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痛风不能吃哪些食物?

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标签:林檎 李时珍 辛烈 饮食须知 腺嘌呤
回答:3   浏览:48619   提问时间:2010-01-03 09:41
以下内容是网上看到的,难道这些痛风者都不能吃吗?

对于痛风患者来说,饮食上有很多禁忌,因为有些食物会让痛风症状加重。所以了解痛风不能吃哪些食物,平时生活中多加注意非常重要。根据专家介绍,归纳出如下十三种痛风患者不能吃的食物,供参考。

白酒:俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料,正如明·李时珍所说:“烧酒,纯阳毒物,与火同性。”说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,切勿饮酒。若饮之,势必火上浇油,加剧疼痛。即使是慢性缓解期,也当禁忌,否则会引起病情复发。

啤酒:虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈苦温上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物质,故也不宜多饮。

狗肉:为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。

鹅肉:为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:“鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。”它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。

螃蟹:性大凉,民间视之为诱发病气的“大发”食物。《本草衍义》中指出:“此物极动风,体有风疾人,不可食。”痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人,当忌食之。

虾子:性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说:“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。”《饮食须知》亦认为“多食动风助火,有病人勿食。”急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。

杏子:性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有“伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾”之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。

林檎:俗称花红。性子,味酸甜,其性收涩,闭阻经络血脉,这对痛风者不利。如《千金·食治》中说它“令人百脉弱”。《开宝本草》也认为:“不可多食,发热涩气,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。”《本经逢原》还指出:“林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。”所以,痛风之人忌食为妥。

龙眼肉:性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”之弊。《药品化义》认为龙眼肉“甘甜助火,亦能作痛”。因此,痛风之人不宜多吃。

莴苣:据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。

豆腐:由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免诱发或加重病情。

胡椒:民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明·李时珍指出:“胡椒,大辛热。辛走气,热助火,热病人食之,动火伤气。”痛风之人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。

桂皮:即中药肉桂。性大热,味大辛,有“小毒”,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。所以,《药性辨疑》中就曾说:“肉桂,性最烈,不可多服。”尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。

此外,痛风病人还应当忌吃含嘌呤特多的动物的肝、肾、脑、胰等内脏和猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鳝鱼、贝类等,忌吃菠菜、蘑菇、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆等,忌吃浓茶、浓咖啡、人参、辣椒、茴香、花椒等。(编辑 陈敬)

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娱乐哦哦哦

[新手] 向娱乐哦哦哦提问
禁酒,对咖啡、茶、可可及辛辣刺激调味品应适量;
禁用含嘌呤多的食物;
建立良好的饮食习惯,切勿暴饮暴食。一日参考膳食早餐:小米、黄豆、小麦富强粉、芹菜、猪肉、海带、白菜等,如小米黄豆粥、芹菜包子、海带拌白菜;加餐:酸奶、面包;午餐:粳米、紫米、西红柿、菜花、茄子、紫菜、虾皮等,如二米饭、番茄菜花、烧茄子、虾皮紫菜汤;加餐:香蕉;晚餐:鸡蛋、韭菜、黄瓜、大米、小麦富强粉等,如韭黄鸡蛋、拌黄瓜、白粥,馒头。
治疗痛风建议用中医治疗比较好,中医比较治本,而且效果也不错,孔氏痛风康复汤治疗这一类疾病效果比较不错
回答:2010-01-05 20:06
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琦琦杏

[学姐] 向琦琦杏提问
羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、腓鱼、沙丁鱼及酵母等。其次,含大量嘌呤的食物痛风病人不宜吃,如凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼、鲭鱼、鲑鱼、扇贝鱼、咸猪肉、鹅肉、鸽肉、牛肉、肝、肾及野鸡等。含中等量嘌呤的食物尽量少吃,如鸡肉、鸭肉、羊排、猪肉、兔肉、脑、火腿、舌、内脏(胃及肠等)、牡蛎肉、虾、鳗鲡、大比目鱼、酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类制品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。

因为这些都是高嘌呤的。。同样。。痛风病人可以吃些低嘌呤的东西:
各种乳类和乳酪类;蛋类;谷类,如面包、玉米粥、面条;蔬菜类,除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品种;脂类,各种脂肪(中等量摄入)、奶油制品和黄油;坚果类,如核桃仁、栗子;胶质类,如海参和鱼翅;浓缩维生素制品类,如鱼肝油;饮料类,如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶;其他类,如鱼子酱、糖、蜜汁、馅饼等。
回答:2010-01-03 23:25
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zsbzsb2000

[新手] 向zsbzsb2000提问
痛风饮食,痛风患者你应该知道?

很多痛风患者在服用痛风排酸胶囊3-5天尿酸平稳下降,就来咨询王爱桦主任,说在治疗过程中能不能吃点牛肉、豆花等,其它对于痛风患者,可能很多朋友都是过着清淡饮食生活,更有很多朋友抱怨,跟做“和尚”无区别,人生在世,吃喝就不敢胡来了,那么今天给大家找到《痛风防治手册》手册里痛风饮食,摘录下来,希望能帮助痛风患者朋友。

标签:痛风饮食 痛风防治手册 下载 低嘌呤 高嘌呤

痛风病人而言,必须了解按各种食物中嘌呤含量的多少,将食物分为以下四类。
( 1 )无嘌呤食物 嘌呤含量很少(小于 20mg/ 100g )或不含嘌呤的食物。
谷类:大米、精白米、小米、玉米、精白面、富强粉、精白面包、馒头、通心粉、面条、细挂面、苏打饼干。
蔬菜类:卷心菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜、茄子、苣荬菜、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、芜菁、山芋、山药、马铃薯、泡菜、咸菜、紫菜、海带、洋葱、青葱。
蛋类、乳类:蛋类有鸡蛋、鸭蛋等;乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、蜂蜜。
其他:各种水果及干果类(苹果、核桃、杏、梨、橙、葡萄、粟等),糖及糖果,各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各类油脂,花生酱、洋菜冻、果酱、藕粉。
( 2 )低嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量 < 75mg 。
蔬菜类:芦笋、花菜、四季豆、豌豆、青豆、荷兰豆、菜豆、大豆、花生、龙须菜、菠菜、蘑菇、大蒜。
鱼类、贝壳类:青鱼、鲱鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、鲫鱼、龙虾、螃蟹、牡蛎。
禽畜类:鸡、火腿、羊肉、牛肉汤。
其他:麦片、麦麸、面包、植物油、坚果类等。
( 3 )中嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量为 75~150mg 。
鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、河鳗及黄鳝等。
肉类:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、火鸡等。
其他:贝壳类、扁豆等。
( 4 )高嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量为 150~1000mg 。
胰脏( 825mg ); 凤尾鱼( 363mg ); 沙丁鱼( 295mg ); 牛肝( 233mg ); 牛肾( 200mg ); 动物脑( 195mg );肉汁( 160~400mg ); 猪大肠、猪肚( 190mg) ; 肉卤因食物不同含量不一样。
大家点击下边的图片右键保存,方便以后知道吃什么!
回答:2010-01-11 08:51
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