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新红资俱乐部主要经营什么菜?有哪些特色菜品?

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新红资俱乐部主要经营什么菜?有哪些特色菜品?


        

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全部答案

    2009-05-28 10:16:13
  • 经营中南海菜和宫廷菜 
    特 色 菜: 龙虾三吃、主席三鲜豆皮、玉树金枝、秋蝉明月、康熙排骨、绿笋扇、云南湘竹鲩鱼、宫廷凤鸭、慈禧太后烧饼、元帅虎皮尖椒、满族芝麻鹿肉、太极图、碧绿川椒鸡、宫廷灯笼虾 
    

    aming6...

    2009-05-28 10:16:13

  • 2009-05-20 20:25:24
  •   新红资俱乐部主要经营中南海菜和宫廷菜。
    新红资是一个充满了故事的四合院,原是川岛芳子的旧居,稍加翻新,就成了甚具中国特色的餐厅,老板是一对中国通的美国夫妇,经营中南海菜和宫廷菜,餐厅融进了他们对中国的热爱。 
    “新红资”的小厨房里,故每一样菜都有故事,菜单包含了50年的历史。
      比如“云南香竹皖鱼”,刘伯承元帅最为喜欢。相传他率红军长征过云南时,当地居民用这种鱼来犒劳有道之师。这道菜的做法是:鱼不带刺,撒满茴香和其他香料,佐以小葱段,夹在两片竹片中间用碳去烤,便有奇香扑鼻。   还有一道菜,也很有名。名唤曹雪芹茄条。
      这是刘姥姥进大观园吃的第一道菜。名头不小,但据说此菜有一种糊味。尽管如此,慕名而点的人还不少———也难怪,到这种地方吃饭,就是要体验特色,谁太在乎味道呢!   有两种饮料,也很有意思。一名唤“长征”,寓意喝了长夜的酒也会走长路回家;另一名唤“黑猫白猫”,是一种所有的猫都喜欢喝的特殊牛奶。
       餐厅全是中南海前政要的家厨掌勺,菜肴是地道的中南海风味,深受顾客欢迎。特色菜品有: 龙虾三吃、主席三鲜豆皮、玉树金枝、秋蝉明月、康熙排骨、绿笋扇、云南湘竹鲩鱼、宫廷凤鸭、慈禧太后烧饼、元帅虎皮尖椒、满族芝麻鹿肉、太极图、碧绿川椒鸡、宫廷灯笼虾 等。
       。

    song08...

    2009-05-20 20:25:24

  • 2009-05-20 11:42:01
  • 新红资是一个充满了故事的四合院,原是川岛芳子的旧居,稍加翻新,就成了甚具中国特色的餐厅,老板是一对中国通的美国夫妇,经营中南海菜和宫廷菜,餐厅融进了他们对中国的热爱。 
    新红资位于北京东四的九条66号,沿东四九条胡同向东摸黑走150米,见一黑瓦朱门宅第,没有任何标志,门前只停了一辆七十年代的老红旗车,推开大门,是一个精致的小四合院,弥漫着政治领域的神秘气息,厢房是酒吧,沙发全是从中南海更换下来的前苏联式的,单人沙发都很宽大,所有的沙发都已磨出白色毛边,据说上面曾坐过多位国家领导人。 
    

    lyw318...

    2009-05-20 11:42:01

  • 2009-05-20 10:43:18
  •   新红资是一个充满了故事的四合院,原是川岛芳子的旧居,稍加翻新,就成了甚具中国特色的餐厅,老板是一对中国通的美国夫妇,经营中南海菜和宫廷菜,餐厅融进了他们对中国的热爱。
    新红资位于北京东四的九条66号,沿东四九条胡同向东摸黑走150米,见一黑瓦朱门宅第,没有任何标志,门前只停了一辆七十年代的老红旗车,推开大门,是一个精致的小四合院,弥漫着政治领域的神秘气息,厢房是酒吧,沙发全是从中南海更换下来的前苏联式的,单人沙发都很宽大,所有的沙发都已磨出白色毛边,据说上面曾坐过多位国家领导人。
       餐厅全是中南海前政要的家厨掌勺,如:邓家红椒鳝丝,杨家酸辣豆苗,刘家爆炒牛柳,另有刘姥姥进大观园吃的第一道菜,叫曹雪芹茄条,都是出自大家之手。特色菜有龙虾三吃、主席三鲜豆皮、玉树金枝、秋蝉明月、康熙排骨、绿笋扇、云南湘竹鲩鱼、宫廷凤鸭、慈禧太后烧饼、元帅虎皮尖椒、满族芝麻鹿肉、太极图、碧绿川椒鸡、宫廷灯笼虾 。
       到此处吃饭要预订,吃客九成是外国驻华使馆人士、跨国公司驻华高等白领,外国传媒驻京记者。 来客需注意的是:本店周日休息,就餐需预定 电话:010-64027150 地址:东城区东四九条66号(乘106路电车钱粮胡同下) 。

    唯我独尊

    2009-05-20 10:43:18

  • 2009-05-20 10:10:53
  • 经营中南海菜和宫廷菜
    特 色 菜: 龙虾三吃、主席三鲜豆皮、玉树金枝、秋蝉明月、康熙排骨、绿笋扇、云南湘竹鲩鱼、宫廷凤鸭、慈禧太后烧饼、元帅虎皮尖椒、满族芝麻鹿肉、太极图、碧绿川椒鸡、宫廷灯笼虾
    

    一阵风吹过去

    2009-05-20 10:10:53

  • 2009-05-20 10:08:43
  • 新红资俱乐部是充满了故事的四合院,原是川岛芳子的旧居,稍加翻新,就成了甚具中国特色的餐厅,老板是一对"中国通"的美国夫妇,经营中南海菜和宫廷菜,餐厅融进了他们对中国的热爱。
     
    地  址:东城区东四九条66号
     
    菜  系:中南海菜和宫廷菜(国宴)
    特 色 菜:龙虾三吃、主席三鲜豆皮、玉树金枝、秋蝉明月、康熙排骨、绿笋扇、云南湘竹鲩鱼、宫廷凤鸭、慈禧太后烧饼、元帅虎皮尖椒、满族芝麻鹿肉、太极图、碧绿川椒鸡、宫廷灯笼虾
     
     
    

    159909...

    2009-05-20 10:08:43

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