酒渣鼻是一种以鼻部发红，上起反疹、脓疱及毛细血管扩张，形似酒渣为特征的皮肤病。
本病为常见病多发病，总发病率约人人口的1～5％。可发生于任何年龄，但以中年女性较多 可占总患者数的70一80%以上 但病情严重者多为男性。闭经前后的女性也较为多见. 皮损好发于以鼻为中心的颜面中部，尤以鼻尖、鼻翼、两颗、前额、眉间、下颌及颌部为多见。患者多伴有皮脂溢出症。病程一般较长，患者无自觉症状，但影响美观，特别是中年女性更不愿以这样的面孔行走于世。
酒渣鼻的病因尚不清楚，可能是在皮脂腺分泌过多的基础上 由体内或体外有害因素的作用，使面部血管运动神经功能失调，引起毛细血管长期扩张所致。这些有害因素可能是：胃肠功能障碍，如消化不良、长期便秘；内分泌功能障碍，如月经失调、卵巢疾患:刺激性食物，如酒、辣椒；物理因素，如高温、寒凉等。另外，也可能与毛囊虫寄生有一定关系。中医则认为与饮食所伤。脾胃积热；肺经蕴热化火及瘀血阻滞有关。
酒渣鼻的主要症状是以鼻面部出现红斑、丘疹、脓疱、日久生有鼻赘为主。初起以鼻为中心的颜面中部发生红斑．尤以进食辛辣、热食或精神紧张后更为明显。初为暂时，日久不退，伴有毛细血管扩张，呈细丝网状，形如树枝，以鼻尖、鼻翼处最明显。病情继续发展时，于红斑之中。出现成批痤疮样反疹、脓疱,可伴少许渗出，上结黄痂，或生脓疱，鼻端可有绿豆大小的结节。此时毛细血管扩张更为明显，纵横交错如网，毛囊口扩大，呈橘皮状，但无粉刺形成。患病时间久了，鼻端的结节增大，往往数个聚积，呈瘤状突起，表面凹凸不平，形成鼻赘，但这种情况少见。
中医将本病分为两型辨证施治，肺胃积热型 主要症状为：鼻部油腻光亮 皮色发红，日久不退，逐渐红丝缠绕交错成网，毛孔张开，渐及额顶,或有成批粟疹脓疱,小如针尖、大若赤豆。中成药可选用牛黄清胃丸,栀子金花丸治疗、汤药可选用经验方；
黄 连 10g 黄 柏 10g 枇杷叶 10g 桑白皮 10g
甘 草10g 黄 芪10g 桅 子6g 知 母10g
公 英10g 地 丁10g
水煎服，每日 2次，每次150ml.
瘀血阻滞型，主要症状为；鼻部暗红或紫红，结节隆起，攒集成块，凸凹不平，赘生如疣,形如杨梅。汤药可选用经验方；
麝 香15g 赤 芍10g 川 芎10g 桃 仁10g
红 花 10g 生 姜5片 大葱白2根 人 枣5枚
水煎服，每日2次，每次150ml.
饮食疗法：初起时，可用绿豆30g，干荷花9g，生石膏15g，枇杷叶9g。每天1剂。先将后3味加水400ml．煎成15ml，去渣后煮绿豆至熟，加白糖适量调味服食 连用7一10剂。若出现反疹时，可取马齿苋30g，薏苡仁30g，银花15g。每天1剂。先用水400ml煎银花，煎成200ml，去渣后煮马齿苋,薏苡仁至熟,连用10～15剂.若见鼻赘，可用桃仁10g，山植10g，白茅根15g，葛粉,白糖适量。每天1剂。先把煎3味药加水400ml,煎至150ml,再加入葛粉,白糖,再煮开食用,连用10—12剂。
一旦患病,患者要注意精神调摄，树立战胜疾病的信心 保持精神舒畅，避免烦恼焦虑，忧思抑郁。忌食辛辣炙热，五辛发物,尤其要戒酒，少饮浓茶、咖啡等刺激性饮料。饮食以清淡为宜，可多吃鲜嫩多汁的蔬菜或水果。平时经常保持大便通畅，如有便秘，须及时调治。日常洗脸水以温为度，不可过热过冷，少用碱性强的肥皂，少用不用脂类化妆品。外涂药物之前，先将面部用温水洗净。鼻面部生长丘疹、脓疱等皮损，切忌自行挤压,以防感染成脓。对形成鼻赘及赤鼻患者应同情体贴，井开导安慰,减轻其影响美容的精神负担。
酒糟鼻患者还可借助以下饮食疗法，治疗酒糟鼻：
山楂粥 干山楂30克，粳米60克，混合煮成粥，每日食用1次，连吃7日。此食疗法尤其适宜于患者鼻赘期。
鲜枇杷叶粉末 用新鲜的枇杷叶(将叶背绒毛去掉)、栀子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清热、解毒、凉血。适用于酒糟鼻、毛囊虫皮炎。
马齿苋薏仁银花粥 用马齿苋、薏仁各30克，银花15克，用3碗水煎银花至2碗时去渣，与马齿苋、薏仁混合煮粥，每日食用1次，连续食用有良好疗效。此食疗法适用于酒糟鼻丘疹期。
腌三皮 用西瓜皮200克，刮去腊质外皮，洗净；用冬瓜皮300克，刮去绒毛外皮，洗净；黄瓜400克，去瓜瓤，洗净；将以上三皮混合煮熟，待冷却后，切成条块，放置于容器中，用盐、味精适量，腌清12小时后即可食用。连续食用有较好疗效。此食疗法具有清热利肺的作用，适用于酒糟鼻。
酒糟鼻的内服药方：
1．取银花9克、知母15克、生石膏30克放入锅内，再加入500毫升水，一齐煎煮，取药汁30毫升与粳米60克同煮成粥，每晚睡前食用。
2．用适量使君子放入铁锅内用文火炒至稍有香气后，待其凉下来，然后放入麻油中浸泡1周即成。患者每晚睡前用温开水服使君子仁3—5枚，一周为一疗程。
3．取枇杷叶(去毛、焙干)研末，用茶调至3—6克，每天服用3次，可有效治疗肺热，尤其对酒糟鼻有效。
