需要的食材： 低筋面粉150克，鸡蛋黄5只，牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量。 步骤： 1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。 2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。
3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。 4、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。 5、把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。
6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。 注意：在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。
在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点。
答：1、摸清自己烤箱的脾气，主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀。如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了。 2、黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微...详情>>
答：要想保 持和促进夫妻感情，要特别重视客厅西北方和 西南方的装饰与摆设。在现代社会，客厅是家 居中接待客人的主要场所，一般主人的个性和 品味都体现在客厅的装修和布...详情>>
答：道路、池塘、桥梁、庙宇、佛 塔、树木。外六事都是以外形论，重在象征意 义，多采用峦头之法。道路，即大门前的路，与家运有关，例如： 门前道渐远渐宽则人口安康，渐远...详情>>
