爱问知识人 爱问教育 医院库

我只会用新鲜的小根蒜(也叫薤白)炒鸡蛋,还有其他的做法吗?

我只会用新鲜的小根蒜(也叫薤白)炒鸡蛋,还有其他的做法吗?


            

全部答案

  •   拌小根蒜 主料:小蒜200克,大蒜(白皮)100克 调料:醋10克,白砂糖10克,盐3克,酱油20克,辣椒酱3克 做法: 1。小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。
       2。泡好的小根蒜放入调味汁,拌匀装盘即成。 薤白三七鸡肉汤 基本材料 鸡肉(连骨)500克,薤白60克,陈皮6克,三七12克,生姜、红枣、米酒适量。 做法 (1)三七洗净,打碎成小粒状,鸡肉洗净,切块;陈皮水浸洗净;薤白除去根须,洗净,生姜,红枣(去核)洗净。
       (2)把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,放入薤白再煮沸片刻,调味,放入米酒搅匀。 薤白粥的制作材料: 主...全部

      拌小根蒜 主料:小蒜200克,大蒜(白皮)100克 调料:醋10克,白砂糖10克,盐3克,酱油20克,辣椒酱3克 做法: 1。小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。
       2。泡好的小根蒜放入调味汁,拌匀装盘即成。 薤白三七鸡肉汤 基本材料 鸡肉(连骨)500克,薤白60克,陈皮6克,三七12克,生姜、红枣、米酒适量。 做法 (1)三七洗净,打碎成小粒状,鸡肉洗净,切块;陈皮水浸洗净;薤白除去根须,洗净,生姜,红枣(去核)洗净。
       (2)把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,放入薤白再煮沸片刻,调味,放入米酒搅匀。 薤白粥的制作材料: 主料:粳米100克 辅料:薤白50克,葱白20克, 调料:盐2克 薤白粥的做法: 1。
       将鲜薤白、葱白洗净,切成丝备用; 2。 粳米洗净,用冷水浸泡发涨,捞出放入锅内; 3。 锅内加入约1200毫升冷水,用旺火煮沸; 4。 将薤白丝、葱白丝放入粥锅中; 5。 改用小火慢煮至米烂粥稠,下盐调味即可。 [胸脾心病 (包括心绞病)] 薤白9克,瓜蒌仁9克,半夏4·5克,水煎去渣,一日2次以少许黄酒冲入温服。
       [赤白痢疾 (包括急性肠炎)] 薤白30~60克,糯米100克煮粥食。 [小儿疳痢 (包括慢性肠炎)] 鲜薤白洗净,捣如泥,以米粉和蜜糖适量拌和做饼,炊熟食。 。收起

    1***

    2008-04-23 11:14:46

  • 炒肉丝也好吃,作法是,红椒(如果喜欢,不喜欢可不放)切丝,肉切成丝,墨鱼切成丝,油烧滚,先放入红椒丝和墨鱼丝见香味就放入肉丝,再放入薤白(切段),放入盐,味精,爆炒起锅即可

    炒肉丝也好吃,作法是,红椒(如果喜欢,不喜欢可不放)切丝,肉切成丝,墨鱼切成丝,油烧滚,先放入红椒丝和墨鱼丝见香味就放入肉丝,再放入薤白(切段),放入盐,味精,爆炒起锅即可收起

    1***

    2008-04-24 17:33:34

  • 可以腌着吃.像一般拌菜那样腌就行.看自己口味.

    可以腌着吃.像一般拌菜那样腌就行.看自己口味.收起

    如***

    2008-04-23 10:57:48

葱蒜类

点击加载更多

野生蔬菜类

薯芋类

点击加载更多

茄果类

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):