炝拌菜的做法是怎样的?
炝拌菜的做法是怎样的?
炝拌菜的制作原料:红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜 做法: 1.将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。 2.色拉油烧六成热,放入1枚干辣椒爆香。 3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。 口味:这是一款中式沙拉,爽口是其最大特色。 营养提示:鹰嘴豆具有独特的营养保健和药用价值,在维吾尔民族医药及民间流传2000多年而不衰,富含人体必需的18种氨基酸、钙、钾、铁、锌及维生素等多种营养保健成分,而淀粉及其他糖分含量极少。
答:1、把竹叶菜去掉老叶和老的梗部,煮锅加水,加空心菜植物油盐烫软捞起,这样烫好的竹叶菜都是更加鲜嫩,而且颜色也都是更加的靓丽。 2、过凉水捞起,沥干水分摆在盘里、...详情>>