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紫菜汤怎么做啊!

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紫菜汤怎么做啊!

请问紫菜汤怎么做啊!都用什么材料,比例是怎么个比方法才能汤稠味鲜。

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全部答案

    2005-04-28 15:29:56
  • 现在的好多紫菜都是无沙的,可以直接下锅。锅里放适量水,放进撕碎的紫菜,加点酱油(不可太多,有点颜色就可以了)。盖盖烧开,加盐,味精调味,洒葱花,淋麻油。出锅。

    心***

    2005-04-28 15:29:56

  • 2005-04-28 10:44:41
  • 紫菜用开水泡2分钟,然后洗净了,锅里加两片老姜和一点鸡精,水开了放紫菜下锅,然后调蛋花慢慢的边用勺子搅动边倒蛋花下锅,1分钟后就好啦!想汤浓稠就加一点调好的水豆粉下锅。

    紫***

    2005-04-28 10:44:41

  • 2005-04-28 00:27:57
  • 紫菜先用温水发2分钟,淘洗去沙子,拍老姜一块下锅加清水烧开,(紫菜和水可视人数酌定,喜欢就多放点柴菜)下肉片或者海米(先泡开)稍煮,(也可冲入调好的鸡蛋液成蛋花紫菜汤),下盐,味精调味,起锅撒点葱花淋点麻油.OK.
     如赶急的话直接把无沙紫菜撕碎放碗内加点酱油,味精,虾皮,冲入开水,再加点葱花,麻油.

    山***

    2005-04-28 00:27:57

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