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该怎么样使用小米?

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该怎么样使用小米?

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    2018-07-10 22:28:19
  • 小米的食用方法
      小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。
      小米粥不宜太稀薄。
      淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。
      小米的挑选方法
      优质小米的米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,富有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质,闻起来具有清香味,无其它异味。质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味。
      小米的保存方法
      保存小米的方法,通常是将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果购买的新小米水分较大,不能暴晒,可阴干后再保存。另外,小米易遭饿类幼虫等危害,可在盛放小米的容器内放一袋 花椒即可。

    阳***

    2018-07-10 22:28:19

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