能用什么甜味剂来替代白砂糖呢？
我很爱吃甜食，但是又担心体重。在做面包蛋糕饼干的时候，能用甜菊糖来代替糖吗？由于甜菊糖的甜度是白糖的12。5倍，热量却只有25分之1，那该怎样决定使用量呢？
有的可以，但也有很多不可以，比如对打发要求很高的一些西点就不可以。
菁***
2008-12-13 22:15:13
问：什么东西可以做白糖的替代品？喜欢稍微有
答：新的甜味品，根据使用目的来看，大致可分为三种类型。 最主要的是节食用的低卡路里甜味品，包括大豆低聚糖、麦芽糖酚、山梨糖醇。 其次，以预防蛀牙为目的的甜味品，有麦...详情>>
问：甜菊糖可以在市场上找到吗？
答：您可以在很多超市、药店和大型零售店出售的世界知名品牌的食品和饮料中发现甜菊糖的踪影。 事实上，人们经常惊讶地发现他们已知并喜欢的产品就是由甜菊糖来增甜的。高纯度...详情>>
问：什么是甜味剂？包括哪些品种？
答：甜味剂是以蔗糖等糖类为呈味物质的一类调味料的统称，又称甜味调味品。甜味调料肉制品加工中应用的甜味料主要是食糖、蜂 蜜、治糖、红糖、冰糖、葡萄糖以及淀粉水解糖浆等...详情>>
问：为什么最近想吃甜呢最近好想吃甜食，面包
答：详情>>
问：糖尿糖人饮用的木糖醇与白糖有什么不同如
问：药物有效性验证服务如何确保测试结果的准确性和可靠性？
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