最早的饮食疗法专著是唐代孟诜编著的《食 疗本草》药食同源，古代劳动人民在寻求食物的 过程中，逐渐认识了许多食物的治疗作用，饮食疗法在早期医药发展中占有相当重要的地位。到 了唐代，饮食疗法已成为一门专门的学问，而集唐以前饮食疗法之大成者，则是孟诜所撰的《食 疗本草》.他在唐以前饮食疗法发展的基础上，搜 集当时有补益作用的药物，参考有关文献，编成 《补养方》。后经其徒张鼎增补89条，加上原书的 138条，共227条，成书3卷，易名《食疗本 草》。该书内容精审，材料丰富，对食物的鉴定与 药物的甄别，都与事实相吻合，合乎科学道理。这部专著的问世，把饮食疗法向前推进了一大 步。
答：孟诜著有《食疗本草》，这是根据他自 己几十年的实践经验，搜集了 241种兼具医疗 作用与营养价值的食品，编成的我国第一部食疗学的专著。在这本书中记载了每种药物的...详情>>
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答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
