卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的磷脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的W左右，但在大脑中却占到脑重量的30%,而在脑细胞中更占到其干重的70%-80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。相关国际组织表明，建议怀孕期间的孕妈妈要适量服用卵磷脂。因为卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康及正常功能，确保脑细胞的营养输入和废物输出，保护脑细胞健康发育。对于处于大脑发育关键时期的胎儿及婴幼儿，卵磷脂是非常重要的益智营养素。而且卵磷脂还是大脑神经髓鞘的主要物质来源，充足的卵磷脂可提高信息传递的准确性，体现为注意力集中，记忆力增强。此外，卵磷脂是神经细胞间信息传递介质的重要来源，充足的卵磷脂可提高信息传递速度，提高大脑活力，让宝宝以后的思维活动能力和学习能力更强。
答：胎儿期及婴幼儿(幼儿食品)期是宝宝大脑发育的关键时期，此时神经组织发育所需营养(营养食品)是否充足，直接影响宝宝(宝宝食品)的大脑发育及日后的智力开发。 在...详情>>
