虽然如风到顺德工作才两个多月，对顺德还不算太了解，但也试过一些顺德美食，在这里浅说一下。
提起顺德小吃，大家大概会很快就想到双皮奶吧？广州也有家“文信老铺”。在顺德大良就有几家以卖双皮奶而出名的店，如民信、仁信（为什么总要有个“信”字？不明白），在大良的清晖园旁边和最出名的商业街华盖路都有分店（如风就经常跑去华盖路的那间民信帮衬）。
正宗大良双皮奶的味道是很浓郁的，很香，比较稠，一看就知道料很足，还分热和冷冻的，或者窝蛋，或者椰汁、红豆等口味等。如风有次偶尔要了碗来吃，一吃不得了，赶紧又打包了两份带回广州给亲戚吃。亲戚吃后也连说好吃，觉得比广州的文信卖的双皮奶香多了。
这些店铺除了卖双皮奶，还卖新鲜的水牛奶。原来顺德的水牛奶也是很出名的，如风原来不知道，但亲戚提起想尝尝，便跑去那店铺问，果然有。一般是散装卖的，如风买过的是￥4。5一斤（很便宜哩），你要多少，比如要2斤，就会用一个大可乐瓶装好了给你，还可以跟店主请教一下怎么保存、怎么喝。
拿回家后一般要先煮沸了，晾冻，再放进冰箱保存，但也不能留太久，否则会变质。这水牛奶喝起来的确比在广州喝的那些普通的牛奶味道要浓，亲戚也赞不绝口。另外还有奶酪，如风只买过一瓶给亲戚，但还没试过，就不知道味道如何了，不过看说明它是可以下火清热的。
除了奶制品，还有“崩砂”也是很出名的，一种淀粉食物，分为脆的和松化的，都很香口。牌子就是“李禧记”最出名，说是老店来的了。如风买过几包送给亲戚朋友，但自己没试过，因为怕热气长痘痘，嘻嘻。大家不介意的话尽管去试试嘛。
先说这么多吧，还有很多美食还待如风去“探索”。
顺德的美食，有[食在广东，厨出凤城」之说，有空大家自己来试试哦，顶多如风到时候请吃双皮奶啦。
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答：西樵大饼好像是在西樵的吧?大良双皮奶、大良硼砂、化教糕和均安炒米饼都是顺德特产吧? 如果你是到佛山出差，不是到佛山市的其它地区出差，那佛山特产应该就是盲公饼。 ...详情>>
问：大家能否互换位置,以假如我是病人来思考这个问题呢?今天在爱问iAsk看见一位月冷...
答：好 上网提问的人是希望能够得到正确的答案详情>>
