如何去除蔬菜残留农药? 目前因农药残留而致蔬菜污染的现象屡见不鲜，那么如何防止和清除残留农药，吃上放心菜呢？ 一是淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
二是碱水浸泡。先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。 三是开水烫。对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。
据试验，此法可清除90％的残留农药。 四是日光照。蔬菜经阳光照射后会发生多光谱效应，蔬菜中部分残留农药会被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60％。由于空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用，所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留农药平均消失率为5％。
五是淘米水浸泡。因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。 。
泡水好，但不能泡得太久，半小时左右就好，先泡好摘菜， 炒菜前，先用热水焯（过）一下。再炒。一下就熟了。也好吃。
以上各位的说法都有一定道理，而且也比较普遍。目前正在推广的是用臭氧去除蔬菜的残留农药。
方法是：用臭氧机产生的臭气水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95％以上，营养不流失，保鲜时间长。用臭氧机产生的臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。
因为本人试过，此方法操作也比较简单，效果如何也无从考究，但自己安心已足矣。
首先在清水中长泡一段时间。
去除蔬菜药物残留用什么方法? 蔬菜上的农药残留. "使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的" "农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的," 那么怎么洗呢?我采用的方法是: 方法1:"教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。用几滴洗碗精浸泡后，再用大量的水浸泡冲洗。 "我也采用这种方法. (以上“”的内容摘自《能不吃最好别吃——个食品专业本科生的自白》 百度贴吧 > 成武吧） 方法2:用开水烫一下,再烹饪.
用清水泡10-15分钟,再用软刷子刷洗.
只能是用清水浸、泡、冲、洗，能有什么办法？问题是这清水也不清啊，难道也用水来浸、泡、冲、洗？所以最好的办法是：忘了它！！！
各种蔬菜清洗方法不一样，大致是先用水泡，然后在冲，有些菜可以整颗炒，其实这样不好，应该切段吃才会大大降低农药残留
我的做法用米淋水浸泡约半小时。
以前有一种说法就是用水浸,可是试验证明,拿到开水里抄一遍的效果是最好的,也可以用盐水浸,可是效率低,又快又有效的做法是, 将水烧开,往里面倒进蔬菜,马上捞起来
用水煮是不行的 ，只能使用溶液的方法溶解，要用盐水，不能用其他溶液，因为农药的酸碱性不知道。
用白醋加一点点食用盐，浸泡10分钟，非常好 尤其是青菜类，买回家浸一浸 实际经验，呵呵
煮熟了就好了吧
自己开一快地，自己种菜，不用农药和化肥，保证对人体无害，也不要整天去想怎么样把农药去掉了，家在农村的自然不用说有自留地可以种菜，家在城里的，可以用花盆或泡沫塑料盒子，放上土自己种，效果非常好，我们在阳台上一种就好几盆，虽然不能全部自给自足，但是我认为这样做对本人身体有好处，同时又可以收获劳动成果，何乐而不为呢！
我过来学习学习知识.....
用碱性水10.0那种！浸泡！
用盐水浸泡适当时间，注意不要过久，不然就不新鲜了
用开水煮2分钟以上可去除农药残留
用碳酸氢钠（小苏打）浸泡30分钟以上
前几天，我看了‘梦回唐朝’博友关于吃了韭菜闹肚子的文章，我就想写一篇关于农药残问题的日志，因相关资料不足也就没有动笔，为此，我就把曾与一位农药厂领导交谈中，涉及到这方面的大概意思作以交待 已引起大家的重视，
所谓的农药残留，并不仅仅是表面农药喷洒残留，很大程度上是蔬菜收获以后仍滞留其内的无机肥力。
各类化肥农药的挥发过程长短不一。正常情况下，是根据蔬菜的正常生长期来确定使用。
如芹菜、韭菜等的生长期短的农作物，一般选用生长期短的农药化肥；棉花等生长期长的农作物，则一般选用肥效期长、足的的化肥农药。
但是有些菜农为了赶季节、或是缩短蔬菜生长期以求高利润，就使用了高效农药。
这些农药挥发期很长，蔬菜收获以后，还有很多的农药没有挥发干净，滞留在蔬菜中继续发挥作用。为什么有些人买回来的西红柿、黄瓜放在常温环境下还继续生长，就是这个原因。
所以，刚买回来的蔬菜最好不要马上食用，应先把它与一小截胡萝卜用塑料袋包好，（胡萝卜起保鲜作用）放在冰箱冷藏里，过几天再吃最好，目的是让残留农药多加挥发。
吃的时候，还是按照，一冲、二泡、三洗的基本程序进行，这样相对安全一些。
（这是我在搜狐博客上的一篇博文，仅供你参考，北方老宣 ）。
声明，不是做广告啊，安利有种碟净，植物洗洁精，浸泡蔬菜一段时间再冲洗，据说去农药应该不错。一般洗洁精浸泡也可以，但普通洗洁精化学成份多，本身也不太好
最近我知道，原来洗菜有很多误区 1，用盐水泡。可是泡久了，还不及时洗，分解出来的农药很快又被菜毛孔吸回去。 2.像楼上所说的，放进冰箱，呆久点。首先污染了冰箱，滋生了细菌。更破坏了菜的营养。菜是越新奇吃，营养成分越高。 ....... 最好方法，如果用盐泡，泡一会就冲洗吧。，开着水冲洗，不要让脱落的农药被菜反吸。 开水烫，不能太过熟，同样破坏营养。如果敢，最好生吃，可是我们中国人大多不敢尝试的，所以就是刚好熟了就行了。 市面上有一种分解农药的什么，叫‘开米’。我刚买来用过，味道很奇怪，比较好闻，不过我还是很担心，对身体有不好影响，所以很少用。
先用清水冲洗干净,然后换盆干净水,加少许盐浸泡,炒之前再冲洗一遍即可. 最好的办法:少买打药的蔬菜哦!
放水里泡10分钟最简单
要用流动的水不停的冲洗 千万不要用死水泡着
办法都挺好，上班族怎么操作呢，一般是前一天买菜，晚上把菜泡上，早上收起来，既解决了水泡的问题，也缓解了农药，不要现买现做
买带虫眼的菜，保证农药少。
为了清除蔬菜尤其是叶类蔬菜中的农药残留，有人用盐水浸泡，有人用清洁灵浸 泡，有人用热水焯一下，还有人把蔬菜储存起来，跟农药耗时间，等他们慢慢分解， 一周后食用。 其实，煎炒5分钟，除农药残留效果最好， 其次为10%醋酸溶液浸泡、10%盐水浸泡、自来水浸泡，在冰箱放两天效果最差。
答：具体如下：(1)清水法主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。先 用清水洗掉表面污物，剔除有污溃的部分，然后用清水淹没浸泡 30分钟。必要时可加水果蔬菜清洗剂...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
