黄鳝这种鱼有很多粘液,烹调前该怎样处理?
方法1:用90C左右热水浇在鱼身上,然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去,再用冷水冲洗一下---这种方法快速方便有效率,但是会稍损鱼皮的鲜滑口感 方法2:用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉、擦去,然后用水冲洗干净---这种方法比较复杂,但是能最有效的保留鱼肉鲜味及鱼皮的滑嫩。
一:杀掉放少量的盐搅拌,5分钟洗干净,OK了。 二:烧些开水,然后把生黄鳝扔下去,让它游几下就提出来。 假如是野生的黄鳝不必要这样做的,因为野生的黄鳝和养殖的黄鳝不一样的,野生的没有加任何人工元素,粘液是没有什么影响的。
答:健康指导:您好,超过一个小时最好就不要食用了,因为黄鳝死后,体内所含组铵酸会成很快变质,并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起...详情>>
答:蟑螂怕黄瓜、洋葱的气味,但是更怕洁兵杀蟑胶饵(带防伪码),只要把药一用上,几天后蟑螂就会死光光。记得最好先去洁兵官网看看再说,还有洁兵总部在广西南宁,想在网上要...详情>>
问:什么东西杀蟑螂最好,急求杀蟑胶饵的特效� 家里蟑螂越来越多了,繁殖的速度实在太快...
答:杀蟑螂可以使用以下几种蟑螂药: 1、洁兵杀蟑胶饵(带防伪码) 2、乘勇杀蟑胶饵 3、虫客杀蟑胶饵 这几种药都可以彻底灭绝蟑螂的,使用时只需要把药放在角落和缝隙处...详情>>