，在及时停药或脱离有毒工作环境后亦可康复；营养不良性脂肪肝在补充热量和蛋白质后即可好转；而肥胖性脂肪肝如能有效控制体重和减少腰围则肝内脂肪沉积亦可很快消退。但是如果单纯性脂肪肝已发展为脂肪性肝炎，则病变完全康复常需半年乃至数年以上时间，少数患者即使去除病因仍可进展为不可逆转的肝硬化。因此，应加强脂肪肝的早期诊治，部分脂肪肝患者难以康复的原因可能是治疗不及时或治疗方法不当及疗程不够长。
二.脂肪肝的治疗处方
饮食处方、运动处方、药物处方谓之治疗脂肪肝的“三张处方”，其中饮食处方、运动处方为治疗脂肪肝的基础，药物处方为对症、辅助治疗，所以控制饮食、适当运动在很大程度上比药物治疗更重要，也是决定脂肪肝能否治愈的主要因素。应当指出，如果伴有转氨酶升高，表明系脂肪性肝炎，请到医院就诊，须配合药物及其他措施。
1、饮食处方：
(1)控制总热量，每餐七八分饱。肥胖成人若将每天的热量摄入减少20％—30％，每周体重可减轻0.5公斤。
(2)调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。
(3)三餐分配应“朝四暮三”，即按早4、午3、晚3的比例分配三餐，做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。重点控制晚餐，不吃夜宵。不能乱吃，不吃零食和甜食。
(4)多饮茶水，喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖饮料，不喝酒。
(5)睡前别喝奶，以免导致热量过剩，可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用，不要把乳品当饮料。
(6)水果并非多多益善，不妨用黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代替水果。水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃一种，尽量选体积中等、甜度不是太高的，比如梨、苹果等。
2.运动处方：
(1)运动类型
脂肪肝患者的运动项目应以中低强度、较长时间的有氧运动为主。这类运动包括慢跑、中快速步行(115～125步/分)、骑自行车、游泳、上下楼梯、打羽毛球、踢毽子、跳舞、做广播体操、跳绳和在室内固定自行车、固定跑台上运动等。
(2)运动强度
这是运动处方中最关键的因素。合乎目标的运动强度要比日常活动稍强，强度目标常用心率或脉搏来衡量。脂肪肝患者运动时心率至少应维持在每分钟100次以上，最高心率不超过200减去年龄所得的数。如要进行中等强度的运动，可将心率维持在每分钟110次以上。
患者还可以结合运动中的自我感觉来选择适当的运动量。运动量的大小以达到呼吸加快、微微出汗、运动后疲劳感于10～20分钟内消失为宜。锻炼后若有轻度疲劳感，但精神状态良好、体力充沛、睡眠好、食欲佳，说明运动量是合适的。若锻炼后感到十分疲乏、四肢酸软沉重、头晕、周身无力、食欲欠佳、睡眠不好，甚至第二天早晨还很疲劳，说明运动量过大，需要及时调整。
(3)运动持续时间
进行有氧运动最少应持续20分钟以上。因为运动20分钟后，人体才开始由脂肪供能。随着运动时间的延长，脂肪氧化供能的比例越大，疗效也就越好。脂肪肝患者最长运动时间应限制在60分钟内。
每次的总运动时间可分为以下三期：（1）热身期：一般为5～8分钟，老年人要适当延长。在此期内应做一些伸展性、柔软性和轻度的大肌群活动。（2）锻炼期：此期的运动量要使心率达到目标心率的范围，一般为15～30分钟，老年人可适当缩短；肥胖患者可延长至45分钟。（3）冷却期：此期要使身体逐步恢复到运动以前的状态，一般用5～8分钟，可做一些舒缓运动，防止血液在组织中堆积。
(4)运动频率
每周3～5次较为合适。周末休息两天者，一定要抽时间锻炼。肥胖患者每周应锻炼5～7次。
(5)特别提示
●并非所有脂肪肝患者都适宜参加体育运动。因营养不良、药物、酒精、毒物和妊娠等所致的脂肪肝患者，以及营养过剩性脂肪肝伴有心、脑、肾等合并症者，不宜参加运动，或需在医生指导下进行适量运动。
●步行是老年脂肪肝患者最好的运动方式。起初可每日步行半小时，进而快步行走，并阶段性地增加运动量，将心率或脉搏控制在每分钟125次的中等强度范围以内。老年患者一般不要一人单独运动，要有家人或熟悉健康状况的运动伙伴陪同。老人还应随身携带急救药品及健康记录卡，以备出现紧急情况时，医生能迅速了解病情，及时用药。
●运动锻炼的同时，要控制饮食，尤其要少食脂肪和糖类食物。
