怎样用微波炉蒸出松软可口的米饭 我们通常都是用电饭锅做米饭，但是现在两口之家很多，用电锅做饭容易做得太多导致浪费。着用微波炉来蒸米饭，一样可以蒸出松软可口的白米饭，而且，用微波炉做饭时间短，不仅方便快捷还省电节能。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。
用微波炉做饭实际上非常简单，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。 首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。 其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。
要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1。5就可以了。 将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。 时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。
因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。 总之，用微波炉蒸米饭关键要注意四点： 一，最好用微波专用的饭煲； 二，提前浸泡生米20分钟； 三，高火转中火前等待几分钟； 四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。
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还是用电饭锅吧
煮饭方法、步骤
1、先将大米淘洗干净；
2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里（盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器），倒入清水（温开水最好）浸泡半小时左右（浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味）；
3、将浸泡生米的水换成温水（道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些），加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可。
扣好盖子（内盖也盖上，防止沸出），放入微波炉，调到高火，定时6分钟（800-900瓦的输出功率的微波炉，如果您的微波炉小于此功率，请适当增加时间）；
4、再用中火（大火也行）定时2分钟。
5、取出，此时不要打开盖子，用余热再闷一会（10分钟左右），然后再打开盖子。
OK，米饭做好了。
用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米；二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下；三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再闷上一会儿。还要注意加水适量。
用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。
如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。
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