蜂蜜柚子茶
感觉KFC里卖的蜂蜜柚子茶很好喝,听说可以自己做的,可是找不到具体做法啊! 哪位可以提供一下做法呢?越详细越好哦!
一、材料准备 1、胡柚2个 2、白糖80g 3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜) 4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子) 柚子最好选择胡柚,胡柚个小,有点像橙子,表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,跟其他柚子相比Vc含量最高,堪称柚子之王。
蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。 二、将柚子在热水中浸泡5min左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净及腌制。 三、用削皮器将表皮金色部分削下,并切成大概1mm宽、4cm长的细条。
柚子皮吃起来会有些苦味,可以先用水浸泡或者煮一下,这样会降低苦味,但同时也会减弱药效,其实柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。 四、将果肉剥出,去除核及薄皮,用搅拌机打碎,如果喜欢吃果肉,可以直接用勺子捣碎。
五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀。 六、装瓶冷藏 大概冷藏一星期左右就可以吃了,不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。 第二种: 柚子:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。
在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!! 首先我们要准备制作的材料: 柚子:500克(连皮带瓤) 白糖:100克(最好是蔗糖) 蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜) 玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0。1-0。2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少。
搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。 。
材料:菜场买的普通柚子;冰糖(半包);白砂糖(50克左右);蜂蜜(我用的是冠生园的);少许盐 步骤: 1。 用盐把柚子擦擦洗洗(这个是参考其他帖子里的,是为了把皮洗得更干净) 2。 用刨子把柚子皮一条条地刨下,然后切成洗丝 3。 把切丝的柚子皮放在清水里浸泡一段较长的时间,在水里加点盐,可帮助去苦味(我是足足浸泡了一个晚上,浸泡完的水呈淡淡的黄绿色) 4。
把柚子皮捞出滤干放在水里煮一会(我大概煮了10分钟),煮的时候水里还是放点盐,煮完的水呈比较明显的黄绿色,把黄绿色的水倒掉,拿清水洗洗柚子皮再滤干备用 5。 把事先剥好的细细的柚子果肉(我用了半只柚子的果肉)和柚子皮一起放进锅里,加入盖过果肉约1cm的水开始煮,这次不要再放盐了,改放冰糖和白砂糖,我是分2次加的 6。
煮的当中要可以搅拌一下,如果水干掉的话可以加点,但不要加太多,就这么慢慢煮,会变得越来越稠,颜色也会呈现暗暗的金黄色 7。 煮了一个半小时之后,感觉已经很象超市买的那种效果很接近了,于是关火晾着 8。 等完全凉掉以后装进事先放好蜂蜜的瓶子里,我用的是冠生园的蜂蜜罐子(一个900g,一个500g),2个瓶子总共用掉蜂蜜250克,当然大瓶子里装多一点蜂蜜 9。
装好以后搅拌均匀放进冰箱冷藏 10。 全部完成,今天早上开吃,味道真不错,以后每天早上坚持喝这个了 。
答:蜂蜜柚子茶 材料 柚子一个,蜂蜜[2]500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。 步骤 1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精...详情>>
答:在生活中,我??常以「?觚?」?矸褐杆械凝?,?K衍生出各種與有關的故事或成語,人??又常把鱉和相提?K,其??,在中?说氖澜缪e,與鱉和人??的...详情>>
答:宠物医院应该可以,宠物店应该也可以,虽然禁止。详情>>