问题:
推荐关注评论 举报
问题logo

hansi126

[新手]
已解决

我想买些燕窝,白燕窝和血燕窝那种好,有什么区别吗

10分
标签:白燕窝 燕窝
回答:2   浏览:8758   提问时间:2009-05-19 13:32
我想买些燕窝,但不知道白燕窝和血燕窝那种好,有什么区别吗?他们适宜的对象一样吗?
最佳答案 最佳答案 此答案由提问者自己选择,并不代表爱问知识人的观点
揪错评论 举报

hz香奈儿

[新手] 向hz香奈儿提问
血燕是与金丝燕食物及矿物质有关,所含矿物质较多又较稀少,所以价格也偏高。但从血燕、白燕营养成分对比中我们发现其实差不多。而相对燕盏(送礼最适用)而言,我一向推荐选用性价比最高的三角白燕,三角白燕是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏,形状没有特等燕盏优美,但和特等燕盏的营养价值差不多,价格却优惠很多。其实燕条、燕角的营养价值也很高,价格更优惠。

不同人群每天的摄入燕窝量也不一样的。

氨基酸(燕窝中含有的氨基酸部份)每天需要量值(mg/kg 重量/日)
-- 1983 FAO/WHO 世界卫生组织标准
婴儿 2岁幼儿 10-12岁儿童 成人
亮氨酸 161 73 45 14
赖氨酸 103 64 60 12
蛋氨酸+胱氨酸 58 27 27 13
苯丙氨酸+酪氨酸 125 69 27 14
苏氨酸 87 37 35 7
色氨酸 17 12.5 4 3.5

买燕窝一定要到正规店去购买,因为市面上充斥着好多以此次充好的燕窝,不但花钱起不到应有的作用,反而会有害处。我吃燕窝已经有一年多了,一直吃的是“钱王中药”的,尽管他们的价格可能不是最低的,但是质量绝对可以让人放心。现在他们开了个网店叫“天天滋补网”,网上的价格比店里的价格要低好多,而且可以货到付款,我因为是自己吃,所以买燕碎比较多,他家的白燕碎蛮好的,自己吃吃很实惠。

如果大家感兴趣可以到他们店里看看:www.zibu365.com
回答:2009-05-27 10:07
提问者对答案的评价:
下面两位朋友回答都很好,非常感谢二位!我平时也较喜欢网上买东西,所以采纳第二个回答的朋友.

其它回答 共1条回答
评论 举报
回答logo

浅褐de

[学妹] 向浅褐de提问
一:一般认识
血燕以褐红色完整无碎者为上品,其铁质,矿物质等营养素最为丰富。血燕是由於金丝燕的燕种,不同地方的聚集地,其吞食的生物所含的物质及水质的影响,导致其分泌的唾液颜色偏红,加上风化而来。这些血燕储存的时间越久,它的褐红色会变得越深。血燕营养、食疗功效较好,医家视为珍品,又因血燕产量较少,固此价钱比官燕高。

燕窝真伪鉴别要点:因为燕窝价值高,所以有不少假冒的、搀假的产品混于市场,常见的假冒材料有:琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。 鉴别真假燕窝:要一看、二闻、三拉。一看:燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝;二闻:气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;三拉:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货,用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的是假货! 从颜色看特性:市售的燕窝有红燕盏(血燕盏)、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分,其中黄燕盏较为稀有,是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好,红燕盏以色暗红的为佳,红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时,以完整的盏形燕窝为好。


燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。



二。对比:
白燕和血燕中的营养成份平均含量
  营养成份 白燕 血燕
  水分(%) 9.25 8.67
  粗灰分(%) 8.22 11.43
  粗蛋白质(%) 58.62 56.34
  总醣(%) 24.62 22.75
  热量(千卡/100克) 440 404

还有更全面的,看参考资料!



参考文献:http://baike.baidu.com/view/558.htm
回答:2009-05-19 15:00
欢迎登录知识人
会员名:
密 码:
记住我的登录状态
·新浪会员请直接登录



© 2012 Sina.com 免责声明