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海参籽都有什么做法?

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海参籽都有什么做法?

朋友给了一些海参籽可不是太会做.请问都有哪些做法呢?谢谢

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  • 2008-01-19 10:37:26
    1 西红柿海参籽汤 
         很多人可能愿意吃鱼子酱,其实海参也有籽,而且海参籽营养价值丰富,是难得佳品,在这里告诉大家西红柿海参籽汤的做法。
         海参籽颜色和西红柿颜色接近,和西红柿一起做味道鲜美
         首先,西红柿和平常做法一样,去皮切块做成汤,在热汤开锅时,将海参籽到进锅内,热汤一烫就好了,可以连西红柿和汤一起盛出,放在白色汤盆里,颜色漂亮,味道鲜美,让人很有食欲。 
    2 海参籽炒鸡蛋 
    详见   

    超级大豆

    2008-01-19 10:37:26

其他答案

    2008-01-18 11:22:10
  • 做法一:
    肉末海参肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后汆水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。
    做法二:香辣海参
    如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫县豆瓣酱,即可制成香辣海参。
    做法三:海参小豆腐
    将茼蒿切成末,拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成米粒状的小块后汆水,在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅,与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
     

    一阵风吹过去

    2008-01-18 11:22:10

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