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《天工开物》主要讲了哪些内容?

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    2017-06-13 10:57:46
  •   西方曾把《天工开物》以《中华帝国古今工业》为书名翻译出版。这是一部有关农业和手工业生产技术的百科全书,总结了各个生产领域的知识。宋应星把天工开物分为三编,全书按照“贵五谷而贱金玉”的原则列为十几个类目,每类一卷,共十八卷。上编记载了谷物的栽种、蚕丝棉苎的纺织染色,以及制盐制糖的工艺。
      中编记载了砖瓦、陶艺的制作、车船的制造、金属的铸造、矿石的开采和烧炼以及制油造纸的方法等。下编记载了兵器的制《天工开物》开采银矿图造、颜料的生产、酿酒的技术以及珠玉的采集和加工等。而当中更有附图一百余幅,是一部图 文并茂的科技文献。书中详细地记载了有关炼锌的技术,其中介绍了密封加热法,解决了锌极 易氧化的问题。
      亦有记载铁矿石变成钢的生产过程,完全符合现代钢铁生产的原理。书中还介 绍防治稻田八大灾害的方法,至今仍然在农村中广泛流传和应用。《天工开物》中记载的冷浸田使用骨灰蘸秧根,是我国使用磷肥的最早记录;利用不同品 种蚕蛾杂交而生出“嘉种”,是我国利用杂交技术改良蚕种的最早记录。
      书中记载的精巧复杂 的提花机是当时世界上最先进的,记载的锌的冶炼技术在世界上是最早的。《天工开物》在作物分类学上提出了一些新的方法和标准,且与今人之分类法十分接近。 如它把古代农业归纳成了乃粒、乃服、彰施、粹精、甘嗜、膏液、曲蘖7个大类,这在先世或 者同时代的其他农书以及本草类书中是不曾见过的。
      该书还把水稻排到五谷之首,稻下又分出 了水稻、旱稻,麦下又分出了大麦、小麦,并指出了荞麦非麦。这些分类方法,给人一种眉目 清晰之感。在水稻栽培技术上,较早地阐明了秧龄和早穗的关系,首次记述了再生秧技术,以 及冷浆田中以骨灰、石灰包秧根的技术,还最先记述了早稻在干旱条件下变异为旱稻的问题。
       在麦类栽培管理技术方面,最先指出了以砒霜拌豆麦种子的防虫杀虫之法,最先指出了荞麦的吸肥性。在养蚕技术上,最先记述了利用“早雄配晚雌”的杂交优势来培育新品种的方法,并指出家蚕“软化病”的传染性,提出“需急择而去之,勿使败群”的处理方法。在金属冶炼、铸造、加工方面,空前绝后地记述了串联式炒炼法,较好地记述了明代灌钢工艺的发展,首次记述了今俗称为“焖钢”的箱式渗碳制钢工艺,最早记述了火法炼锌的操作方法,最早以图文并茂的方式记述了大型器物的铸造工艺,较早图示了活塞式鼓风箱的使用情况,最早明确地记述了响铜的合金成分以及有关响器的成型工艺,最先记述了铁锚锻造工艺、钢铁拉拔工艺以及一种叫做生铁淋口的特殊化学热处理工艺,较早地详述了金属复合材料技术的基本操作。
      在煤炭和化工技术方面,较早对煤进行了分类,较早记述了煤井排除瓦斯的方法。最 早记述了银朱生产过程中的质量互变关系,可认为这是“化合物”观念和“质量守恒”观 念的萌芽。

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