铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。喝茶有很多的好处，如喝铁观音的好处是可以减肥、可以美容等等。另外，喝茶也有助于防止心脑血管疾病的发生。据《康复》报道，英国一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以降低70％心梗发生率。无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21％；法国研究发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32％。研究者指出，这在很大程度上，要归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能等作用。什么茶叶“护心”的效果最好呢?研究显示，在人们常饮的茶叶中，保护心脏效果最好的是绿茶，其次是普洱茶。铁观音亦有此效果。不过，并非所有人都适合饮茶，因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收，贫血患者、小孩、孕妇等都不适合。此外，茶中含咖啡因较多，容易使人兴奋、血压升高，因此高血压患者喝茶不宜太多、太浓。刚开始喝茶的人，要遵循适量、长期的原则，即逐渐开始，少量饮茶，长期坚持。我爷爷有点高血压，平常就经常喝铁观音的，推荐你有家比较不错的，那家雅韵阁的网站里面铁观音的品种还比较多的，有时间可以去他们网站看看，还挺不错的品质。
