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在哺乳期间,乳母的膳食安排要注意以下几点: 1、应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,应该粗细粮搭配,每天食用一定量粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。 2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、...
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在哺乳期间,乳母的膳食安排要注意以下几点: 1、应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,应该粗细粮搭配,每天食用一定量粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。 2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多食用。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质,也应充分利用。 3、多食含钙丰富的食品。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高,并且易于吸收利用,每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富,可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。 4、为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。 5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲,防止便秘,促进泌乳。乳母还要多选用绿叶蔬菜。 6、不宜多吃吃盐和盐渍食品、刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品、饮酒和喝咖啡,因为它们可通过乳汁影响婴儿的健康。
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