铁是重要的造血原料，胎宝宝通过胎盘的主动转运作用从母体血浆中 摄取铁。准妈妈妊娠期对铁的需求量明显增加。如果准妈妈体内的铁不够， 可造成准妈妈缺铁性贫血，严重者可导致胎宝宝出生时贫血，准妈妈生产时 易出现低热或出血等并发症，且产后体能恢复缓慢，新生儿易感染、抵抗力 差、生长发育落后。为避免准妈妈由于铁摄入量不足而造成的缺铁性贫血，准妈妈要经常食 用含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉类、虾、蟹、豆类、海藻类等。食物中铁的营养价值与吸收率有关，动物性食物中的铁比植物性食物中 的铁更容易被人体吸收。如果将含铁丰富的食物与蛋白质及维生素B12—起摄 取，铁的吸收会更好。
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