生铁锅第一次使用前应怎样处理?
听人说生铁锅第一次用之前要用肥猪肉在锅里煎一下,具体怎样操作?还有别的注意事项吗?
新买来的铁锅,最好是先弄点锯末或是稻草之类的东西,放在锅内点着火,烘一烘,这样可以起到“退火”的作用,改变锅的硬胎性质,然后用砂布把锅内擦光滑,然后放一点大米烧一锅米粥,新锅都有一些微小的细纹,米粥有填补的作用。然后把锅刷干净,用食用油把锅擦一遍,就可以用了。这样处理的铁锅可以增强耐火能力和防锈功能。另外要注意,初次使用,火不能太大,以免铁锅炸裂。
将新铁锅装满水,削两个苹果的果皮放进去煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂上一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用.
生铁锅用肥猪肉在锅里熬,直至完全出油,但要注意不要弄焦,然后把油倒出,有生姜片在生铁锅中来回擦洗即可
把烧得发烫锅里倒入醋待醋烧开,反复几次,用肥肉也可以。
用之前先用醋水煮一下,洗干净再用
要用油烧一下再用就好了。
用砖头将锅里面擦磨光滑后 刷净 烧热 小火 用猪皮要带点肥肉的反复擦 直到锅内吃透油 用起来非常好
生铁锅在用之前,在旺火上猛烧至锅体通红,然后用铁钩将锅拿开放在水泥地上,用一盆自来水倒上,马上锅体上的油污杂质就没有了。 等锅凉下来了,再用清水清洗即可。
将新铁锅装满水,投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂上一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用.
锅用小火时用肥猪肉擦,那样就不会生锈。
答:刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢,方法很简单,只要用你厨房中的一些东西就成了. 首先,点火,将新买的铁锅放在火上,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内...详情>>
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答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>