为什么人咳嗽，感冒时不能吃鱼？

不少人在各種原因引起的咳嗽?r都不敢吃海水魚，唯恐吃了要“發”。
所謂“發”大致是吃了海水魚后咳嗽?又氐囊馑及伞?
科?W家?︳~進行了研究，發現很多種海水魚中含有一種叫組氨酸的物質
，魚死亡后，魚肉受到?菌污染，組氨酸轉化?榻M胺，組胺是有毒的，
是一種致敏原，?θ梭w的毒性表現?檫^敏性中毒，使人出現結膜充血、
??麻疹，?乐?r誘發支?夤芟踔烈鹧?合陆担谑侨??以?槌?
...

不少人在各種原因引起的咳嗽?r都不敢吃海水魚，唯恐吃了要“發”。
所謂“發”大致是吃了海水魚后咳嗽?又氐囊馑及伞?
科?W家?︳~進行了研究，發現很多種海水魚中含有一種叫組氨酸的物質
，魚死亡后，魚肉受到?菌污染，組氨酸轉化?榻M胺，組胺是有毒的，
是一種致敏原，?θ梭w的毒性表現?檫^敏性中毒，使人出現結膜充血、
??麻疹，?乐?r誘發支?夤芟踔烈鹧?合陆担谑侨??以?槌?
了海水魚?鞍l”。其??，組氨酸在好几種淡水魚中也多少不同地存在
著，像黃鱔、甲魚及河蟹中均有，有的人吃了死的黃鱔、甲魚、河蟹后
眼球充血，全身出疹，其原因也是組胺在作怪。所以，是否?鞍l”，
關鍵是魚是否新鮮。故不要籠統地以?榭人?r不能吃海水魚﹔只要是吃
鮮活的魚，盡可以放心。如果是感冒引起的咳嗽，吃魚更不必忌口。