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凉拌肚丝的制作方法是怎样的呢?
凉拌肚丝制作方法如下: 1.将猪肚切成丝。将胡萝卜.水发冬菇切丝.香菜切成段。 2.姜拍散切成细末。将肚丝.胡萝卜丝.冬菇丝和香菜.经开水烫一下.捞出.控干水分,放入大 碗内加上姜末.盐.味精.花椒油拌匀.装盘即成。