为什么油炸食品热量就高呢?
电视上说的,没说为什么呀?
每一克糖和蛋白质在体内氧化可产生热量4千卡,一克脂肪可产热能9千卡。想想炸鸡翅有多高的热量。
油炸的话食物上会吸附很多油,热量当然就高啦。不过,越是高热量的食物,往往都越美味,真让人苦恼啊!
答:由于油在身体中代谢产生的能量较高,一克的油脂能产生约九千卡的热量,而糖类和蛋白质只产生约四千卡的热量,当你食用油炸食品时,就会食入大量的油脂,就会产生较多的热量...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>