做饭时怎么防止油花四溅?
1,对于油较少,菜多情况时,当油温至适当的时候,将菜全盛在盘内,然后翻手一扣,刚好把油全盖住。 2,对于油较多,菜少的情况时,尽量把洗净的菜的水份去掉,防止油花四溅。(如果实在没办法,很不专业的一手拿锅盖遮挡,一手尽快把菜倒进去),此招防脸部被喷,但小心拿锅盖的手。 3,对于用油炸东西时(如炸鸡翅),油温适当时,用特制长筷子夹住放入。 4,爆吵食物时,初手颠锅要小心衣服,当然脸也要小心,练习颠锅可从平常炒菜时顺手颠几下,天长日久自然会了
把菜沥干水,菜下锅时尽量用锅盖盖一下,这样可以减少油花四溅
把锅烧热.烧到锅上水珠消失.再放油然后马上放菜.等菜一半亮再放盐.最好用花生油
把买来的油提前集中炸开了(烧熟了)装在容器里待用。每次做菜时先把油放锅里,略烧热点放各种佐料,然后放菜,盐就可以了。(或者把油放上就按顺序连续放完,盖上盖再开火,不溅油,周围也不脏,差不多时用铲子翻炒。)这是我总结的。
锅!!!!!!!不 要 烧 太 热 就 可以了
1)做饭的物品是干货,直接和油做,不油花四溅。2)加入做饭物品和油后,以特快速度将做饭器皿用盖子盖严,防止油花四溅。等等方法。
我觉得吧,先热锅,就是下油前,炒菜的锅和勺子要烘干再下油,试试吧、、嘻嘻
拜托~~做饭那来的油烟.
马上盖上锅盖不就不会油花四溅了吗?这么简单都不会。哈哈。。。
做饭不会使油花四溅。炒菜时放1/3份盐在油锅里,可防止油花四溅。(一份菜应放盐的1/3)
小水滴进入热油是"油花四溅"的元凶! 要避免"油花四溅",必须防止小水滴掉入热油锅内! 下面是我的做饭心得,与你分享: 炒菜: 1.锅烧热再放油. 2.将要炒的菜沥干水分,避免将水流滴滴的菜倒入热油中. 3.油中先放异物(如姜末,蒜片等),后放菜. 煎炸: 4.煎炸的食物(如:鱼,鸡块等)要晾干水分. 5.煎炸食物下锅前,在油中放几片姜片.再将煎炸的食物顺着锅边放入,切忌高处或中央丢下.
在炒菜前,把锅中的水烧干,再放入油就行了。
放一点盐,不能多哦
一是油温不要太高,二是网油锅里放菜时从侧边慢慢滑入,不要直接从上面倒下去!
你好!据我的经验,油入锅后放少量盐就可以防油花四溅了,你完全可以这样做。
油入锅后,可少放点盐,可防止油花四溅...
炒菜时,油温不要高,就会好些
尽量把洗过的菜水滴干.
你油花四溅是不是放油之前锅里的水没有烧干,把锅烧干就好了
防止油花四溅的方法: 1、油入锅后,不要让油温过高。油稍热,就可放佐料和菜品了。 3、油入锅后,可少放点盐,可防止油花四溅。
一楼回答全了。。。
将油倒入锅里不要烧的太热,就将要炒得菜、肉等放入锅里炒,就不会油花四溅了。
答:1,对于油较少,菜多情况时,当油温至适当的时候,将菜全盛在盘内,然后翻手一扣,刚好把油全盖住。 2,对于油较多,菜少的情况时,尽量把洗净的菜的水份去掉,防止油花...详情>>
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