看了个做菜节目 专门记下来 分享下： 1.用煮面的面汤 放凉备用 千万不能有油 2.芹菜 莲菜等洗净 3.找个能密封的大点的罐子 洗干净 一般经常做的就有专门做浆水的罐子 4.把蔬菜洗净 放入罐子 加面汤 没过蔬菜 搅拌 5.30度 放2到3天 就做好浆水了
看了个做菜节目 专门记下来 分享下： 1.用煮面的面汤 放凉备用 千万不能有油 2.芹菜 莲菜等洗净 3.找个能密封的大点的罐子 洗干净 一般经常做的就有专门做浆水的罐子 4.把蔬菜洗净 放入罐子 加面汤 没过蔬菜 搅拌 5.30度 放2到3天 就做好浆水了收起
做浆水不需要放醋。 浆水制作方法： 1~~用芹菜，白萝卜，莲花菜切小块一起飞水后备用。 2~~用火做开一缸清水晾凉，加盐，味精，糖，姜片，八角，花椒各适量。 3~~把煮过的蔬菜块放进水缸里面，盖上盖子，5--7天后就成浆水了，可以做浆 水面了。 注意：水缸要保持干净，不要有油进入，否则就坏掉了
做浆水不需要放醋。 浆水制作方法： 1~~用芹菜，白萝卜，莲花菜切小块一起飞水后备用。 2~~用火做开一缸清水晾凉，加盐，味精，糖，姜片，八角，花椒各适量。 3~~把煮过的蔬菜块放进水缸里面，盖上盖子，5--7天后就成浆水了，可以做浆 水面了。 注意：水缸要保持干净，不要有油进入，否则就坏掉了收起
鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14—20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。
用高压锅炒栗子，先要把栗子洗干净，空去水分，也不用特意晾干，就让栗子皮上带些水，这样炒出的栗子不干。 把栗子倒进高压锅，一次不要太多，大概一锅底再多一点儿就可以，然后盖上盖，中小火，不时地要晃一晃锅，避免糊锅。等到锅里的压力满了，再多焖几分钟就可以了。 不过不要心急地去打锅盖，等锅凉一会儿，压力降下来以后再开，不然，里面的栗子可能就要变爆米花了。 这样炒出的栗子（准确地应该叫“焖”吧？），虽然没有外面的糖炒栗子甜，但是也算干松绵软、别具风味了。
俺是山东胶东人，俺那的水饺别有一番滋味，好吃极了！！教你们个韭菜虾仁水饺的妙招吧！ 主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克 辅料：姜末适量，调味品适量 做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
原料: 猪排骨25O克，番茄酱 少许，白糖25克，醋 2O克，料酒1O克，盐 3克，油1OOO克。 做法: ①将排骨洗净，用料 酒、盐腌一下。 ②锅上火，放油烧至 六成热，下入排骨炸 至呈金黄色捞出； ③另坐锅底油，放入 白糖、番茄酱、醋、 盐，搅匀成糖醋汁, 再把炸好的排骨放入 ，翻炒至均匀挂上汤 汁即可。
牛奶加蜂蜜~???你ㄉ身體，照?你的健康 在長期服用鐵??仍?o法改善缺鐵性?血情?r下,?榱吮苊夥眠^多?物造成腎臟???體???留毒素.醫生建議我改用食?,就是~牛奶加蜂蜜~,每日150cc的milk加酌量的蜂蜜,連續服用20日,?⑻岣哐褐屑t血球及血紅蛋白的?的?有效改善頭??,疲?诘蓉?血症狀. ??開始我也只是聽聽就算了,?K?]有?氐??行,結果在定期抽血?z查中,血容積比例依然不正常,醫生生?饬税萦?我要跟她配合,唉!我也希望ㄚ~可是我一想到要在牛奶中加入穠稠蜂蜜伴???在是一件很麻?┑氖?在倒蜂蜜?r,要快不快,要?嗖?嗟?技術不好的???z留一堆餵馬?~_最後醫生以?远?o比的眼神感?恿宋宜罩业氖终f~我??一起再努力一??月?看看~握得力量是那麼柔?有力,於是我答?藒~~ 既然給了醫生承諾,我也就不想只是?看看而已,我找了一堆醫?W???砝斫?K且說服自己?楹闻Ｄ碳臃涿劭筛纳曝?血,原?韣~牛奶成份富含人體每日不可或缺的各種維生素.礦物質,鈣質(除了維它命B群較少以外),小孩多喝可促進骨骼發育,增加骨質密合度,長大後就?^好???牙好棒棒~大人喝可?Υ胬媳?延?骨質流失,老了跌倒?约号榔?韣 而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足),及天然的維它命c,鐵,蛋白質...維它命B群就像五穀雜糧般,是人體每日精神?碓? 維它命c就像抗氧化?┌?每日?z取可防老色衰,排解體?榷舅剡_到美白功效.而鐵,蛋白是造血必?湟?男生要精神奕奕,女生要容光?òl就靠它了~^o^ 牛奶加蜂蜜?烧叩姆肿咏Y??不?嗷サ挚?反而能血融於水的結和有效提高紅血球及血紅蛋白的?的?產生酵素?矸纸怏w?扔泻??免疫力,達到活化?胞功效也就是能抗癌?胞~~~ 找到這麼鐵的?W理依??終於說服我12/5起親身??踐加上my mom已??臀野逊涿垩b成30小袋放入冰箱我也是天下?号y逃父母關...不喝不行呀 Let's tryit!才有體力?c祝臺??00年的到??連看2部?影也不??
麻 辣 鸡 块 主料 开膛鸡1只（约750克）。 配料 葱姜片25克，生花椒面20克。 调料 花生油1000克（约耗65克），辣椒油15克，酱油75克，清汤1000克，料酒15克，味精1克，白糖25克，花椒油10克。 烹饪工艺： 1.将鸡剁去鸡头、翅尖、鸡爪、鸡尖，从脊背劈成两半，再剁成3厘米见方的块，用水洗净，捞出沥去水分，放入酱油拌匀稍腌。 2.炒勺放在旺火上，放入花生油烧至九成热时，将鸡块陆续下入，炸至呈深红色时捞出。 3.炒勺内留油少许，烧至四成热时放入葱姜片炝锅，烹入酱油、料酒、清汤，再放入炸过的鸡块、白糖，烧沸后撇去浮 沫，移至小火收靠，待汤汁剩四分之一时（鸡已熟），移至旺火上，放进辣椒油稍收靠，再放入花椒油、味精、生花椒面，颠翻均匀后出勺即成。 风味特点： 麻辣味浓，干香味美。
疙瘩汤的用料很简单：面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋 用料处理： 面粉做成面疙瘩，这一步很重要哦！做成疙瘩，可不是面块块呀。 小鱼的做法就是把面粉放进一个小碗里，拿一双筷子，水龙头开开，但要很小.水。一滴一滴地滴到碗里，这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。 蕃茄切成小块，自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。 蛋要打散。 做法： 烧开油，放入葱花，炒出香味就放刚才切好的蕃茄。翻炒一下。再入入蒜丁炒。接着放入老抽（老抽多少关系到成品的颜色深浅）盐、放入适量的水。大火煮开后转小火，放入蛋花。用筷子向同一方向搅拌，最后放入搅好的面疙瘩，再煮一下加入味精就行了。注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以妨粘锅哦！
就是说用手掌的根和桌子成45度角向前擦，这样就能让面粉和油充分的混合在一起了
糖醋排骨 材料： 猪小排....半斤 葱.........3支 腌肉料： 酱油.....3汤匙 酒.......1汤匙 葱.........2支 姜.........2片 综合调味料： 酱油.....1汤匙 糖.......3汤匙 醋.......3汤匙 水.........½杯 太白粉...2茶匙 麻油.....1茶匙 做法： 葱、姜拍碎放大碗中，再加入酱油及酒，拌匀后用来腌小排骨，腌约30分钟左右。 调好综合调味料（酱油可用腌肉料中的酱油）。葱斜切细丝。 锅中烧热油，放下小排骨炸熟，捞出排骨，重新烧热油再大火炸脆外表（约20秒），捞出。 用1汤匙油炒煮综合调味料，煮滚后关火，放下葱丝及排骨，一拌合便可装 盘。 营养成份含量： 热量 878卡 蛋白质 26.1公克 脂肪 58.3公克 醣类 56.8公克
将燕窝用清水发2小时，用摄子夹去燕毛、杂质后就可以用来炖了。 燕窝的吃法有很多种,介绍几种，供你参考. 1 燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳. 材料:燕窝半?桑テぜΠ胫В廴馊狡耐搿? 制法:?⒁陨喜牧细羲廊∈保呈奔友巍? 2 椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺，养颜。 材料:燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。 制法:?⒀辔眩牵黄痨溃鸸笆宸种樱?Ⅴr奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 3 燕窝炖蜜枣 润肺，止咳。 材料:燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。 制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞? 4 燕窝炖莲子 养神,补血. 材料:燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞? 5 燕窝炖雪梨 润肺，止咳。 材料:燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 制法:?⒁陨喜牧?(除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 6 燕窝炖荔枝 养神，补血。 材料:燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。 制法:?⒀辔眩窍褥酪恢亮礁霭胄∈保尤肜笾θ庠凫腊胄∈奔闯伞?
嘻嘻！胡萝卜呀，我觉得最好是什么调料都不加，生吃最好吃，又脆又甜又营养。
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间，唔知系北门或、西门，有间时代药房，旁边个门口入去，好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的，从最初有很多大的气泡时开始逐渐加，打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止！你那是打过火了，在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡，会因为气泡过大而太脆弱，导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙，马卡龙表面有被黏得拉起来一些，但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳，会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的，没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果，要将它放乾，外层形成薄膜，烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去，所以从底下跑出去，就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够，水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去，马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的，你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮，水果（最好是弄熟）啊```加弄碎果冻很好吃
你可以上论坛找那些开烘焙店的买，他们专业也知道什么好。暂时在超市、商场没看到有牛油卖。
现在豆子2块钱一斤，10斤豆子出1斤豆油，10斤豆油就得100斤豆子， 其他什么都不算，就豆子成本那就是200块钱，据说榨油后的豆饼可以拿去卖，就算100斤豆子的豆饼能卖100块钱。那10斤豆油的成本也要100块钱，成本！！ 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。
我平时做得很简单的，半个洋葱切丝，不要太细，锅里加1大调羹黄油，半小勺豆油，黄油是为了香味，豆油是防止黄油焦。等油热了，加洋葱丝，再加1个蒜头末，边炒边加黑椒和盐，洒点生抽，再炒一下，加少少糖，再加半小勺面粉，边加要边搅得哦。再淋高汤，或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后，加入少许的糖和盐，起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一：（黑椒牛仔骨）材料：牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净，将黑胡椒粉 1小勺，盐 1小勺均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～）； <br/>.2、稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上； <br/>.3、芦笋洗净，去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条，用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘，用黑胡椒粉 1/2小勺，盐 1/2小勺，油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将黑胡椒粉 1小勺，番茄酱 1大勺，蚝油 1大勺，鲜贝露 1大勺，生粉 1 1/2小勺，清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可。 <br/> <br/>做法二：材料：牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包（粉包 腌渍包）。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入庙口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用； <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包（粉包）拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内； <br/>5、盖上南瓜盖，高压锅隔水中火蒸20-30分钟，关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水，水呈线状冲洗牛仔骨，可以使肉质更加嫩嫩且腥味少；】
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