火从哪里来?引起“上火”的原因不外两个方面:其一是各种热邪,也就是各种细菌、病毒等致病菌侵犯身体;其二是身体抵抗力减弱时,病邪趁虚而入,如身体过度劳累,休息不好,或受冷,淋雨等使抵抗力下降等。秋冬季节,气候变化无常,空气干燥,是易引起“上火”的季节。 饮食也是上火的主要原因,中医认为食物有五味,归五脏,吃了某些热性食物后,如果加上自己体质的因素,就会导致机体的改变,过量食用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之物等都会上火。 “上火”是中医的说法,但在西医,却有着不同的解释。从西医来看,上火的种种表现往往是局部感染。比如口唇周围,咽部等的感染,还有牙龈红肿、出血等,这些都是炎症的表现。 西医认为上火是一种应激性疾病,这可能和人体的免疫功能下降有关。现代人的饮食和生活习惯都不大健康,吃得太好,摄入的营养和热量太高,肠道无法正常吸收或排解,积聚在体内形成毒素,长期以往会滋养细菌,降低免疫力。