而市面上卖的千张是黄颜色的,请问怎么变的颜色?
用点好的豆浆做千张是白色的,而市面上卖的千张是黄颜色的,请问怎么变的颜色?
色素!不法商贩用的烂招
加色素
里面可能掺了玉米面活其他的东西,也有色素的成分
答:千张是用黄豆做的。先将黄豆磨成豆浆,再将豆浆加热煮沸做成豆腐脑,用模具将其压成薄片即可。详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>