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怎么妙青菜，不放太多油，又好吃？谢谢

哦*** | 2009-01-10 19:59:59

好评回答

无*** |2009-01-10 20:13:48 199 109 评论

怎么妙(炒)青菜:青菜洗净后开水煮3分钟.
锅到油少许,放葱花少许炝涡,放水少许烧开后将煮好的青菜下锅,勾芡少许加鸡精..............

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其他答案（共2个回答）

用蘑菇骨头汤湿淀粉烧一点鲜汤汁(稀一点为汤，浓一点为汁)，或汤或汁随个人之喜好。青菜洗净后开水煮3分钟。捞出装盘，淋上烧好的汤汁即可。味鲜而清淡可口。

啄*** | 2009-01-10 20:58:45 199 114 评论

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其实炒青菜有很多种方法，首先要看你炒什么菜了，首先你在炒青菜时先放油，再放些少许的蒜丝，如果喜欢吃辣的话，在油烧开时放些干红辣椒也可以，之后再放青菜炒就可以了，我个人觉得炒青菜不能炒的太熟了，炒八成熟就够了，那样吃着才有味道。

1*** | 2009-01-10 20:15:20 201 115 评论

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