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圆扁栗子型的人称补肾果是什么东西?

外形扁圆,直径4-5cm,外壳硬,周边光滑,两平面带分散状细纹,中间稍凹陷,小区外边有人兜售,卖得人说是“补肾果”,价格60—80元/斤,有没有人知道是什么东西,能不能吃啊?
1*** | 2010-09-05 12:10:27

全部答案(共3个回答)

    2010-09-13 15:38:49
  • 不要随便在外边买中药,多是骗人的,价格高倒是次要的,主要是不治病甚至中毒,我曾见过在街上卖补肾果的结果是木鳖子,有毒的。
    高*** | 2010-09-13 15:38:49 246 152 评论
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  • 2010-09-09 11:04:49
  • 以前有人买过,经辩认是草果,一种普通中药,有燥湿截疟作用。
    知*** | 2010-09-09 11:04:49 229 155 评论
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  • 2010-09-05 17:23:55
  • 补肾果又名补肾草,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,株高1.5-2米, 含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质。它特别具有补肾、滋阴、壮阳的功能,故被西方人称为没有毒副作用的“植物伟哥”男女食用效果均佳。
    (一)炒食补肾果   材料:补肾果,瘦猪肉;   调料:大蒜、醋、酱油、盐、味精等。   做法:   1、将补肾果入沸水烫1分钟,捞起切成1cm厚的斜片;   2、大蒜切片,瘦猪肉切片,放油锅中略炒...

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    补肾果又名补肾草,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,株高1.5-2米, 含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质。它特别具有补肾、滋阴、壮阳的功能,故被西方人称为没有毒副作用的“植物伟哥”男女食用效果均佳。
    (一)炒食补肾果   材料:补肾果,瘦猪肉;   调料:大蒜、醋、酱油、盐、味精等。   做法:   1、将补肾果入沸水烫1分钟,捞起切成1cm厚的斜片;   2、大蒜切片,瘦猪肉切片,放油锅中略炒;   3、加入补肾果,旺火快炒,滴几滴醋,以减少补肾果片的黏滑性,入调味料煸炒几下即可。   (二)凉拌补肾果   材料:补肾果20个; 调料:酱油、醋、姜、香油、辣椒油或各种调味酱。   做法:   1、将洗净的补肾果整个在开水中煮后捞起,摆在盘中。   2、根据自己的喜好用酱油、醋、姜、香油、或各种调味酱调制作料,搅在补肾果上或将补肾果在调好的各式作料中蘸后食用。   (三)软炸补肾果   材料:补肾果20个; 调料:鸡蛋一个、精盐、味精、面粉、淀粉、胡椒粉、椒盐。   做法:   1、将补肾果去蒂洗净,用干布逐个擦干,或将嫩荚切成片,备用。   2、在面粉、淀粉中加入少许盐、味精、胡椒粉,磕入鸡蛋,加适量的水调成稀糊状。   3、把洗净的补肾果或片浸入调好的面糊中蘸一下,放入油中文火炸至黄色,捞出放入盘中摆好,即可食用,也可蘸胡椒食用。   (四)腌渍补肾果   材料:补肾果5千克,辣椒适量; 调料:食盐300克、酱油3千克。   做法:   1、将补肾果洗净,切去过长的果柄,放人瓦缸内,放一层补肾果,撒一层薄盐,放完后洒点水。   2、每天倒缸一次。4天后将补肾果捞出,搓揉至软,或用针在果实上扎几个孔,然后压去水分。   3、放入酱油中浸泡,每天翻动一次,约10天后即可食用。   (五)补肾果涮火锅   材料:各种肉片,补肾果,粉丝,豆腐等。   调料:精盐、植物油、味精、香菜末、芝麻酱、韭菜花、辣椒油等。   做法:   1、火锅中加水或清汤,用盐、油、味精调料,烧开。   2、将各种调料与香菜末、韭菜花、芝麻酱、辣椒油等一起,依据个人口味,调制成蘸料。   3、锅中最好先下一些肉片后再下补肾果,至变色后,再煮片刻,即可捞出食用,多煮一些时间也不影响口感。   (六)咖喱饭   材料:补肾嫩果250克,鸡胸脯肉150克,胡萝卜半根,马铃薯2个,白萝卜250克,洋葱半个。   调料:咖喱粉、淀粉、黄油、精盐、大米。   做法:   1、大米淘净,加水适量煮白米饭,最好略微硬一点。   2、补肾果切段,鸡肉、马铃薯、胡萝卜、白萝卜、均切成块,洋葱切成丝。   3、锅上火,加黄油融化烧热,下洋葱煸炒片刻后,先下鸡肉,翻炒至完全变色,下补肾果、胡萝卜、马铃薯、白萝卜,不断翻炒,加咖喱粉、精盐拌炒均匀,加水淹没所有材料,文火煮半小时左右,至酥烂为止。   4、加适量淀粉勾芡,继续煮几分钟,即可盛入大碗中。   5、另用盘子盛饭,每人一盘,浇上咖喱,自行拌食即可。 
    凡*** | 2010-09-05 17:23:55 264 150 评论
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