鸡蛋用水洗干净,加水煮,水沸腾后煮3分钟闭火,闷几分钟开盖取出,用凉水浸一会儿,即可食用.这样煮出来的鸡蛋既省煤气又好吃.
鸡蛋用水洗干净,加水煮,水沸腾后煮3分钟闭火,闷3分钟开盖取出,晾凉即可食用，火候正好！
尝一尝就知道
楼上说的很对
建议你这样煮鸡蛋:按照时间,科学煮,鸡蛋才不会失去营养. . 冷水下锅,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈溏心状，营养成分最利于人体吸收.,消化时间约需1小时30分钟； . 冷水下锅,水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，蛋香味浓，有益人体营养。消化时间约2小时； . 冷水下锅,水开后煮7分钟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。消化时间要3小时15分以上。 需要注意的是，煮蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长,超过10分钟,鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。 希望我的回答对你有益!
煮鸡蛋应该用冷水开始煮，水盖过鸡蛋即可；水沸后5分钟，鸡蛋已基本熟了，蛋黄中间一小部分还未完全凝固；水沸后6分钟，鸡蛋完全熟了，蛋黄有些软；水沸后7分钟，蛋黄尚不算太硬，正好食用；如果煮上8分钟，那就过头了，这时的蛋黄外面已经开始发青，它的营养价值开始下降。因此，从营养学的角度来说，煮鸡蛋的最佳时间是水沸后再煮6-7分钟。
在桌面上转一下就可以了，转得起就代表熟了
鸡蛋在沸水中斜着,就是已经熟了.因为鸡蛋熟了以后,大头往往是空的,空的那头轻,往上斜.
请按以上方法试试，且要亲口偿偿，由实践来选择哪种方法好。
把鸡蛋拿出来转几下热了很容易转起来
水开五分钟，闷一会，水的余温会将鸡蛋煮得很嫩，又省火
最好的办法是[拨开皮看看}哈哈
水开后再煮7~10分钟左右。
鸡蛋斜立即熟。
都不准确！熟不熟，谁吃谁知道！
能够用筷子夹起来 就表示鸡蛋熟了
鸡蛋在水煮开后，用竹筷子夹起，能够夹起来的就熟了。
水沸腾后7分钟正合适
水煮开后过几分钟就可以
如果第一次煮不知道熟不熟，第二次应该知道。
哈哈，煮鸡蛋要用冷水煮，才不会爆炸，用冷水煮6-7分钟后，可以捞起来，看鸡蛋的表壳，如果捞起来鸡蛋壳已经水份干了的话，那么就可以了，简单明了的一个方法！记住，是捞起来马上干，如果还要等上几秒钟的话，那就还得一分钟时间去煮哦
水开以后，6分钟就可以了，煮8分钟就老了
拿出来转一下就知道了， 生鸡蛋转不起来， 熟鸡蛋很好转
鸡蛋在沸水中斜着,就是已经熟了.因为鸡蛋熟了以后,大头往往是空的,空的那头轻,往上斜.
一个最简单的方法：在光滑桌面上把鸡蛋旋转，若鸡蛋旋转容易且快速，说明熟了。因为没有煮熟的鸡蛋内部没有完全凝固，旋转时没有凝固的蛋清黄会阻碍鸡蛋旋转。
水沸腾后7分钟正合适,多1分过了,少1分蛋黄有些软.........
答：鸡蛋和水一起煮开再计时，5分钟刚刚嫩熟，7分钟足够熟了，如果是煮茶蛋，时间可再延长，延长的时间长短根据个人爱好。详情>>
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