怎样淹制牛肉
材料：1。牛肉1斤
2。清水3两
3。生抽王4钱
4。姜丝或姜片2钱
5。葱一条（切成段）
6。食粉2钱，如果是老牛肉可用3钱，（此材料在超市或粮油店有卖，主要成份是小苏打，不 贵，有人用食用枧水，道理是一样的，不过枧水处理得卯好，容易有一股枧水味）
制作：1。
牛肉切片（注。切牛肉要按横纹来切，不可顺纹），
2。将清水。生抽王。姜丝。食粉（或枧水）全部放进一大碗中，充分搅匀，让食粉全部溶化，
放进牛肉，搅拌均匀，
3。将葱段放进牛肉中间。
工作完成，大约淹2。3个小时就可以烹饪了。
4。家里有冰箱的话，将搅拌好的牛肉放进冰箱里淹就更理想了，最好冰到牛肉结一点霜。
注意：淹牛肉不可放酒，放了酒的牛肉，炒起来是红色的，好象没熟一样。
答：三道功夫炒好牛肉 -------教你烹调牛肉.如何将牛肉炒得鲜嫩 要顺纹切条，横纹切片；将牛肉用酱油腌过，用淀粉或蛋清拌匀；如果有时间，可在拌肉时加些油，腌...详情>>
问：PING默认网关和DNS不通，上不了网，网卡灯亮的，为什么啊
答：你的机器本身没问题！查查线路或网关。详情>>
